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2024年能登半島地震的災後重建持續進行中，或許是修復的道路增多了，進入災區的車輛增加，日本慈濟志工1月20日前往穴水町的路上，車子大排長龍，走走停停。隨著雙向往來的車輛愈來愈多，原本預計四十分鐘的車
程，開了近二個小時才抵達。◎禮尚往來 知事關懷
因昨日（1/19）收到川島徹先生和石河直先生送的一箱蘋果，志工們今天回饋淨斯資糧給他們。正在準備早餐好送到其他避難所的他們，好奇的拿起香積麵、餅乾、穀棒等細問，知道都是安全無虞的有機食品，對慈濟的用心讚不絕口。
一位鄉親拿了披薩餅跟餅乾過來廚房，感謝志工每天在這邊煮熱食。廣田阿嬤則帶來自家種的蘿蔔說要給大家享用，還說這只是一點小小心意。阿嬤的蘿蔔是埋在雪底下長大的，外表不是很美麗，但是葉子鮮嫩，猜想必然清脆好吃。晚上志工炒蘿蔔葉當配菜，果然清甜美味，一下子就吃光光。
志工布施惠煮了慈濟的香積麵，邀請大家一起享用。川島徹先生拿了兩份，一份要幫古河直先生帶過去。受不了香味的引誘，他先吃了起來，讚不絕口的說麵又Q又好吃。大呼好吃的還有主動前來幫忙準備熱食，搬東西、切菜、洗菜及服務居民的「真如苑」志工。
創立於1936年的「真如苑」，是以傳承佛教智慧與慈悲理念的修行團體。「真如」意謂「真實的本質」與「本來的面目」，「苑」則是沒有圍籬的庭園，教人透過大乘利他的實踐，喚起自己內在的本質。慈濟志工很歡喜能認識他們，同樣秉持佛陀的教導，攜手為眾生。
煮食中，九時十分左右，石川縣馳浩知事和總務大臣政務官小森卓郎，前來視察交流會館。得知有從臺灣來的團體慈濟在這邊發放熱食，馳浩知事特別進到廚房跟志工們致意，感恩大家的辛勞，並與志工合影。知事接著走到聚集處，坐下來傾聽鄉親們的心聲。
◎有備無患 平安更勝金錢
避難所邀請災民協助維護環境的清潔工作，所裡有一個「應徵志工」的白板，上面列有各項人力需求，舉凡摺報紙、打掃樓梯、清潔走廊、清潔廁所、提水至臨時廁所，整理垃圾、回收飯盒與配膳桌等，林林總總，無非是希望鄉親住起來更健康。
七十九歲的長者岩野杉從住進避難所後，每日承擔打掃工作，他指著白板上自己的名字說，他在這邊受到大家的照顧，所以也要回饋。他和七十二歲的太太紀美代，是在任職的NTT電信公司工作認識、結婚，攜手走過大半人生。
1月8日復電後，他們從避難所搬回家住，但他還是來當志工。他們家的屋簷設有雨水回收，他用水桶接水後，再拿去沖馬桶。斷水期間，他每天向自衛隊領取一次飲用水，一家有四袋加一桶水。這水得來不易，紀美代放在廚房省著用，用瓢子舀水洗滌或煮飯。
岩野杉先生告訴慈濟志工，因311東日本大地震的啟發，他平時就把防災物資準備起來，這一次還真的派上用場。物資裡面有塑膠布、報紙、內衣、牙刷、罐頭、麵包、飲用水和電池等等。岩野夫婦說，地震來時搖晃得很厲害，他們本來在玄關趴著，後來到客廳扶電視，避免倒下。他們家族共有十個人，器皿都有十份，但地震後，很多東西都摔壞了，每種都只剩下二個。
一般蓋房子都只用四根樑木，岩野先生因係自建，花了日幣四千五百萬，使用了十九根樑木，房子比較穩固，所以沒有損壞。志工回應他：「生命比錢重要。」他點頭稱是。
但他兒子的家就沒有這麼幸運，房屋已成危樓，車庫歪掉，本來車停裡面，得用柱子撐起來，才能把車開出來。幸好兒子、媳婦和小孩三人皆很平安。他帶志工到鄰居家，新房子蓋好兩週就遇到地震，主體建築的玄關歪了，很難開關門；溫水設備及倉儲傾倒，被列為危險建築。
交流會館旁的大島町商店街，是一條從江戶時代留存至今的老街，已有四百多年歷史。居民說這裡原本平日很熱鬧，週末大家則會去較大的七尾市逛街，如今幾乎全被地震摧毀，面目全非。
◎幸福料理 大受好評
熱食發放即將開始，志工們將配膳工具準備好。隊伍裡，又見有田女士，每次看見有田女士，都是帶著很期待又愉悅的心情來領熱食。她每吃一次，就用心的感受料理人與食材的對話，入口的美味都令她咀嚼再三。
這一天她跟志工分享，一個星期前，她得了口腔炎，吞嚥都有點困難，但在連續幾天吃了慈濟提供的料理，裡面混合很多青菜、蛋白質和香菇後，她發現自己的口腔炎竟然好了。她高興地說：「慈濟的料理如藥膳般的療癒了我的身心，你們的真誠用心令人好感動。」志工也很高興她解除病苦。
交流會館裡有一道玻璃門隔著裡外，往外是公用的臨時廚房；往內的角落擺放著幾張椅子和一臺暖爐，因為有暖氣，鄉親們常圍著暖爐而坐。他們在這個「聚集處（TAMARIBA）」幫忙帶小孩，相互取暖、相互傾訴，備餐的志工們隔著玻璃門常常聽到笑聲傳出。鄉親們說，來到這裡，不自覺得心情就會變得很陽光。領取熱食後，大家也會聚在此處，享用暖暖的一餐。
有一位小小孩九個月大，由媽媽帶著，是避難者裡最年輕也是最受歡迎的「小明星」。孩子的爸爸是鐵路局技師，忙著搶修因地震受損的鐵路，每天只有三小時的休息時間回到避難所與母女碰面。孩子不怕生、逢人就笑的小臉，讓大家在避難的苦楚裡添加了喜樂。
主廚陳正源和布施惠拿著「糖醋咕咾素肉」到聚集處，問大家要不要再來一些？鄉親們問說可以嗎？志工告知：「沒問題，夠的。」聽到這裡，大家馬上遞上碗盤，再來一份。
鄉親說：「沒吃過這樣的料理，這個肉好軟，到底是怎麼料理的？」志工告知：「是大豆做成的喔！」他們眼睛一亮的說：「真想不到，還以為是肉。」稍早，志工想學這道素肉怎麼煮，陳正源不藏私地將步驟與調味料告訴大家。能讓更多人感受蔬食的美味，不食眾生肉，不欠眾生債，他很樂意傳授。
有田女士見到阿源大廚，不斷道感恩之外，還拿起手機拍他，她說要將這麼會做令人幸福料理的廚師，傳到她的臉書網頁上。說到這裡，她突然不好意思且有點內疚地跟志工說：「我到底怎麼了，好像在拍美食廣告一般，此時在避難所裡，怎麼可以有這樣的心情！」苦中難得有短暫的歡樂，無妨的。
◎甜美滋味 縈繞心頭
有鄰近的受災居民帶著四位小朋友來取熱食，他們是自主在家避難的一家人。他們詢問可否領熱食，志工回覆：「沒問題」。因正下著雨，志工找來箱子，讓他們裝著帶回去，又叮嚀明天還要再來，請他們不要客氣。
鄉親們笑著你一言我一句稱讚美味料理，有人說：「太好吃了，我們很幸福，有你們在我們都很安心，不放你們走了！」鄉親池上清先生說：「不讓你們回去了，我們已經習慣了你們煮的味道，你們的料理與親切的態度，在這裡大受好評。」能跟大家結這麼多好緣，志工也很開心。
回到古民宅，管理員森本太太拿來一份禮物，說是中能登町町長宮下為幸剛剛送來慰問志工的。打開一看，「哇！是草莓大福冰淇淋耶！」大家興奮地吃起冬天裡「熱誠的冰淇淋」，甜美的滋味，久久縈繞在嘴裡和心理。
暖心的事繼續進行著。每天緊湊的行程中，唯有晚餐可以坐下來用餐，簡單卻營養又熱騰騰的一餐，令大家如一個大家庭般的溫馨。晚餐後，志工突然聽到敲門聲，打開門，原來是宅森本太太帶著二個孫子來訪，還帶來兒子親手做的披薩餅請志工們品嘗。志工們開心地接過禮物，也和孩子們分享小點心。
大家熱情的互道感恩和晚安，小鎮里山的人情味讓寒冷的夜晚溫暖又飄香。
◎平安吊飾 祝福吉祥
在公立穴水綜合醫院，志工從20日起開始使用醫院提供的地下水來洗碗，至於飲用水源則仍由志工們繼續從中能登町帶來。
穴水綜合醫院為當地最大的醫院，也是救急指定醫院和避難所，目前醫院五樓收容約二十多位的避難者，都是醫院的職員及家屬。志工觀察發現，醫院除了部分廊道、牆面和天花板有受損外，主要受災部分為周圍道路崩裂，醫院的建築與地面有明顯落差。自衛隊在醫院的停車場設了給水車及公共浴室，供醫院、避難所及鄰近民眾使用，各地的救援車輛也停放在這裡。
此處同樣有大廚來上菜，主廚洪金盾是中華料理的專業廚師，他在福建即投入環保，到日本工作後，主動來找慈濟持續行菩薩道。20日做的餐點為「五目味噌煮」，主要食材是豆腐與大白菜，光是豆腐就需要日幣一百四十塊，希望能提供滿滿的能量給鄉親們。志工們齊心將物資搬入醫院廚房，很有默契的自動投入各項工作，切菜、取水、煮飯、整理各式調味料等，樣樣有人自動承擔。
21日，由於二四九國道雙向開通，不用再繞道通行，交通時間節省很多。因一路都沒有塞車出發一個多小時後，接近七點半時即抵達交流會館和醫院。醫院今天換做「糖醋咕咾素肉」，志工一抵達，馬上就著手準備的熱食。志工也看到醫院貼了鼓勵民眾多蔬食的海報，提醒民眾要攝取足夠的蔬菜。
熱食發放時，大家都提早前來排隊，聽到是糖醋咕咾肉都非常開心。今天多了平安、幸福的吊飾，要跟大家結緣。志工井田音心向鄉親說明，這是來自臺灣的愛心，大家都非常歡喜，拿到時似乎比吃到熱食還要開心，他們開心的笑容，就是給志工們最大的回饋。
藉此因緣，志工們也首次走進指揮中心，協助送餐並送上「平安」的祝福。島中公志院長拿到吊飾時，先對著志工深深一鞠躬，表達無限的感恩。他還把吊飾掛在耳朵上，走進廚房和志工合影，可愛的模樣，讓大家笑開懷。
◎吊飾結緣送平安 大愛共善拔苦難
公民黨黨主席山口那津男前來交流會館視察，知道慈濟在這裡提供熱食，特地前來感謝志工。陳正源今日準備了「八寶燴飯」，希望能讓鄉親們熱熱地吃，暖心又暖胃。志工布施惠幫著輕輕攪拌「八寶燴飯」的湯料，使其不沾鍋。湯料完成後，志工將之倒入另一個大鍋，再送至配膳檯。
一位八十八歲阿嬤，主動過來幫忙。她表示，自己平時就很喜歡當志工，已經做了十年。她從1月2日住進交流會館，因為沒事做，覺得渾身不對勁，所以今天開始要和大家站在一起。阿嬤很有元氣地幫忙供餐，讓人忘記她都快九十歲了。
今天下著雨，氣溫又很冷，志工煮了地瓜薑湯，幫大家暖身。用餐後，志工們送上平安吊飾，有位鄉親以為是要用買的，拿錢要付。志工跟她說明，這是一分祝福，願她能有滿滿的元氣，她很開心及感恩收下。
志工將平安吊飾送給廣田阿嬤，告訴她這是祝福她一切「平安」的意思，阿嬤抬頭看向志工已紅了眼框，抿著嘴卻不發一語。志工心疼，想說是不是申請罹災證明書發生什麼事？再次問她，阿嬤卻只是一逕地搖著頭，並拉著志工的手拍拍說：「我沒問題，別擔心。」
志工安慰她、祝福她，說一切都會否極泰來的，請她放寬心。「心裡有不舒服，如果您願意說，我願意聽。」因志工的關懷，廣田阿嬤掉下感動的眼淚，她眼角泛淚舉起雙手向志工道謝，並說她會加油的。
留守在東京的慈濟志工雖無法來到石川縣，但關懷受難鄉親的心與前線志工是一樣的，只要有機會可付出，必定把握機會分秒不空過。在日本分會規劃下，志工緊急動員起來，期能盡一分心力。前一日備好募款箱跟標語後，志工從21日下午一點起，一直到26日，每天三個半小時，在新宿小田急百貨西口廣場和新大久保車站募心募愛。
儘管風雨襲人，志工不畏寒冷走上街頭，希望能募集到更多愛心。一位代代木的街友投下善募款後，跟志工說加油，雖來不及留下身影，但慈濟的大愛，已經在他心中發芽了。還有一位約四、五歲的外國小女孩，已經過馬路了，又拉著爸爸回來，並向爸爸拿錢投入她的愛心，菩薩心令人感動。
「大愛共善，救拔苦難」，愛善的力量愈大，人間就會更祥和平安，大家一起努力。
圖左 ：留守在東京的慈濟志工關懷受難鄉親的心與前線志工是一樣的，只要有機會可付出，必定把握機會分秒不空過。在日本分會規劃下，志工緊急動員起來，1月20日在分會製作募款箱跟標語，準備第二天上街頭。[攝影者：林真子]
圖右 ：1月20日石川縣知事馳浩（後）來交流會館視察，得知有從臺灣來的團體慈濟在此做熱食發放，特別到廚房跟志工鞠躬道謝並合影。[攝影者：小野雅子]
圖左 ：禮尚往來，志工天回饋淨斯資糧給川島徹先生和石河直先生，感恩他們昨天送了蘋果。他們好奇的拿起香積麵、餅乾、穀棒等細問，知道都是安全無虞的有機食品，對慈濟的用心讚不絕口。[攝影者：吳惠珍]
圖右 ：廣田阿嬤來領熱食。她帶來自家種的蘿蔔說要給大家享用，表達小小心意。蘿蔔的葉子鮮嫩，晚上志工炒蘿蔔葉當配菜，果然清甜美味，一下子就吃光光。[攝影者：吳惠珍]
圖左 ：島中公志院長拿到平安吊飾，對著志工深深一鞠躬，表達無限的感恩。他把吊飾掛在耳朵上，走進廚房和志工合影，可愛的模樣，讓大家笑開懷。[攝影者：余瓊珠]
圖右 ：發熱食時志工順道送上平安吊飾，聽到是來自臺灣的愛心，大家都非常歡喜。[攝影者：余國維]
圖左 ：1月21日下午，十六位東京慈濟志工兵分兩路，冒著風雨前往新大久保車站，新宿小田急百貨西口廣場，為元旦能登強震募愛。[攝影者：邱淑惠]
圖右 ：熱食發放時，大家都提早前來排隊，聽到是糖醋咕咾肉都非常開心。[攝影者：周利貞]
