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日本能登半島在2024年1月1日發生地震後，慈濟志工於災區所提供的熱食服務，在2024年1月29日完成第一階段任務。志工馬不停蹄，繼續規劃第二階段「以工代賑」煮熱食，除了幫助受災鄉親得到工作，維持生計
外，也讓他們有服務鄉親的機會。◎赴災區以工代賑煮熱食 準備就緒
慈濟日本分會行政主任陳思道（量達），偕同盧建安、井田龍成、鍾佳玲等志工，在（2024年）2月8日小年夜當天，到災區了解如何用以工代賑的方式，帶動當地婦女煮熱食，以及關懷運達穴水町的慈濟賑災毛毯組。此外，一行人也拜訪中能登町宮下為幸町長，聽取官員們對發放見舞金（緊急慰問金）的建議及看法。
志工們在2月8日到達穴水綜合醫院，向島中公志院長及小林建史事務局長說明，想要邀請失業的受災鄉親，「以工代賑」煮熱食，以及透過茶飲等方式來膚慰鄉親的想法。院長表示，不管是熱食或是茶敘膚慰，他們都非常需要，也願意提供目前沒在使用的舊咖啡廳，讓慈濟可以作為據點來使用。
有關邀請失業的受災鄉親，「以工代賑」煮熱食的想法，小林建史事務局長更是熱心地打電話給一家清潔公司，請他們協助聯絡該公司因地震而失業的員工，立即就有兩位婦女報名，願意加入。
當陳思道等四位志工在災區奔走時，在東京的慈濟志工也沒有閒著。他們利用農曆新年期間，赴慈濟日本分會準備再次進入災區，所需要的器材、物資，並安排宅急便，送到石川縣中能登町的古民家御祖之鄉（Mioyanosato）。
古民家是地震發生後，透過旅日臺籍陳文筆醫生的引介，中能登町宮下為幸町長所免費提供，給慈濟人在賑災期間做為住宿的所在地。
2月13日，沼田青宝、林秋里、王美玲、施美君四位志工，從東京搭乘新幹線到金澤車站，再轉搭火車到「能登部」車站，車程共四個小時半。陳思道在車站接她們到住宿地，而從東京日本分會寄來的器材、物資，則已在當天上午順利寄達古民家了。
◎以工代賑就如及時雨 為災民解燃眉之急
因為租不到可以載運物資的小貨車，所以物資抵達中能登町之後，部分的物資就必須先送到穴水町的穴水綜合醫院。志工一行人在2月14日抵達醫院，透過小林建史事務局長的介紹，兩位原來在清潔公司服務的當地婦女也來到醫院，跟志工了解有關以工代賑煮熱食的詳細事項。
其中一位池崎京子女士，家中全毀。因為住的地區發生土石流，有二十人不幸往生，而且山坡斜面還有龜裂的痕跡，所以該地區被列為危險地區，災民都無法回到家中，所以她目前只能暫時棲身在「Fureai文化中心」的避難所。
池崎京子女士家有五口人，包括一位有障礙的孩子。地震前，她在一家清潔公司打工，地震後，清潔公司不再聘請她，也失去賺錢的機會。聽到小林建史事務局長跟她說，慈濟邀約災民「以工代賑」煮熱食，她不僅自己想參加，也想邀請同在避難所的鄉親，一起來參加。
另一位坂下絹子女士，也是受災戶，家裡勉強還可以住，加上還有年邁的父母同住，所以她選擇在斷水的家裡避難。坂下絹子女士曾是清潔公司的小班長，在穴水綜合醫院負責清潔工作，卻因地震而失去了工作。曾在半年前發生嚴重車禍，受到重傷的她，行走時稍感不穩，可這已是她經過長時間休養，才能恢復到的狀況。
因為家裡還有父母需要照顧，坂下絹子女士亟需一份工作來維持生活。她非常感恩慈濟有「以工代賑」的做法，讓她不僅得到工作，又可以幫助人。
◎天時地利人和 萬事具足等開始
2月14日當天，是西洋情人節，然而救災的腳步，刻不容緩。當天，志工們把握時間，著手整理、打掃由穴水綜合醫院提供給慈濟作為據點的咖啡廳。此處原是提供給癌症患者和家屬，作為談話及膚慰的空間，之前有一位婦女會在這裡煮咖啡給大家喝，但她後來因為身體不適，這地方就停止服務了。已經停止使用好幾年的小空間，杯子、盤子等積滿了灰塵，志工一一取出清洗及消毒。
清理結束之後，島中公志院長抽空前來探望，志工泡咖啡請院長試喝。院長喝了，露出喜悅和滿足的神情，志工看了，心裡也覺得很歡喜。過沒多久，又有醫院的職員聞風而來，大家都很期待能喝上一杯熱騰騰的咖啡。
隔天（2/15），透過小林建史事務局長及池崎京子的介紹，又有三位婦女前來，詢問有關以工代賑煮熱食的內容。
好消息不僅如此，許麗香、洪惠娟和陳文絲三位志工，也在這天從東京動身前來支援，一起加入自2月16日起，由志工帶動當地鄉親，展開「以工代賑」煮熱食的行動。希望藉由慈濟人的帶動與引導，讓受災鄉親得以增加收入之餘，也能和志工一樣，實地體會「手心向下」助人的歡喜。
圖左 ：已經停用好幾年的小空間，原是咖啡廳。杯子、盤子等積滿了灰塵，志工一一取出清洗、消毒。[攝影者：陳量達]
圖右 ：慈濟志工利用農曆新年期間，到慈濟日本分會（東京），準備再次進災區需用的器材、物資，並安排宅急便送到石川縣中能登町的古民家。[攝影者：吳惠貞]
圖左 ：從東京日本分會寄來的器材、物資，在2月13日上午，順利寄達中能登町的古民家。[攝影者：陳量達]
圖右 ：透過穴水綜合醫院小林建史事務局長的介紹，兩位當地婦女在2月14日前來醫院，跟慈濟人了解以工代賑煮熱食的相關事項。（右，陳思道）[攝影者：施美君]
圖左 ：池崎京子女士（右一）、坂下絹子女士（右二）原都是一家清潔公司的員工。因為地震，公司不再聘請她們，加上家裡都需要她們繼續工作養家，處境令志工相當不捨，紛紛給予安慰。[攝影者：施美君]
圖右 ：救災的腳步刻不容緩，志工們把握時間，著手整理、打掃由穴水綜合醫院提供給慈濟作為據點的咖啡廳。[攝影者：施美君]
圖左 ：島中公志院長抽空前來探望慈濟志工，志工泡咖啡請院長試喝；院長露出喜悅和滿足的神情，志工看了也很歡喜。[攝影者：施美君]
圖右 ：醫院的職員聽說有咖啡可喝，紛紛聞風而來，志工也歡喜地為大家奉上熱騰騰的咖啡。[攝影者：陳量達]
