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06月16日
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新春蔬食市集 千人響應減塑無痕

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「來哦!元宵安平來走春,乎您年年龍有春〈臺語〉。」睽違四年,慈濟臺南市安平聯絡處於2024年2月18日再度舉辦「新春元宵市集」,由譚艾珍、邱葳良聯手主持,應景趣味「猜燈謎」,穿插串連十五個由各團體公益 演出的精彩節目,加上數間知名餐飲業者及十八般武藝盡出的志工們,共四十一個攤位共襄盛舉。在熱情的陽光普照下,約一千五百位的工作人員及會眾,歡欣鼓舞共同落實了一場乾淨無痕的蔬食市集。

◎節目多元 猜燈謎添樂趣

在暖陽的陪襯下,人潮不斷湧進會場,蔬食市集義賣反應熱絡,大型舞臺前備有桌椅,讓會眾能舒適享用現購的食物與觀賞節目。一首旋律輕快的迎賓舞曲,掲開了節目的序幕,緊接著社區關懷據點長者的舞獅表演,讓活動一開始時即熱鬧非凡。節目中穿插猜對燈謎摸彩兌獎的喬段,更讓臺下會眾驚喜不斷。

「世界上除了火車最長,還有甚麼車最長?」當主持人譚艾珍說出題目時,臺下反應熱絡,紛紛舉手想搶答,孩子們迫不及待地脫口而出,「我知道,電車!」「不是啦!高鐵」……

主持人邱葳良走進會眾群中親點搶答者,一個孩子:「塞車!」解謎回答,讓眾人恍然大悟。應景的「元宵猜燈謎」不僅讓會眾動動腦,更和主持人打成一片,使會場笑聲連連。

「猜對燈謎,還可摸彩換禮物,真的讓我感到意外又開心。」一樣也是猜對燈謎的陳靖雰興奮地表示。在社會局擔任志工的她和朋友坐在舞臺下,一面享用從市集採買來的多樣點心,一邊觀賞著精彩的活動演出,對於這次市集活動堅持不使用一次性餐具,她肯定的說:「真的很棒!而且習慣自備環保餐具後,一點也不麻煩。」

◎寓教於樂 養成良好習慣

「臺南無痕市集真的不多,只要能少使用一次性的塑膠製品就是好事。」小朋友就讀仁德大愛幼兒園的媽媽李玲因分享。隨身攜帶餐盒、餐具及水壺已經是他們一家人的生活習慣,即便出外旅遊,環保餐具一樣隨身攜帶。

李玲因說:「減塑對地球是友善的,只要養成習慣,很快就能落實,而且在這樣的習慣之下,孩子也會對減塑有概念。」父母的行為是孩子的榜樣。

臺上救國團敦煌舞集,舞者曼妙的舞姿,彷若仙女化身般地吸引會眾目光,讓舞臺前方的會眾頻頻拿起手機拍攝,年輕會眾沈崇誠專注地全程錄下,原來他是帶著女友李秉真特地前來觀賞媽媽的敦煌舞演出,因為媽媽演出的機緣,讓沈崇誠和李秉真微笑地表示,「這是我們第一次走進慈濟道場。」

沈崇誠讚賞地說:「節目多元性,很吸引人,今天讓我瞧見長輩們的活力,也感受到原來佛法不是聽經說教,它是可以用許多方式讓人了解。」茹素多年的李秉真更開心地說:「今天讓我見識到素食的多元,而且以租借餐具的方式響應環保,也是讓我感受很棒的地方。」

◎來趟市集 身心靈都放鬆

「來喔!只送不賣喔!」讓人眼睛為之一亮的模彩區,喜氣洋洋,擺滿了大大小小,各式各樣全新的二手禮品。團隊發揮巧思設計集點卡,集滿五個攤位印章即可兌換模彩或免費紓壓按摩,並且透過集點卡的問卷,與會眾的互動中,進而人間菩薩招生,走一趟市集,讓身、心、靈都得以放鬆。

人間菩薩招生區,坐著輪椅的蘇綸廷及沈美延,夫妻倆專心地填寫志工報名表,因為在慈濟大林醫院住院期間和志工結緣,依約前來參加市集活動。太太沈美延表示:「嚮往做志工有好些年了,但是一直找不到可以做志工的入口在哪裡?剛好在大林慈院遇到志工,他們都好親切又熱忱。」

感受到慈濟醫院的照顧,報名醫療課程,要到醫院做志工回饋。現場看到書畫志工作畫,聽到志工分享學習作畫可以有靜心的作用,也準備參加安平聯絡處社區教室的書畫課程。沈美延歡喜地訴說著:「謝謝志工們的熱情邀約,讓我對慈濟志工有更深入的瞭解,今天真的收穫滿滿。」

集滿五個攤位印章,即有機會得到免費紓壓按摩,讓前來逛市集的會眾躍躍欲試,紓壓區滿是人潮,為了不讓會眾失望,店長楊證議早已做足準備,特地邀約幾位推拿高手的好友前來助陣,讓會眾在置身活動的樂趣中還能有紓壓放鬆的機會。

本身有機械製造專長的楊證議分享:「父母親年邁,深受筋骨痠痛的困擾,還有看到許多法親長期有筋骨痠痛和失眠的疾苦,所以開始學習氣功、推拿按摩等技能。」會場擺著許多他研發可以輕鬆按摩的機具,楊證議希望讓更多人了解筋絡按摩的重要性,藉此機緣,不但可以做公益,也讓更多會眾懂得活出健康與活力。

◎做對的事 用心做就對了

隨著環保意識提升,市集和環保結合是趨勢,但是垃圾真的減量了嗎?為了真正舉辦一個「蔬食無痕市集」,活動企畫團隊在去年(2023)各自不斷地搜尋相關的蔬食市集資料,南征北討四處觀摩,最遠還到臺北板橋園區及松山植境觀摩,希望真正落實「清淨在源頭」。

「自帶環保餐具,不提供一次性餐具」、「租借環保餐具,清洗後歸還即可全額退費」攤位前醒目標示「餐具租借」相關規範,志工王雪吟仍細心的為會眾介紹餐具租借、清洗歸還及押金全還細節。王雪吟說:「現在怕麻煩,但再不做就真的麻煩了。只要是為環保增加一點力,都值得我們踏出這一步。」

減塑無痕要成功,攤商配合也是關鍵,策劃過程中為了跟各攤位溝通、協調,到餐盒備用、管理等,多次的會議討論說明,攤商了解後,都願意配合捨棄華麗包裝及一次性的容器並調整販售品項及方式。

「平常在店裡我們也鼓勵客人自備餐具,畢竟紙餐盒也是有一些傷害性,所以今天客人自備環保餐盒來買東西,我們覺得一點也不麻煩,反而愛護地球。」長春健康蔬食店員洪莉纓將煎好的蘿蔔糕裝入客人提供的環保餐盒中。咖啡攤前,老闆紀博仁把現場沖泡的咖啡倒入客人提供的保溫瓶中,也有感而發的說:「我覺得這樣不僅環保,也很衛生。」

「希望透過活動過程,能讓大家體會並落實減塑無痕,好的習慣是可以養成,一個小小的舉動,是我們對地球媽媽大大的愛。」她的希望也是團隊的期許。從事前規劃,跟各攤位溝通、協調、場布、宣導到與各表演團體接洽,活動窗口黃如韻盡責在每個當下。

「要克服困難不要被困難克服」活動團隊共知、共識、共行,事前的模擬流程隨時調整,力求市集登場時整個流程順暢。讓吃吃喝喝同時寓教於樂,環保減塑清淨在源頭不能僅是口號,務必下定決心堅持為環境努力勇往「植」前。

圖左 :人間菩薩招生區,沈美延(中)歡喜地訴說著:「謝謝志工們的熱情邀約,讓我對慈濟志工有更深入的瞭解,今天真的收穫滿滿。」[攝影者:李雅貞]
圖右 :活動團隊發揮巧思設計集點卡,並且透過集點卡的問卷,與會眾的互動中,進而人間菩薩招生。[攝影者:黃川碧]

圖左 :李玲因(左一)說:「減塑對地球是友善的,只要養成習慣,很快就能落實,而且在這樣的習慣之下,孩子也會對減塑有概念。」[攝影者:吳雅惠]
圖右 :「猜對燈謎,還可摸彩換禮物,真的讓我感到意外又開心。」一樣也是猜對燈謎的陳靖雰(右)興奮地表示。[攝影者:蔡易哲]

圖左 :「平常在店裡我們也鼓勵客人自備餐具,畢竟紙餐盒也是有一些傷害性,所以今天客人自備環保餐盒來買東西,我們覺得一點也不麻煩,反而愛護地球。」長春健康蔬食店員洪莉纓(右)分享。[攝影者:高儷鳳]
圖右 :會眾坐在節目區,一面享用從市集採買來的多樣點心,一邊觀賞著精彩的活動演出。[攝影者:楊玲華]

圖左 :會眾自備環保餐盒,店員歡喜裝填,讓蔬食市集真正落實無痕,清淨在源頭。[攝影者:黃富美]
圖右 :集滿五個攤位印章,即有機會得到免費紓壓按摩,讓會眾在置身活動的樂趣中還能有紓壓放鬆的機會。[攝影者:蔡明吉]
圖左 :「來喔!只送不賣喔!」讓人眼睛為之一亮的模彩區,喜氣洋洋,擺滿了大大小小,各式各樣全新的二手禮品。[攝影者:李美伶]