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配合華人五月端午的習俗，慈濟日本分會每年都會規劃，邀請大廚團隊及慈濟志工們齊力「包素粽獻愛心」，一年可賣出將近一萬顆素粽。今年義賣所得將護持日本分會基金。從2002以來，大廚志工們都會放下手邊工作 ，全力護持「愛心素粽」的製作，加上志工們精湛的手藝，慈濟的素粽有口皆碑，頗受好評。2023年4月29日與4月30日是包粽日，兩天共有一百二十位志工歡喜付出。
◎眾人齊力 包素粽奉獻愛心
素粽的製作過程，首先由大廚和志工們從幾天前就進駐分會，從洗米、備料，樣樣都需要體力。包粽日當天，志工們在廚房裡不畏高溫，忙中有序，大家各司其責，有人不停地攪拌著蒸好的糯米，有人加入花生、調味料，緊鑼密鼓地進行著，默契十足。
另一組志工秤好固定重量，捏成球狀飯糰，若一分神，不是太多就是太少；經驗老到的志工一拿到手裡，就知道輕重，薑還是老的辣呢！
第一批六千多顆的素粽，從準備材料開始，就面臨相當大的挑戰。志工們同心協力，手忙心不忙，為圓滿一個共同的心願努力不懈。洗粽葉、炒香菇、包粽、煮粽、送茶水，準備點心、水果，每個人都扮演著舉足輕重的角色，缺一不可。
端午節對華人而言是三大節日之一，更是家人團聚的溫馨時光；身在海外，因事業忙碌無法返家的志工們，也藉由製作素粽，讓熱騰騰的粽香，溫暖心頭，一解思鄉之愁。
◎技巧傳承 包粽濟貧共成就
東京女子醫大志工村上國子，從十幾年前認識慈濟後，每年都來購買素粽，因家人愛吃，此外她也分享給女子醫大的志工夥伴。每次都買很多放在冰箱冷凍，想吃就拿出來蒸熱，不僅可以護持慈濟，又有好吃的素粽可享用，真是一舉兩得。
志工池田浩一是人文教室中文班成人班的學生，平常斯文內斂。因為素粽好吃，幾年來除了寄給自己的親戚外，還寄給幾位高中同學品嚐，希望能達到拋磚引玉，協助募心募愛。
今年他的同學也熱烈響應，更沒想到竟然在中文班推銷愛心素粽。德本老師來告訴志工慈涓，讓她非常驚訝，沒想到這幾年在她的帶動下，也能主動廣結善緣。
志工井田音從加入慈濟以後，就開始學習包素粽，經由很多志工耐心陪伴教導，現在也可以教導與陪伴新人傳承。雖然花了半天時間慢慢地教導，仍有很多人經過學習，還是無法包得很完整，選擇放棄的人也不少，井田音依然很有耐心地指導。
井田音分享，以前資深志工們也是這樣教導新人，在陪伴過程中也在培養自己的耐心和毅力。在教導的過程中語氣要柔和，才不會造成學習者心裡有壓力；而學習的人，才能慢慢地融會貫通，將素粽包得很完美。
◎串串素粽 感受無處不修行
志工橫田光美從家到分會，坐車需要七十分鐘，還要轉換一次車。早上的車班常常擠得水洩不通，到分會已經滿身大汗。經過一年的通車和志工經驗，真感受到無處不是修行。重點是自己要如何讓自己的心如如不動，才是重點。
這次在分會包素粽，每位志工都非常發心，從早上站到晚上，雖然年紀很大，卻很發心連續站好幾天，真是令人敬佩，她們因為自己可以盡一分心力而感到開心。當看到自己包好的成品，從蒸鍋取出，聞著粽香：再看著一串串素粽呈現在眼前，接著大家踴躍訂購，一顆顆被有緣人請購回家享用，內心感到非常喜悅。
志工胡富英歡喜分享，從備料到洗米，連續好幾天都是站著付出，晚上還陪志工去送素粽；站一整天都腰酸背痛了想要休息，但是看到這些年長的志工都這麼認真，自己也不敢偷懶，每天都過來幫忙，希望自己也能付出一點心意。
志工劉小涵是前執行長謝富美的孫姪女，連續兩天來幫忙包素粽。在臺灣生活很多年的她，從來沒有包過粽子，竟然是來到日本後，有機會體驗人生第一次包粽子。更感受到透過分工合作，到最終完成任務，所帶來的成就感。
她覺得志工們都很親切，大家都是為了共同目的，想幫助更多需要幫助的人。這次包粽子的活動，不僅能傳遞傳統的習俗，分享好吃的粽子給日本朋友。還能義賣幫助弱勢家庭，期待每年都能參加慈濟各項活動。
◎廣結善緣 對的事做就對了
志工劉月英分享，因疫情回臺灣一年半後再回到日本，法親的關懷倍感溫馨；回來後依然承擔香積勤務，發揮自己的專長，證嚴上人說：「對的事，做就對了。」當然義不容辭囉！
劉月英應大家要求，前後三次共做了一百五十塊的蘿蔔糕；承擔幾次手語共修者的香積，也承擔培訓學員的便當；看到一年多所思念的法親，大家吃得歡喜，又能廣結善緣，她做得滿心歡喜。
為了一年一度的端節，日本分會包素粽義賣，志工們都動起來，且呈現最精美的素粽。劉月英在這次在活動中，腰椎無法像以前搬重和彎太久，感覺力不從心，但她還是撑過來，以駱駝的耐力把素粽完成。
兩天包素粽的過程中，人人學會善解包容，退一步海闊天空；路要一步步走，苦要一口口吃，就像人生有點點甜，有點點苦，好與壞，還有希望與無奈，生活才會更美好更快樂，誠如上人開示「甘願做、歡喜受」，日日皆法喜。
圖左 ：志工劉月英（右）在包素粽時，連續幾天剪粽葉、洗米和包素粽，，腰椎無法像以前搬重和彎太久，感覺力不從心，但她還是撑起來，以駱駝的耐力把它完成。[攝影者：李淑娟]
圖右 ：志工井田音（左）從加入慈濟以後，就開始學習包素粽，經由很多志工耐心陪伴教導，現在也可以教導與陪伴新人傳承。[攝影者：李淑娟]
圖左 ：橫田光美從家到分會，坐車需要七十分鐘，還要轉換一次車。但當看到自己包好的成品，從蒸鍋取出，一顆顆被有緣人請購回家享用，感到非常喜悅。[攝影者：李淑娟]
圖右 ：胡富英連續好幾天都是站著付出，晚上還陪志工去送素粽，看到這些年長的志工都這麼認真，自己也不敢偷懶。[攝影者：李淑娟]
圖左 ：志工池田浩一（右）是人文教室中文班成人班的學生，幾年來除了寄給自己的親戚外，還寄給幾位高中同學品嚐，護持慈濟。[攝影者：李淑娟]
圖右 ：素粽的製作過程，首先由大廚和志工們從幾天前就進駐分會，從洗米、備料，樣樣都需要體力，大家樂此不疲。[攝影者：李淑娟]
圖左 ：另一組志工秤好固定重量，捏成球狀飯糰，若一分神，不是太多就是太少；經驗老到的志工一拿到手裡，就知道輕重，真不愧薑還是老的辣呢！[攝影者：李淑娟]
圖右 ：志工劉小涵是前執行長謝富美的孫姪女，連續兩天來幫忙包素粽。在臺灣從來沒有包過粽子，竟然是來到日本後，有機會體驗人生第一次包粽子，感到滿心歡喜。[攝影者：李淑娟]
