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05月29日
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「Say no肉」打造北港小鎮蔬食風潮

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雲林區壓軸第五場社區歲末祝福,於1月7日熱情展開,在寒流來襲前夕,冬季暖陽和煦照曜著大地,為活動帶來好的開頭。

雲林北港慈濟志工為了「打造北港小鎮的蔬食風潮」,特別推出「Say no肉」蔬食巿集活動 ,希望人人改變飲食習慣,蔬食共善護大地。近三十個素食攤位,各具特色的蔬食料理,不僅吸引大眾前來享用美食,也募心募愛邀會眾響應「弘法利生」。

◎內外場串連 豐富心靈感受

「弘法利生信願行,蔬食共善護大地」,感恩2023年,迎接2024年。今年歲末祝福除內場活動,外場也設置市集義賣活動及主題闖關遊戲,參加人數逐年倍增,近千人參加,志工以誠以情,邀約社區學校、親子班、環保志工,不方便自行前來的,貼心安排搭乘遊覽車或共乘前來參加。

內場活動安排音樂饗宴、手語演繹、 2023年慈濟大藏經回顧……,還有會眾最期待的領福慧紅包,接受證嚴上人的祝福,希望來年家家戶戶都能平平安安,福滿盈、慧增長!

「我的心,在靜思中感恩,我的心念充滿虔誠……」歲末祝福內場活動接近尾聲,播出〈祈禱〉音樂時,內場與外場同步進行,志工吳燕萍引領外場各攤位志工與十一位慈少班孩子,大眾面向靜思堂,雙手合十,就地虔誠祈求平安吉祥、天下無災無難。

為讓會眾感受不同身心靈饗宴,外場安排「Say no肉」蔬食巿集與主題趣味闖關區,園區入口處廣場,由李國賜老師的吉他團隊帶來音樂饗宴,對於李國賜老師,大多都不陌生,外場氣氛很活絡。

他用渾厚歌聲,搭配悠揚的吉他弦律演奏,演唱多首懷舊歌曲,輕快的弦律,耳熟能詳的曲子,讓大眾逛蔬食市集時,也能放下腳步聆聽曲目,細細品嚐美食,感受春節前夕歡樂氣氛。

家住臺中的李國賜老師,是志工李青娀的弟弟,每個月定期在大林慈院大廳吉他演唱,慈濟有任何活動,如歲末祝福、慈少班、兒童班、營隊……許多活動,若時間允許,便義不容辭,護持活動的曲目演奏與歌曲帶動唱,只要李國賜彈起吉他,幽美的弦律總是讓現場與會人員陶醉在其中。

◎主題闖關 寓教於樂

主題趣味闖關區人潮絡繹不絕,包含五大主題的闖關遊戲──環保、蔬食、品德教育、防災、健康生活。讓大人、小孩在寓教於樂中學習多元議題。過關者可兌換五十元蔬食市集折價券鼓勵,折價券由志工郭美珠發心贊助。

環保小學堂,多元有趣環保遊戲,吸引家長帶孩子認識環保,「環保5R愛地球」關卡,由志工吳婕盈邀約幼兒園同事謝倩蓉及余肜肜擔任關主宣導環保愛地球,兩人曾帶學校幼兒來北港聯絡處參訪體驗實作環保,收獲滿滿,讓他們覺得非常有意義。

為了擔任關主,謝倩蓉事前做功課,了解何謂環保5R,「不用、少用、重複用、修理再利用、清淨回收有大用」,自己先吸收、內化。余肜肜今日最大的收穫就是「擔任遊戲闖關的關主,從中學習更多環保知識,進而帶回學校推廣運用」。

「蔬食三好」,志工賴宏明宣導素食三個好處「身體健康好、尊重生命好、愛護地球好」,利用環保紙卷拼排積木,引領會眾在日常落實低碳新生活。帶著四歲的兒子陳家禾進行「蔬食三好」闖關的會眾陳思潔:「家禾平時就喜歡吃青菜,希望藉這次闖關活動,建立孩子『愛護地球、尊重生命』美德。」

「低碳蔬活愛地球」,志工運用環保紙轉盤,讓會眾從寓教娛樂學習低碳蔬食愛護地球的好方法;闖關遊戲「靜思語上上籤」,從籤筒中抽出靜思語上聯並配對下聯,完整唸出靜思語即可過關,讓闖關者從中學習靜思語好話。

慈濟雲林急難救助隊窗口劉冠勝帶領團隊來說明展示品。成員吳穎為向會眾解說環保回收再利用的慈悲科技所發揮的愛心與良能,展示大愛感恩科技產品,福慧床及福慧隔屏設置,宣導當有災難發生時,慈濟提供給災民一個有尊嚴的避難空間。

家住園區附近的會眾黃雅琪老師,從FB得知歲末祝福訊息,特地帶女兒來參加活動,聽了志工解說福慧床及福慧隔屏,帶著女兒親自操作、體驗福慧床試坐與收納,黃雅琪非常感動讚歎:「慈濟一直在做很有意義又有人文的事,讓受安置的災民生活的更有尊嚴與隱私。」

◎蔬食巿集 愛心共善

在市集,大家準備最拿手的「手路菜」,善心人士提供自產小黃瓜、大黃瓜及高麗菜,提供慈濟北港長照C據點長者們醃漬泡菜、脆瓜及蔭瓜;北港香積團隊也推出「頂港有名聲、下港有出名聲(臺語)」開賣當天即秒殺的素肉燥,以及供不應求的豆腐腦等美味佳餚,募心募愛款項全數捐出大愛共善。

「看著母親黃育梅在北港慈濟長照C據點,在照服員黃紀晴帶領下,和所有學員每天快快樂樂學習,身體機能不因年紀漸長而退化,反而更有精神,活力充沛。」經營素食館的志工許勝任與姊姊許富華(慮瑜),兩人深受感動,特地前來協助長者們製做營養美味蔬菜捲,響應募心募愛活動。

義美食品嘉義大林門市也一同響應,店長王翔凌在大林慈院人文室曾雅雯邀約下,二話不說立即答應,並號召同事和親友一起推廣蔬食。看到現場這麼多人響應,王翔凌非常感動:「希望能夠把店裡好的蔬食產品推廣出去,讓美味營養的新蔬食,吃出健康新生活。」

凌晨從屏東趨車來到北港聯絡處參加蔬食市集的「花花粉紅號」素食壽司飯糰攤商,素二代女兒經營素食是由上一代開始,受父母影響,了解蔬食可以健康養生,對身體沒負擔,慢慢地讓她對素食產生好感,進而投入經營素食的行列,嘗試做出不同口味的壽司,讓會眾吃了讚不絕口。

淘寶區,由北港兒童親子成長班設攤,將家長及孩子們發心捐贈新品或堪用的二手物品,吸引會眾逗陣尋寶貢獻愛心,雖然是二手物品,還是讓人愛不釋手,發揮再利用的價值。

人間菩薩招生區,志工拿著圖卡招呼、以手機熱忱解說,引人注目。在人來人往中,雖然報名人數不多,卻是珍貴。曾上過人文真善美課程的吳建宏很年輕,現場填寫見習報名表。

吳建宏是志工郭美珠與吳水財(濟劼)的兒子。他覺得工作已趨穩定,需走上自己響往的人生,「爸媽走入慈濟以來,改變很多,家庭變得更和諧,覺得慈濟大家庭充滿正能量。」吳建宏開始規劃自己想做的事情,會利用週六、日來當志工。

外場市集區,大家準備豐盛美味餐點及日常生活用品募心募愛,募集到大家的善心善款,也招募到年輕有為的新志工,串起十方大德愛心共善,好事不嫌多,志工與長者發揮自己小小的力量,積少成多,感恩能付出就是最大的福報。

◎歲末祝福 打造北港慈濟特色

自2022年起,連續三年,北港聯絡處舉辦具有「慈濟人文與北港蔬食小鎮特色」的歲末祝福,活動發想,由活動組許穎鐸於三年前參加高雄音樂會市集的啟發,用心觀摩全國各地慈濟會所大大小小場次歲末祝福特色,進行規劃調整。

北港社區歲末祝福內場「在地化」,外場多元「主題趣味化」。規劃蔬食市集、闖關遊戲,打造屬於慈濟北港聯絡處《Say No肉》蔬食人文市集品牌。

北港香積團隊,長年推素不遺餘力,廚藝人人稱讚,希望把美味養生蔬食料理大力推廣,許穎鐸創意發想,邀約志工李凰琴運用專長,設計專屬於北港香積團隊的Q版LOGO,「當會眾看到北港香積LOGO時,聯想到美味蔬食,期待大家一起響應素食,藉此啟發人人愛心,以愛弭平災疫。」

「Say No肉」蔬食人文市集品牌的主視覺設計,由志工李凰琴的孩子吳家毅(慈少志工),以個人繪畫專才融入活潑創意巧思,運用回收的大紙箱繪製,變成拍照打卡的裝置藝術。

外場音樂響宴區,由虎尾志工廖惠美加上北港志工許寬偉協助,用現有的植栽,還有回收的腳踏車做為舞台的裝置藝術,幾乎零花費,但是創造出富含藝術人文亮點的舞台布置。

「北港是宗教聖地,全國信眾祈求北港朝天宮媽祖庇佑平安健康、祈求武德宮財神爺的賜福。」許穎鐸期待慈濟社區歲末祝福的平安智慧,可成為北港小鎮每年歲末年終最令人期待的節慶活動。

圖左 :外場近三十個素食攤位,各具特色的蔬食料理,不僅吸引大眾前來享用美食,也募心募愛邀會眾響應「弘法利生」。[攝影者:吳婕盈]
圖右 :環保闖關區廖慧美師姊(右)向闖關的會眾說明低碳蔬活愛地球的具體作法。[攝影者:吳婕盈]

圖左 :慈濟雲林急難救助隊吳穎為師兄向會眾解說,大愛感恩科技產品福慧床的製作用意與用途。[攝影者:吳婕盈]
圖右 :北港香積團隊製作「頂港有名聲、下港有出名聲(臺語)」開賣當天即秒殺的素肉燥蔬食料理。[攝影者:蔡宜達]

圖左 :音樂響宴區,由李國賜老師的吉他團隊演唱多首懷舊歌曲,渾厚歌聲,搭配悠揚的吉他弦律演奏,吸引大眾放下腳步聆聽,感受春節前夕的歡樂。[攝影者:吳婕盈]
圖右 :人間菩薩招生區,周銀財師兄手持慈濟官方LINE看板,讓會眾運用手機掃描QRcode加入慈濟官方LINE會員。[攝影者:蔡政諭]

圖左 :北港香積團隊Q版LOGO,由志工許穎鐸發想,李凰琴運用專長設計,讓會眾看到北港香積LOGO時,聯想到美味蔬食,期待大家一起響應素食。[攝影者:李凰琴]
圖右 :歲末祝福內場活動接近尾聲,播出〈祈禱〉音樂,內場與外場同步進行,十一位慈少班孩子與大眾面向靜思堂,雙手合十,就地虔誠祈禱。[攝影者:張如容]
圖左 :慈濟北港長照C據點照服員黃紀晴師姊帶領長者們,醃漬泡菜、脆瓜及蔭瓜、菜捲等,募心募愛,所得款項全數捐出大愛共善。[攝影者:黃紀晴提供]