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為迎接「2023年慈濟海外培訓委員慈誠精神研習會」第三梯在花蓮靜思堂的到來，香積團隊由臺中潭子區的陳麗敏、鄭瑞堃志工，帶領四十二位志工一起承擔。陳麗敏承擔過花蓮營隊的生活、寮房窗口多次，第一次承擔 香積的窗口，不過大型營隊變化球多，用餐時間也時有修正。陳麗敏期勉夥伴們：「每年上人都來臺中為我們授證，海外學員得飛越千山萬水來見上人，有的為了機票錢要打工兩年，才能存夠錢，得體的西裝來自惜福，如此的艱困，相對於我們遇到變化球，不管多急、多快，就要縮小自己。」她也感恩寮房組志工，每天都過來支援。
這次營隊重在傳承與陪伴，每個人手力不一，壓擠洗碗精的用量也不易控制，黃壁麗傳承好方法：「將洗碗精稀釋裝盆，一匙一匙地舀給學員清洗碗筷，讓動線迅速。」
鄭瑞堃承擔過營隊生活茶水、寮房的窗口，這次是第一次承擔香積。他表示：「香積考驗著人性，悶、熱、急、忙，有時一些小小的習性就會顯露出來，因此隨時要觀照自己的心性，做任何事謹慎盡力。」
用膳後，香積志工戴著特別的手套，清洗公用碗盤，手套是精舍師父廢物利用的智慧，將做僧衣剩餘的邊角布、壞掉的洗衣袋紗網，再縫上小塊菜瓜布。精舍師父在生活當中，處處克勤克儉，物盡其用，在營隊也以身行引領志工，力行「靜思家風」。志工黃秋玉使用後，嘖嘖稱奇：「好特別！手套真好用。」
◎體驗克難生活 「鹹豆腐」說法
克勤克儉最明顯的例子就是早期精舍克難「鹹豆腐」的生活，一塊鹹豆腐配飯，可以吃好幾餐。
「鹹豆腐」代表的意涵，是讓海外家人細細咀嚼，從中感受慈濟草創時期，了解上人走過的艱難歲月。一塊四四方方的豆腐，切成薄片，再用鹽巴水醃漬得非常鹹，精舍師父們早期的生活，一小塊可吃一個月。
在香積團隊，就讀慈濟科技大學莫三比克的譚安杰（Agostinho Augusto Tila）同學，手持錄影機穩穩錄下志工將豆腐放入鹽水的畫面，旁邊的李若娜（Estella Mutonhori）來自辛巴威，相機對準每一個瞬間，留下永恆的照片。
◎鏡頭說故事 境教感受傳法
花蓮人文真善美志工啟動海外學子的培力計畫，為海外慈濟人培育人文真善美志工，未來回到當地，就能留下慈濟歷史。課堂上說再多，不如實作，今年（2023）五月起，浴佛大典、海外營隊、慈青營隊都有他們學習的身影。
宗教處海外事務室的王淑芬分享一路陪伴的養成，慈濟語彙、宗教用語對他們來說是很大的挑戰，「香積」、「大寮」、「齋堂」、「學佛行儀」、「四威儀演練」｣是什麼？不如親身至現場一點一點學習。
錄影不能只拍畫面，需要採訪，有文字有畫面。譚安杰說：「採訪除了想要怎麼問，腦袋還要翻譯成中文，這真的很困難，如果用自己的母語，比較容易。」他在莫三比克看到很多愛的故事，但因沒人又沒經驗，無法即時拍、錄、訪出好的作品。譚安杰希望明年回到自己的國家，即能上線為社區記錄美善故事，上大愛臺播出，是他最大的願望。
◎角色轉換 境教學習更深入
莫三比克與辛巴威兩國國土相鄰，挽起高高捲髮的李若娜來自辛巴威，她說：「我與安杰有個約定，回到家鄉擔起人文真善美，看誰做的新聞比較多，我們要PK高下。」
他們記錄「鹹豆腐」的過程，中區真善美志工及時記錄他們的身影。譚安杰藉機請教，除了語言障礙外，受訪者若欲罷不能，不知道如何結束？」錄影志工曾富春即時傳授經驗，「畫圈圈」。
學習也必須轉換角色，學習多、感受就會深。譚安杰架起曾富春的錄影機採訪香積志工邱淑姿，請她說明鹹豆腐製作過程及在慈濟史的重要性。李若娜聽了，感動地說：「鹹豆腐、師公飯簡單的吃食，讓我想起在家鄉，慈濟也是以簡單的粗食，供應當地需要的人，獲得滿滿的愛。」
採訪邱淑姿後，譚安杰接受中區志工採訪，他說：「第一次面對鏡頭，成為受訪著，感到很害羞，答話會停頓，是很特別的體驗。」
曾富春分享錄影時耳麥監聽的重要性，「有監聽，才能立刻知道收音是否清楚，不然事後發現不能用，就白忙一場。」降低現場環境音，無線藍芽是得力的好幫手。察覺到譚安杰錄一錄，就刪除舊有的記憶體影片，原來是容量不足，曾富春現場即將有大容量的記憶體及無線藍芽，贈送譚安杰，結一分法親情。
人與人之間的愛，來至美與善的分享，海外學子透過多元學習，參與動態課程，藉由融入社區運作，學習人與人之間的互動與境教，譚安杰、李若娜期待學成回國後，能在當地推動慈濟會務，傳遞美善，造福鄉親。
圖左 ：一塊豆腐分切成薄片，再用鹽巴水醃漬，醃得非常鹹，一小塊可以配一碗飯，省著吃可供精舍師父們吃一個月。這是佛教克難慈濟功德會草創時期，師父們所過清苦日子的情形。[攝影者：陳麗雪]
圖右 ：香積志工戴著精舍師父惜福的智慧，廢物利用，將做僧衣剩餘的邊角布、壞掉的洗衣袋紗網，再縫上小塊菜瓜布給志工洗公碗，清潔容易又護手。[攝影者：潘常光]
圖左 ：陳麗敏（中）期勉夥伴們：「海外學員飛越千山萬水回來見上人，有的為了機票錢須打工兩年，如此的艱困，相對我們遇到變化球，不管多急、多快，就要縮小自己。」[攝影者：劉松島]
圖右 ：洗碗精稀釋裝桶，請志工一匙一匙舀給學員洗碗筷，動線加快，節約洗劑。[攝影者：潘常光]
圖左 ：來自辛巴威的李若娜（左）在宗教處海外事務室的王淑芬（右）引導下，她說，「我與譚安杰有個約定，回到家鄉擔起人文真善美，看誰做的新聞比較多，我們要PK高下。」[攝影者：陳麗雪]
圖右 ：李若娜錄製鹹豆腐時，感動地說：「鹹豆腐、師公飯簡單的吃食，讓我想起在家鄉，慈濟也是以簡單的粗食，供應當地需要的人，獲得滿滿的愛。」[攝影者：陳麗雪]
圖左 ：中區錄影志工曾富春（左）對莫三比克譚安杰分享錄影時，耳麥監聽的重要性，「有監聽，才能立刻知道收音是否清楚，不然事後發現不能用，就白忙一場。」[攝影者：陳麗雪]
圖右 ：譚安杰（左一）接受中區志工的錄影採訪，他說：「第一次面對鏡頭，成為受訪者，感到很害羞，答話會停頓，不過是很特別的體驗。[攝影者：陳麗雪]
