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母親節前夕2023年5月7日下午在慈 濟大里靜思堂,首次舉辦以「用愛封藏幸福 以德福慧傳家」為主題的封茶活動,並邀請名音樂家譚卉老師以揚琴,古箏演奏樂曲。午後,會眾、茶人、茶侶和志工,約有一百多人前來共襄盛舉,除了品茗,也為自己或家人封一甕好茶,留存此刻的感動。
◎靜思淨斯 友善祥和
一樓福慧大廳,花藝多元化巧思設計,結合志工黃逸樵老師用毛筆揮毫帶出大大兩字「藏韻」的掛軸立在中間,說明一場韻藏好味道的茶會。然而在一陣陣撲鼻而來的茶香、花香和悠揚的琴音中,又讓人彷彿置身於雲霧繚繞的茶山間,現場充滿人文雅緻,如詩如畫的氛圍,讓人心曠神怡。
封茶起源於唐,相傳乾隆下江南時,在杭州被一杯茶所感動,於是封了茶樹作為御用,將製成的茶品封嘗給大臣們,眾大臣上行下效,書寫大紅福字貼於茶罐之上,祈求留福聚福的好兆頭,便延伸出有「封茶」這一項特有的傳統文化。司儀鄭春玉說明封茶的起源與許願祈福的意義,「將心中的思念與祝福和未完成的夢想,化成文字傳達给對方,連同茶葉一起封存,送給子女結婚,送給親朋好友或是給未來的自己,一份獨一無二的禮物……」。
千百年以來,茶跟生活息息相關,延伸出來的茶文化多不勝舉,也串聯在地文化情感的的連結,喝上一杯好茶,也是待客之道,今天第一泡品茶,志工曾燈章特地帶來自己三年前所封存的2018特级紅水烏龍茶,與來賓结善缘,第二泡品茗的是由今天封茶指導講師陳惠玨提供,她表示:「三義茶園種植的特级翠玉紅水烏龍茶,是由竹山製茶的志工烘培三十個小時,經過長時間緩慢發酵而成的,非常費工耗時,也是今天要封茶的茶品,我們從2018年開始就在推廣靜思封茶,延伸到現在。」
陳惠玨解說茶品與封茶的細節與流程,把竹炭鋪在甕中防潮,再依序放入茶葉,輕敲荼甕再繼續填滿後,壓實,將許願祈福字條放進去,茶甕有大白牛車的圖像放正面,再把福字放進去,再交给工作人員幫忙後續在甕口塗上蜂蠟,最後貼上靜思好話封條後,再裝入內剛外柔的柔和忍辱袋中,完成整個封茶程序。陳惠玨也特別提醒大家:「裝茶葉的真空袋是全鋁製,裏面有一層塑膠膜是不可燃的東西,不要丟掉,可以再回收利用做手工編織袋。」
陳惠玨努力四處推廣淨斯茶封茶活動,希望能讓更多人透過封茶,深入了解有機耕種對自然生態與天地共生息的意義,進而了解慈濟所做的慈善工作參與慈濟事,讓社會更祥和。
◎溫馨回饋 美善傳家
「第一泡茶喝起來有很香的茶香味,第二泡茶喝起來濃郁回甘,慈濟的淨斯茶雖種植在海拔不算高的山上,卻有高山茶的品質,非常好喝。」會眾傅淑美笑笑地說。淑美想在五月佛誕日前夕,把自購的宇宙大覺者和鐘鼓拿來,放在大里靜思堂與眾結緣,知道今天有封茶活動,把握難得的因緣,除了品茗,也替自己的孫女封了一甕茶。她說:「期望六年後,送給孫女當做十八歲的成年生日禮物。」
初為人父的會眾賴育偉帶著喜悅的心和媽媽前來,封了二甕茶要送給剛出生的孩子和媽媽。「封茶中,看到長輩對下一代的期待與愛,讓我學習如何為人父、人夫,從人與人之間互動,學習到尊重與友善。封茶,封住的不僅僅是茶,更是傳承善與愛。」他感性地表示。
第一次參加封茶的會眾林盈佳,帶著一歲半的兒子前來,除了為自己及家人祝福之外,也想和今天承擔茶人的媽媽一起留下最美好的回憶,也是送給媽媽最好的母親節禮物。她靦腆表示:「封存的茶甕是準備送給兒子當十八歲的成年禮物,希望他在未來的路上健康平安快樂,等到開封的那一刻,可以感受到父母給他滿滿的愛與祝福。」
◎大地農夫 敬天愛地
「慈濟三義茶園種的茶是採行友善耕作法,敬天愛地、關懷生態,順應節氣的理念,不噴農藥、不施化肥,噴灑酵素轉化酸鹼值的有機耕種,土壤清淨無汚染,以此取名為淨斯茶,且由各地的慈濟人抱著歡喜感恩心採的茶菁製作而成。」三義茶園志工陳忠厚侃侃而談。
一生務農的埔里農夫陳忠厚,在多年前去精舍參訪,看到證嚴法師因身體不適吊著點滴,還一心掛念著三義茶園沒人接種,深受感動,決心承擔照顧占地二十公頃偌大茶園的重擔。他希望能把三義茶園那一片土地照顧好,那麼茶園就是精舍的一口活井了,更重要的是慈濟已經走上國際化,如果要向前走到千萬年,法脈不能斷,靜思文化要永續。
在這場封茶活動中,陳忠厚分享了在這十四年來,守護茶山艱辛的足跡。他說:「今年四月,小中風才逐漸慢慢康復,很憂心自己無法再承擔,但是有願就有力,對的事,做就對了。」他希望能善用生命的良能為社會盡一份心力。
志工魏玉珍聽完陳忠厚的分享,頗有共鳴地說:「慈濟的靜思人文以茶傳道,以茶水汲取法水,喝一杯好茶,可以溫暖人心,促進人們的心靈對話。透過封茶的過程可以體悟人生,等待開封時,藉由茶水茶聚,父母傳承經驗,子女奉茶尊敬長輩,讓幸福更美好,以德福和慧傳家。
圖左 :名音樂家譚卉老師以揚琴,古箏演奏樂曲。[攝影者:江金連]
圖右 :會眾林盈佳,帶著一歲半的兒子一同前來,除了為自己及家人祝福之外,也想和今天承擔茶人的媽媽一起留下最美好的回憶,也是送給媽媽最好的母親節禮物。[攝影者:江金連]
圖左 :司儀鄭春玉向大家說明封茶的起源與許願祈福的意義。[攝影者:江金連]
圖右 :指導講師陳惠玨細細解說,茶品與封茶的細節與流程。[攝影者:江金連]
圖左 :志工曾燈章特地帶來自己三年前所封存的2018特级紅水烏龍茶,與來賓结善缘。[攝影者:江金連]
圖右 :「第一泡茶喝起來有很香的茶香味,第二泡茶喝起來濃郁回甘,慈濟的淨斯茶雖種植在海拔不高的山上,卻有高山茶的品質,非常好喝。」會眾傅淑美笑笑的說著。[攝影者:江金連]
圖左 :會眾賴育偉帶著喜悅的心和媽媽前來,封了二甕茶要送給剛出生的孩子和媽媽。[攝影者:江金連]
圖右 :陳忠厚在這場封茶活動中,分享了他在這十四年來,守護茶山艱辛的足跡。[攝影者:江金連]
圖左 :志工魏玉珍說:「慈濟的靜思人文以茶傳道,以茶水汲取法水,喝一杯好茶,可以溫暖人心,促進人們的心靈對話。[攝影者:江金連]