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04月21日
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臘月寒冬溫暖味 歲末圍爐道感恩

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慈濟靜思精舍於1969年2月9日(農曆12月23日),在花蓮普明寺第一次舉辦「冬令發放及圍爐」,希望弱勢族群在寒冬中不僅身暖心也暖。今年日本分會在新冠疫情緩和後,首次邀請大愛食堂受惠戶、新芽助學生、關 懷戶回家,一起「圍爐」,一起話家常。

志工陳思道:「(證嚴)上人在開始做慈善之後,視所有案家為家人,即使借米借油,自己不夠溫飽,卻還是要備餐邀請案家每年一起歲末圍爐過年。」

日本分會過去從未曾與慈善案家一起圍爐,雖然在幾年前就開始有此構想,但是碰到新冠疫情蔓延而未能圓滿。今年新冠疫情已緩和,再加上這兩年在「無量義,法髓頌」的入經藏演繹中有一幕是「圍爐」的畫面,讓大家更能體會上人辦圍爐的用意。慈濟是全球最大的家庭,應該邀請更多的家人回家,享受家的溫暖。

◎合和互協力量大

圍爐的前置作業工作繁瑣,人員的邀約、香積、布置、志工們的分組等等,在在都是挑戰。
布置組要在有效的空間裏,規劃桌子的擺設、桌上的擺盤,讓彼此之間有點距離,又不會太遠,又要思考如何才能容納更多人。為讓動線更流暢及餐食不浪費,餐會前集合叮嚀,希望能順利的譲活動圓滿。

無論大、小活動,「香積」最具挑戰性的任務之一。歲末本是最忙碌的大廚志工們,放下工作全心投入。除了菜單外,人數的變化也考驗著採買智慧。更有因為要去觀光景點朝聖,而路過慈濟的一位廚師,也一起共襄盛舉。

志工侯榮松分享,他剛來日本一個多月,工作是廚師,地點在東京神田。有天要到以韓國料理聞名的大久保收集市場資訊,路過慈濟,就這樣來了。

「圍爐」就如同日本「大晦日」除夕家人團聚,餐中的「師公飯」,更是讓大家讚歎!一碗接一碗。在開懷話家常中,原本大家擔心剩餘食物太多,結果是一次又一次的補給,香積志工們樂開懷。

餐敘娛樂是遊戲抽籤拿結緣品,內容是自我介紹及新年新希望,或是最想說的話,整場洋溢歡樂,氣氛溫馨感人。

◎圍爐火鍋新體驗

2020年隨著新冠疫情的擴散在緊急宣言下,各行各業面臨嚴峻的挑戰。大量的失業人群,以及因工作時數減少而收入銳減,許多家庭幾乎面臨斷炊。日本分會大愛食堂於2021年11月23日的勤勞感謝日正式啟動,至今已兩年餘,也與領便當者建立起良好如家人般的關係。

來參加圍爐的鈴木一也分享,火鍋裏有好多東西都是第一次吃到的,尤其喜歡芋頭和炒飯。他已經領了兩年的大愛食堂便當,便當很美味而且對他非常有幫助。活動的氛圍令他充滿幸福感,他將努力讓明年過得比今年好,健康地度過未來的一年。

新芽助學生北村矢同學表示:「今天的料理美味又很溫暖,更高興的是還能夠在吃飯中可以和這麼多人聊天。」這一年來,他數次參加志工活動,在與人群接觸談話的過程中,改變了思考方式,想付諸行動做好事。因為喜歡畫畫,所以想朝這方向發展,希望畫作能帶給大家快樂。因為做志工,讓他感到很幸福:「以前總只是想到自己,很難去為別人做任何事情。很高興能夠接觸到慈濟,成為志工,並可以為別人做一些事情。」
永井楓花同學分享:「剛來的時候,什麼都不懂。第一次和臺灣人接觸,語言不通下有點害怕,但大家就像對待家人一樣歡迎我。」當參加志工活動的次數多了,大家也記住了她,彼此間有更多的互動,也就越做越開心了。永井楓花很期待參加每個月的志工活動,讓她感到很快樂。

町田設計及建築専門學校的學事部次長舘池啓孝說:「今天新芽的同學全員出席,在歲末年終之際,很高興可以表達感恩之情。明年即將迎接新生,期待未來能和在校生一起攜手,與慈濟保持更深度的互動及交流。」

◎比鄰而坐一家親

本是廚師的邵良運,在一次酒後失足而不良於行,昏迷三個月。住院期間因醫院的中國籍職員調走了,無人翻譯,語言不通。透過醫院的醫生介紹,並協助打電話給慈濟,因而與慈濟認識。從2016年12月開始至今,志工的陪伴未曾間斷,經過長期復健漸進步。邵太太表示真的很感謝慈濟這幾年來的幫助,若沒有慈濟,真的不知怎麼辦。邵良運也表示感謝慈濟這幾年來在語言及物質上的幫助,讓他感到太溫暖了!志工們的陪伴,就如同家人一樣,他的夢想就是加緊鍛練,早日康復,能自己動手下廚做飯煮飯給大家吃。

執行長許麗香:「『圍爐』是從精舍、上人的理念延伸過來,想把這份慈濟大家庭歲末圍爐的溫暖帶到日本。雖然疫情之前也有舉辦過,但這次希望能一掃疫情帶來的陰霾,所以邀請大愛食堂、新芽同學、關懷戶回家。未來期許『慈善』能深耕,而不是像浮萍一樣。不只把愛傳出去,而是要做得更深、給更多的愛。」

許麗香表示:「在邀約大愛食堂的大徳時,他們的心中或有顧慮,但今天他們從頭笑到尾、也吃到尾。歡愉的氣氛裏,有位九十四歲高齡長者,她期待以後的人生,每年都可以來參加。雖然不知道還有多久,但也是她自己對自己生命的期待。」

大家比鄰而坐,一起等鍋開,期待和幸福也漸漸地滿溢出來。簡單的食材,隨手可以獲得;心中的大愛,也是隨時都可以付出。簡單的日常,往往是最值得牽掛與回味的人間溫暖味。

圖左 :志工侯榮松(右)分享,剛來日本一個多月,工作是廚師,有天到大久保收集市場資訊,路過慈濟,就這樣來了。[攝影者:吳孟儒]
圖右 :整個廚房裡飄著醬香、薑香、麻油香,志工合心製作慈濟人口中的「師公飯」。[攝影者:吳孟儒]

圖左 :志工陳思道(站立者):「(證嚴)上人在開始做慈善之後,視所有案家為家人,即使借米借油,自己不夠溫飽,卻還是要備餐邀請案家每年一起歲末圍爐過年。」[攝影者:欒玉欣]
圖右 :從上菜、倒湯、盛飯、話家常,志工們如同家人般的貼心,無微不至的對待每一個貴賓。[攝影者:吳孟儒]

圖左 :「若沒有慈濟,真的不知怎麼辦。」邵良運(右二)表示感謝慈濟這幾年來在語言及物質上的幫助,讓他感到太溫暖了![攝影者:吳孟儒]
圖右 :町田設計及建築專門學校的學事部次長舘池啓孝(中)說:「今天新芽的同學全員出席,在歲末年終之際,很高興可以表達感恩之情。明年即將迎接新生,期待未來能和在校生一起攜手,與慈濟保持更深度的互動及交流。」[攝影者:吳孟儒]

圖左 :北村矢同學表示:這一年來,他數次參加志工活動,在與人群接觸談話的過程中,改變了思考方式,想付諸行動做好事。因為做志工,讓他感到很幸福。[攝影者:吳孟儒]
圖右 :永井楓花同學分享:「剛來的時候,什麼都不懂。第一次和臺灣人接觸,語言不通有點害怕。現在很期待參加每個月的志工活動,感到很快樂。」[攝影者:吳孟儒]
圖左 :圍爐的前置作業工作繁瑣,人員的邀約、香積、布置、志工們的分組等等,在在都是挑戰。[攝影者:吳惠珍]