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05月15日
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關懷女子庇護所 艾默里大學慈青送愛

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埃默里大學(Emory University)的慈濟青年志工(簡稱:慈青社)於11月4日前往麗貝卡帳篷(Rebecca's Ten)女子庇護所,為無家可歸的婦女提供熱食,將來自慈濟的愛與溫暖 送給有需要的人。慈青們在活動中深受感動,並從中詮釋提供熱食的心意和新意。

◎你會被看見

亞特蘭大慈青社社長郝佳穎,分享參加這個活動的感受,這是她第二次參加準備熱食的送餐活動,也是第二次做蛋塔!她發現動手烹調餐點是慈青最有趣的活動之一,因為所有的志工都能夠在整個過程中高度參與,並在烹調前輩的指導下,大家各展所長,包括蛋塔、炒飯、咖哩⋯⋯

郝佳穎說:「當我們打包送餐給女子庇護所時,看到她們滿臉的喜悅和滿足,真是太有收穫了。 我們送給女子庇護所的不僅只是食物,更是我們真誠的問候和關懷。未來我們一定會繼續這個有意義的活動。」

「在踏上為麗貝卡帳篷女子庇護所準備食物的旅程,是一次感人至深的經歷,在我心中留下了難以磨滅的印記。當我從她們的臉上,親眼目睹一頓溫馨的飯菜所產生的影響時,為他人提供熱食的行動就有了新的意義。」慈青聶博源歡喜分享心得。

進到廚房,聶博源感覺既期待又責任重大。手頭的任務不僅是烹飪,而是為那些因為各種原因而陷入困境的婦女,營造一種舒適和家的感覺。在切菜和炒菜時,聶博源不禁思考,供餐對於促進聯繫和團結的意義。每一道菜都是對這些婦女的關懷和認可,其中蘊含著出自內心真誠的表達:「你是重要的,你會被看見。」

隨著食物的香氣充滿了廚房,志工之間的友愛之情油然而生。我們和睦相處,為了一個共同的目標團結在一起,為需要幫助的人提供食物和支持。

到了上菜的時候,看到她們眼中流露出的感激之情,讓人強烈地感受到一道溫暖的家常菜,對於人們精神的影響。在那一刻,廚房變成了一個人文共享之地,美善和食物的營養在此匯聚。

聶博源說:「那天結束時,我不僅留下了切菜、烹煮和上菜的回憶,還留下了深刻的成就感。這次經歷增強了熱食所轉化的力量,可以成為聯繫和同理心的催化劑。在人生旅途中,一頓簡單的飯菜,可以成為希望的燈塔和團結的方式,更是提醒我們讓社會變得更好的潛能。」

◎知道自己可以

陳敏瑜自認為是一個幾乎什麼都不會做,做甜點也多次失敗的人,但看到大家都很喜歡他們做的蛋塔時,不禁說道:「我感到很驚訝,也很自豪。有時,在眾人面前做自己不擅長的事情,會讓我感到困難和尷尬;然而,與一群充滿熱情的人在一起,讓我想盡我所能貢獻自己的力量。」

我喜歡志工前輩熱情地傳授他的茶葉蛋配方,也喜歡看到大家在品嚐彼此做的菜時,點頭表示肯定。」總之,這次活動在身體或精神上都讓陳敏瑜收獲頗豐!

「做完美味的咖喱飯、炒飯和蛋塔後,我們一起吃午飯,暢所欲言,交流經驗和感受。我很喜歡這樣的談話,也很高興了解到在慈青有這麼多的機會!」慈青胡清揚開心地說。

胡清揚第一次參加小組活動,當她來到廚房,加入「咖哩小組」之初,她坦言:「有點緊張,因為我並不擅長烹飪。但事實證明,我的擔心是多餘的,我們的指導老師非常和藹可親,願意隨時分享烹飪技巧。大家都在忙著準備健康可口的素餐。

在這種忙碌而又充滿鼓勵的環境中,即使是只是打雜,也能讓人感到滿足。我們還品嚐了自己做的食物,菜餚真的很美味,我由衷地感到高興,相信庇護所的人們也會和我們一樣喜歡這些食物。」

慈青們用歡喜的心去付出,為無家可歸的婦女提供熱食,這分來自內心真誠的愛令人感動,也從重體會能付出的人最快樂。

圖左 :亞特蘭大支會提供了寬敞又現代化的廚房,艾默里大學(Emory University)慈青提早完成為Rebecca's Tent婦女收容所準備的食物 。[攝影者:陳俊豪]
圖右 :慈青有效率地分工準備食材。[攝影者:孫嘉蒞]

圖左 :剛剛烤好的的蛋塔,哇!香噴噴耶![攝影者:孫嘉蒞]
圖右 :在慈濟志工的指導下,慈青製作了蛋塔。[攝影者:孫嘉蒞]

圖左 :慈青將要完成「素什錦」。[攝影者:孫嘉蒞]
圖右 :平日就自己開伙的慈青,正好能一展刀工。[攝影者:孫嘉蒞]

圖左 :慈青先將炸春捲去油,然後放入餐盤中。[攝影者:孫嘉蒞]
圖右 :在慈青忙於準備其他菜的同時,志工陳子雲則幫慈青準備了主食蛋炒飯。[攝影者:孫嘉蒞]
圖左 :慈青正在準備「素什錦」的食材。[攝影者:孫嘉蒞]