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05月26日
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德州野火生靈塗炭 達拉斯義賣募愛心

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2月26日,美國德州狹長地帶發生的「煙屋溪野火」(Smokehouse Creek Fire),一度令核武廠停工,蔓延的火勢令不少小鎮與農場付之一炬,大批牛隻的死亡,已對德州畜牧業造成重創。截至3月1 日,在野火波及下,房屋全毀的災民一百零九戶,半毀者四十五戶。

3月2日的清晨,慈濟達拉斯分會舉辦素食小吃義賣,為了支援「煙屋溪野火」的災民,志工們精心準備三十六款道地的臺灣小吃,將素食的美味與香氣帶給當地社區居民。達拉斯慈濟人與德州緊急救援中心即保持密切聯繫,準備前往重災區,發放民生必需品、慈濟環保毛毯及現值卡,以協助災民重建家園。

◎素食義賣 民眾熱烈響應獻愛心

當天清晨四點,當大多數人還沉浸在夢鄉時,志工朱國慧與張百蓮已經開始在會所廚房忙碌著。作為這次義賣活動的主廚,精心準備當天要烹製的食品。隨著時間的推移,更多的志工陸續趕來支援,著手前置工作,例如:將食材從冰箱拿出來擺放褪冰,量秤食品裝盒……大家齊心協力,準備著各式各樣的素食佳餚。

上午九點三十分,所有志工暫時放下手中的工作,達拉斯分會執行長凌濟成帶領志工們進行虔誠的祈禱,祈求一切平安。並宣布此次義賣所得將用於支援煙屋溪野火的災民,協助他們重建家園。音樂響起,大家雙手合十,為災區的平安與重建順利祈願祝福,同時也希望透過這次義賣活動,能為受災的民眾帶去一絲溫暖與希望。

祈禱結束後,九點四十分,義賣活動正式開始,一排排的長桌上,擺滿各式素食小吃,從素食餅乾、素粽、滷麵腸……到蘿蔔絲餅,吸引了眾多民眾的目光,現場人潮湧動,愛心沸騰。

經過僅一個多小時的義賣,素食小吃幾乎全部售罄,來賓手上無不提著大包小包的食物,立馬落座在志工準備的餐桌前,品嚐起美味、犒賞味蕾,並與志工們互道感恩,大家盡全力為災民奉獻出一分愛心。

這場素食義賣不僅是美食盛宴,更是一次心靈的慰藉。達拉斯分會多年來堅持舉辦素食義賣活動,不僅慰藉海外遊子的鄉愁,進一步推廣素食文化,更在社區危難之時伸出援手,展現出慈濟人的大愛與關懷。

「等災區狀況明朗後,我們要去救災,希望大家能夠有此因緣,去做這件膚慰災民的工作。」慈濟達拉斯分會執行長凌濟成憂急說著。

圖左 :大家齊心協力,準備著各式各樣的素食佳餚。[攝影者:王明荃]
圖右 :志工為來賓現場製作臺灣的地道小吃紅豆餅。[攝影者:王明荃]

圖左 :一排排的長桌上,擺滿各式素食小吃,吸引了眾多民眾的目光。[攝影者:王明荃]
圖右 :來賓的手上提著大包小包的食物,落座在志工準備的餐桌前品嚐美味。[攝影者:王明荃]
圖左 :前來參加活動的小朋友與志工配合包潤餅,為災民奉獻一分至誠愛心。[攝影者:王明荃]