全球社區網

05月10日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 臺灣 桃園 惜物趕時釀桑汁 志工力挺圓善舉

惜物趕時釀桑汁 志工力挺圓善舉

E-mail 列印
四月是桑椹盛產的季節,在八德廣興路附近,走入蜿蜒小路,經過筆直的菜畦,來到黃秀琴的桑椹園,七棵桑椹樹成不規則排列,每棵結實纍纍,鮮紅、烏黑的果實掛滿枝頭,讓人垂涎欲滴。

◎桑椹義賣 所得捐出

黃 秀琴是社區志工,十多年前姊姊送她十多株桑椹幼苗,經過她小心翼翼的培育,存活了七棵,七棵桑椹一年比一年結果多,剛開始她招呼蘆洲區慈濟委員,也是她同學的簡淑卿過來採,簡淑卿雖然每月來六次,每次二部車往返,但因兩地距離遙遠,加上桑椹熟化速度快,消化有限。

近年隨著結果越來越多,供需漸漸失衡,熟透的果實,掉落滿地,眼看大地的恩賜,就在眼前腐爛,她於心難安。

於是她找八德協力組長資深志工江瓊瑤說明她的想法,她告訴江瓊瑤,自己種了七棵桑椹,她想將桑椹製作成桑椹汁、桑椹醬、桑椹酒、桑椹醋與黑桑椹,由江瓊瑤作統籌窗口全權處理,義賣所得全數捐出。

◎孤掌難鳴

因桑椹製作過程未添加防腐劑,她希望以最新鮮的產品快速交到愛心人手中,於是又增加八德巧藝班、中壢同學早餐店等窗口,她期望人人在共善之時,也能嚐鮮,共同涵養健康的資糧。

一切佈局就定,她開始上午採摘,下午製作,但一個人力量有限,繁瑣的製作過程,加上採摘費時費神,她常常深夜還在工作,導致睡眠嚴重不足。

她的辛勞過程,全被「八德靜思堂」總務林世英知道了,林世英除了幫忙採摘外,還請慈濟志工張彩祝幫忙招兵買馬,從此每天有二名或三名慈濟志工從旁協助採桑椹,讓黃秀琴專心製作產品。

黃秀琴說:「桑椹能增強人體免疫力、促進造血細胞生長、防止骨骼關節硬化、促進新陳代謝、滋陰補血、補肝益腎,並且有生津止渴、潤膚、烏髮、美容養顏等功效,這麼好的東西,應該介紹給大家,讓人保健養生,如此才不浪費食材,這也是我最殷切的心願。」

她繼續說:「有季節性的東西,我把它捐出去,可以幫助到需要被幫助的人,而買的人能共善,又可吃到好東西,我很高興能做這中間的橋樑。」

◎喜逢救兵

她開心分享她製作桑椹汁的小撇步:「桑椹與二砂糖的製作比例是一比零點五,先煮焦糖,再輕輕翻攪桑椹,這樣口感會更香。」

她接著分享心中的感動:「今年桑椹大豐收,日夜忙不停,體力嚴重透支,當我快撐不下去時,很感恩有慈濟志工的鼎力相助,這一份不請自來的溫情,讓我覺得好溫暖。」

慈濟志工李淑貞說:「剛好今早沒出去運動,接到彩祝電話邀約就過來了,一切都是好因緣,過去到菜市場曾看過人家賣桑椹,但桑椹有何用途,我就不清楚了。」

看到桑椹可以製作出那麼多產品,李淑貞躍躍欲試,滿心期待的她,來到桑椹園,驚呼聲脫口而出:「原來桑椹長這樣喔!」

李淑貞小心翼翼、仔細端詳著烏溜溜的黑桑椹,但輕輕一碰桑椹汁沾紅了手,她不知如何是好,經同行志工示範說明後,她很快就上手了。

她接著分享說:「我如劉姥姥逛大觀園,不經一事 不長一智,很讚嘆種植桑椹的秀琴菩薩,提供這麼養生的桑椹出來義賣,這種無所求的付出,真的很讓人感動,幫忙採摘幫她完成心願,我很樂意配合。」

◎悲心相契

熱心找人幫忙採摘的慈濟志工張彩祝,清晨五點多,天色微亮,她開著菩薩車周旋於巷弄間,接送採摘志工到桑椹園,她服務熱忱不落人後,社區的大小活動都可看到她的身影,動作俐落的她,走到哪裏都會帶動行動的熱潮。

張彩祝說:「秀琴的愛心可以作為大家的表率,附近很多人家裡也有種桑椹,卻不知道以這種方式佈施出來,與大家分享桑椹的美味,任由桑椹掉果、腐爛,這是暴殄天物,實在很可惜。」

今天看到結實纍纍的桑椹,她深深體會秀琴的用心耕耘,摸著碩大、發亮的黑桑椹,她滿懷愉悅的說:「我採的過程,並不會累,只有滿心歡喜。」


慈濟志工葉美瑛說:「採桑椹很費時又費神,力道、掌握也要控制好,否則雙手會沾滿紅汁,握在掌中的桑椹,也會因採的動作不停的滑落,這讓我學到,專注於當下,心無雜念,才能事半功倍,並體會當下能定,智慧就通達。」

提到採桑椹,她笑著說:「碰到高枝的桑椹,必須踮起腳尖,手伸長,才能採到,這是另一種方式的拉筋運動。」

對於黃秀琴的愛心善舉,她說:「剛開始她一個人要採、要製作,忙到睡不飽,讓人很心疼,還好有志工介入幫忙,她才有喘息的機會,現在天氣熱,果實熟的很快,必須每天採,多一個人加入,就多一分力量,秀琴有這個心願,我們應該合力成就它。」

形單影隻的善行,在志工愛心接力下,善的漣漪不停的漾開,黃秀琴在心無旁鶩中,成就義賣,助人滿願。

圖左 :在志工通力合作下,成熟的桑椹果,一粒粒落入筒中,準備送往秀琴家,製作養生產品義賣。[攝影者:張彩祝]
圖右 :四月十八日大雨滂沱,志工穿著雨衣,依然盡力採收桑椹。[攝影者:張彩祝]

圖左 :志工一致排開,各就個位,努力採著桑椹。[攝影者:張彩祝]
圖右 :張彩祝看到結實纍纍的桑椹,她深深體會秀琴的用心耕耘,摸著碩大、發亮的黑桑椹,她說:「採的過程,並不會累,只有滿心歡喜。」[攝影者:張彩祝]

圖左 :李淑貞(右)說:「我如劉姥姥逛大觀園,不經一事 不長一智,很讚嘆種植桑椹的秀琴菩薩,提供這麼養生的桑椹出來義賣,這種無所求的付出,真的很讓人感動,幫忙採摘幫她完成心願,我很樂意配合。」[攝影者:張彩祝]
圖右 :黃秀琴的桑椹園,七棵桑椹樹成不規則排列,每棵結實纍纍,鮮紅、烏黑的果實掛滿枝頭,讓人垂涎欲滴。[攝影者:張彩祝]

圖左 :慈濟志工葉美瑛說:「採桑椹很費時又費神,力道、掌握也要控制好,否則雙手沾紅汁,握在掌中的桑椹,也會因採的動作不停的滑落,這讓我學到,專注於當下,心無雜念,才能事半功倍,並體會當下能定,智慧就通達。」[攝影者:張彩祝]
圖右 :黃秀琴將桑椹製作成桑椹汁、桑椹醬、桑椹酒、桑椹醋與黑桑椹,由江瓊瑤作統籌窗口全權處理,義賣所得全數捐出。[攝影者:張彩祝]
圖左 :「八德靜思堂」總務林世英知道了林世英(如圖)的辛勞,除了幫忙採摘外,還請慈濟志工張彩祝幫忙招兵買馬,從此每天有二名或三名慈濟志工幫忙採,讓黃秀琴專心製作產品。[攝影者:張彩祝]