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教育不能與生活脫節，慈濟大愛幼兒園的教育理念，是教會孩子們懂得過生活，讓他們成為一個懂事懂理的好孩子。從生活教育中，幼教小朋友們學會了如何待人接物、說話禮儀、物有定位等，培養孩子們日後解決問題的能力。
清晨五點半，街上一片靜謐，慈濟淡邊大愛幼兒園的廚房已經開始熱絡起來。老師們煮水的煮水，切菜的切菜，每個人各司其職，為大愛快樂早餐店做最後的準備。
◎各展所長 家長見證
2023年12月2日（星期六）是慈濟淡邊大愛幼兒園第一次舉辦成果展，讓小朋友們有一個屬於他們的大愛快樂早餐店。小朋友化身迎賓員、服務生、收銀員、小廚師、清潔工人……展現平時所學的生活技能。
和小朋友一樣興奮及期待的當屬家長們了，八點未到，就有一群家長守候在外，迫不及待地想要見證小朋友們在學校的學習和成長。
「歡迎光臨！」
「請把你的鞋子放進這個鞋袋裡。」
幼兒園門口，聽聞一群小朋友可愛的話語，歡迎大家的到來。穿著黑色外套的服務生，很有禮貌地引領客人到座位上，然後請他們點餐。各攤位的小朋友們忙碌地準備他們所負責的餐點。一條龍的服務，讓來用餐的家長驚歎連連！
「我感覺真的在cafe！東西好吃，賣相擺盤也ok，服務又好。小朋友們真的都很棒，有條有序。看他們捧著水和食物，戰戰兢兢，很擔心打翻，我驚呆了；其實我們低估小朋友的實力了。感謝老師的安排、指導與付出，辛苦你們了。」六歲班葉箐恩的媽媽孫佩瑄，看到小朋友們專業的服務後，讚歎不已！
「感恩老師們給予的指導和溝通，讓這次親子活動（大愛快樂早餐店）的互動更愉快。一踏進幼兒園門口，有小朋友禮貌地給了我裝鞋袋，看到我女兒萱萱，那小小的身體穿著招待員制服，很興奮地在那裡服務大家，心裡很謝謝老師們的教導和舉辦這個活動，讓我們有機會看到女兒的成長。」六歲班鄭敏萱的媽媽薛月霞看到今天寶貝女兒的表現後，也覺得驚喜連連！
個子小小、四歲班的鄭弘毅，從早上九點半開始就一直不停地協助清洗碗碟，就算是肚子餓了，老師請他先用餐，他都堅持要把手上的工作給做完，一點也不馬虎。
鄭弘毅的媽媽說：「快樂早餐店是一項很棒的活動。可以讓孩子們學習如何執行、合作、負責任和得到成就感。弘毅在這一天負責洗碗、收碗的任務，聽到很多愛心媽媽和老師都說他很棒，一說就會，又很愛幫忙。我心中真的很感動，感覺他又長大了一點，真的為他感到驕傲。」
◎他們表現 超乎想象
四歲班的班導師彭佩雯是此次活動的總協調，她不斷地與老師們開會探討早餐店的運作與流程。
她表示：「這次的成果展是第一次承辦，老師們難免會有點忐忑不安，我們通過不斷地彩排、檢討、改正，希望通過這次的成果展，讓小朋友們展現這一年裡他們所學到的東西，讓他們有機會發揮他們的能力。別看小朋友們年紀小，其實他們是有能力可以做很多事情。成果展由孩子主導，老師們協助，所以每一個孩子都必須清楚自己的崗位。」
另一位協調梁小慧老師，當天忙得像個陀螺般轉個不停。一早拿著鍋鏟協助炒米粉、蒸素腸粉；下一秒鐘，又要看顧內場的運作，雖然非常忙碌，可是看到小朋友們穩健的表現，她已經開始期待明年的成果展了。
「其實今天讓我有很大的驚艷！表現超乎我的想像。真的太棒了！」
◎做得很好 外界肯定
當天來自教育局的官員莫詹禮（Mohd Zamri Bin Abdulrahman）在參訪成果展後，認為此活動非常有意義，不禁讚歎：「教育就應該要這樣，讓孩子們有機會去展現自己，培養他們的自信心。從小讓孩子們養成生活自理能力，更能體恤家長的付出。」
而來自金馬士國中（SJKT Gemas）的佳亞巴蘭校長（Jayabalan A/L Kandiah），在參與慈濟淡邊「獎助學金頒發典禮」中，無意間聽聞有此活動，表示一直想要辦一個類似的活動，無奈老師們對此沒有任何的概念，所以今次到來參訪，他讚歎的同時，也不斷用手機記錄小朋友們服務的身影。
佳亞巴蘭校長說：「我知道這不是一件容易就能達成的事情。老師們需要做很多事前的準備工作，需要一步步慢慢地去培養、教導小朋友。你們真的做得很好，很棒！」
「大愛快樂早餐店」於中午十二點圓滿結束，家長們帶著小朋友、食物以及滿滿的喜悅歡喜賦歸。看見孩子在良好的環境成長，是家長們今天最寶貴的收獲！
圖左 ：小小年紀的孩子們化身服務生，有模有樣地為客人點餐。[攝影者：戴俊偉]
圖右 ：小朋友送餐時，雖戰戰兢兢，但服務一流。[攝影者：戴俊偉]
圖左 ：四歲班的鄭弘毅，一直不停地協助清洗碗碟，就算肚子餓了，老師請他先用餐，他都堅持要把手上的工作給做完，一點也不馬虎。[攝影者：戴俊偉]
圖右 ：淡邊大愛幼兒園的小朋友們分工合作，各司其職，打造屬於自己的「大愛快樂早餐店」。[攝影者：戴俊偉]
