感恩節尊重生命響應推素救火雞

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感恩節前夕（12/23），慈濟美國核桃小學（Tzu Chi Elementary School, Walnut）的學生褪去平時莊嚴朝氣的制服，穿著帶有「感恩秋收色彩」的衣服到學校，校園中也隨之充滿過節的氣氛。中文老師教導學生將火雞畫到卡片上送給爸爸媽媽，並告訴他們尊重生命可以從不吃火雞開始，今年不要再把火雞放在盤子裡了。

每年秋收時刻，為美國一年一度的感恩節，大多數人都會與家人親友團聚和一起享用大餐，傳統的美式烤火雞，也就成為千家萬戶餐桌上的主食。美國慈濟教育基金會特別在節前向學生和老師們推素，希望他們能夠影響家人，從今年開始，用素食代替火雞，尊重生命，同時也在用愛心維護地球環境。

◎感謝爸爸和媽媽

孩子們慶祝感恩節的活動，根據年齡大小各有不同。三年級班的老師教小朋友製作可愛的火雞；慈濟小學中年紀最小的學生（四歲半就從幼兒園升上小學）將火雞上顏色；幼稚園班的五歲學生，在老師教導下製作餐具墊，並分享最感恩和最感謝的人事物。

小朋友們感謝的對象很多，包括爸爸媽媽、親朋、好友、老師、同學，也有小朋友感謝樂高玩具的陪伴；其中以感謝父母親最多。

老師請他們分享什麼要感謝爸爸媽媽時，五歲的王藝潼說：「我愛我的火雞（畫的火雞），感恩我的老師、我的家人及感恩蓓老師（中文老師）。」學生曹欣怡：「感恩我的爸爸媽媽，感恩我的爺爺奶奶，我愛錢師姑（志工）。」「感謝我的爸爸媽媽幫我煮飯和照顧我。」

「因為我爸爸是在很遠很遠的地方，他在週末會回來，然後只剩下我跟弟弟和媽媽，平時只有媽媽一個人照顧我跟弟弟，只有一個人，這張卡片是要給媽媽的。」「因為爸爸媽媽給我擋風遮雨的家。」「他們給我好吃的飯。」「爸爸帶我去公園，我媽媽都在家裡做東西，沒有出門，爸爸帶我們去公園騎腳踏車，所以想感謝的人是媽媽。」童言童語的表達，你一句我一句，可愛極了。

◎用火雞畫來感恩

中文老師用了幾天的時間，教小朋友製作感恩節卡片，每個孩子在白紙上描出自己的手及畫一顆愛心，上色後剪下來，再貼在老師為他們準備好的卡片內頁上。卡片的封面則是現場模擬老師的教學，一筆一畫的畫出火雞。老師也教導孩子重新認知火雞是人們的朋友，我們不要吃牠，牠會痛、會害怕。

孩子們的回應或有不同，但都能理解所有的生命都是一樣的，會痛、會害怕；有的小朋友相當能夠設身處地，表達感恩節不吃要火雞：「我們不吃火雞，因為火雞會揍我們。老師告訴孩子們，今年只要把火雞放在紙上，不是放到爐子裡」，並引導孩子用看其他角度來看待火雞，火雞很可愛、有生命，不要為了過節而殺害牠們。

◎素火雞分享老師

「今年是校方第一次贈送素火雞，希望他們會喜歡，也為他們的感恩節增添不一樣的色彩。」美國慈濟教育基金會執行長李瓊薰說道。

美國慈濟教育基金會推動全員響應勸素，拯救火雞，特別在慈濟小學教職員感恩節午餐會上，將從臺灣飄洋過海，遠道而來的素火雞，分享給老師們。老師們接過厚重結實的素火雞，興奮不已，紛紛表示已經迫不及待與親友一起享用這個不一樣的火雞大餐，環保又不殺生。

一年級班老師伊莎貝爾．泰瑞斯（Isabel Gutierrez）很感恩收到這個素食火雞，也很興奮地想試試：「我會帶回家請家母準備好，邀請親朋好友一起享用。我已經迫不及待地想要試試這隻素火雞。」今年是她在慈濟小學任教的第一年，從未試過素食生活或是吃素食餐，但這個學校提供素食午餐，所以她也期望以後可以吃素。

南山學校教練泰德•曼威（Ted Marvel）第一次聽到有「素火雞」這樣的食品，他從來沒有聽過素火雞：「我非常期待可以在感恩節試試素火雞，我兒子的女友是素食者，她也非常的開心可以享用素火雞，很感謝你們的素火雞，我已經迫不及待想試試這素火雞了。」

美國慈濟教育基金會希望藉著贈送老師們素火雞，來傳遞蔬食觀念，幫助氣候變遷及拯救生命等；也讓在教育界工作或求學的學生和老師們了解之後，能去影響更多人在享受感恩節大餐時，可以用蔬食替代，不但護生又能救地球。