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05月25日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺南 臺南市府蔬食祈福 為花蓮震災匯聚愛心

臺南市府蔬食祈福 為花蓮震災匯聚愛心

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「臺南在2016年0206大地震,造成一百多位民眾不幸失去寶貴生命,因此對於2018年花蓮0206地震及現在的0403地震,感同身受。我們為國人祈福,希望大家都平安,但要對環境增加友善,蔬食一定要做。 」臺南市市長黃偉哲,在共餐活動裡,企盼心念共振化為力量,匯聚大家的愛心,友善環境,幫助受災鄉親。

自4月3日花蓮強震,震殤撼動全臺,臺南市市長心繫災情,於4月17日中午12點,攜手慈濟志工,在臺南市政府永華市政中心二樓大廳,帶動市府各局處一級主管;以及推廣食農教育的十七所學校,共一百五十多位同仁、校長茹素共餐,響應「環境永續蔬食友善,天佑臺灣大地平安」活動。慈濟基金會執行長辦公室高專邱國氣也特地來到現場推素,說明當今非做不可的急迫性。

◎市長帶動 共餐共善

「原本今天(4/17)的流程早在三月份就跟黃市長敲定,沒想到0403花蓮強震,黃市長也希望在既有的活動裡,號召市府員工一起來大愛共善。」與市府對接窗口的志工王智民說明活動的緣由,他輕嘆道,「只能說因緣不可思議!」在新冠疫情之前,黃市長就辦過推素活動,原本就想再度藉由志工,讓同仁「茹素護地球」更加溫,如今除了推素,援助災區也成為黃市長心中的企盼。

地震當下,黃市長第一時間即派出特搜隊前往花蓮協助救災,並捐出一個月薪資所得,盡一己之力。近中午時間,除了二樓大廳的共餐,各局處也派人前來領餐,綿長的隊伍蜿蜒排出了大廳。而所有的餐盒,都是一早由志工在臺南靜思堂,選用當令新鮮食材,八道鮮蔬,用心烹煮,用愛調味,近一千份的素便當,成為今天的最佳主角。

近年來,面對全球接連不斷的世紀大災難,天災人禍接踵而至,大環境的崩壞,聲聲告急,證嚴上人極力呼籲齋戒茹素護地球,凝聚每個人的善念,以虔誠戒慎的心與大地共生息。

這讓平日喜愛蔬食的黃市長深表認同,他認為,現今吃素不再是宗教上的因素,為了自己也為全球的平安,推動蔬食是當務之急,市府也全力配合。餐後,黃市長起身在募愛箱裡投入愛心,並大聲疾呼:「身處平安的每個人,以正向的心念,讓助人的願力無窮盡。」愛引發迴響,同仁、校長、志工大家紛紛慷慨解囊,愛心不落人後,涓滴流向災區。

為了感恩志工經年累月推廣蔬食不遺餘力,黃市長也藉此機會頒贈感謝狀,由志工陳義泰代表接受。在彼此感恩中,齊心齊力為永續的地球、更好的未來一起努力。

◎只有改變 迎來機會

慈濟基金會執行長辦公室高專邱國氣,長年致力於推素行動,今特地從花蓮來到現場,談起0403地震當下的驚惶,生死一瞬間的驚恐,他說:「你真的不知道下一秒你會在哪裡?」

邱國氣語重心長道出,地震帶來的衝擊和省思,印證上人說的,臺灣很小,大家都是生命共同體,只有每個人盡本分、守本分事,臺灣才能平安。他強調,平安是最大的幸福,今看到臺南鄉親的力挺共善,他由衷道感恩!

「要懂得調適心態,適應大環境的變遷。」他告訴大家,調適很重要,只有改變才能迎來機會,低碳生活非素不可。並藉由一張張數據,從葷食跟植物的比較,蛋白質、鐵、鈣的營養成分,邱國氣在在說明,吃蔬食絕對不會營養不良。並以自身茹素三十多年為例,引發共鳴,臺下紛紛回饋,有茹素二十年的,有茹素十多年的,大家都以健康的身體來證明吃素的好。

他提及兩大愛地球的方式,環境永續和蔬食友善,而最有效的能源政策就是節能;最快速的減碳行動,就是茹素。並就全球面臨的氣候、瘟疫、戰爭這三大危機,每個危機都攸關人類的存亡,全都源自一張口,吃進去的、講出來的傷害整個大環境。

如今蔬食已成世界潮流,邱國氣大力肯定黃市長極力推素,如今都看得見成效。也再次強調,花蓮跟臺南都是觀光城市,期待蔬食結合城市行銷、辦蔬食說明會、市集、公益活動、旅館改提供蔬食早餐等等,讓愛落實生根。

◎環境永續 大地平安

「蔬食真的越來越好吃,而且也越多樣,尤其慈濟的素便當真的很好吃。」市府秘書處侯佳宜帶著笑意說,「手上的慈濟便當沒有素料味,真的很不一樣。」在黃市長的鼓吹下,市府員工已多年在一週的中餐裡選擇一天茹素,漸漸地蔬食也成為大家的選項,為地球、為自己,每個人都樂意。

同桌的科長許淑津也樂於分享:「同仁吃素,我陪著吃,吃著、吃著就成習慣了。」因彼此的好情誼,讓她發現蔬食的好,也帶回家裡烹煮大量的蔬食料理,從餐桌影響家人,吃出健康。

「在學校推動蔬食,就是低碳、永續、環保,以消耗地球能源來說,告訴孩子選擇當地、當季的農產品,是最友善大地的方式。」教育局學輔校安科股長張惟琇,把握蔬食共餐機會,邀請各校校長來參與活動,讓校長更有感,一起來響應。

張惟琇細細說明,為落實「環境永續,蔬食友善」,教育局一直在努力。今年的茹素運動很不一樣,結合學校教育,活動中從各校製作的海報,如玉井的芒果季,官田的菱角季等等,展現出這幾年來,學校在食農教育教導的成果。「吃在地、食當季」減少碳足跡,到飲食習慣多吃蔬果的活動體驗,提升孩子對環境永續重要性的認知,讓孩子逐漸接受蔬食,並培養愛護地球的世界觀。

全球災難頻傳之際,上人在0403地震關懷慰問信中殷殷提點:「氣候變遷,地球暖化,災難頻傳,值此之際,更需要大家同心協力,共度難關。大自然的威力不可輕忽,我們同處在一個地球村,應共同戒慎虔誠,疼惜萬物,守護環境,儘量以健康蔬食平衡生態。期待風調雨順,天地平安;唯有善念常存人心,人間才能廣聚福緣。」

黃市長再次回應上人期許,帶領市府同仁、校長茹素、募愛,以實際行動守護大地、援助受災民眾。期待善念串聯善念,影響更多人,讓地球永續,用愛縫補受創的心,助受難鄉親,重建路不孤單。

圖左 :現場一百五十多位市府同仁、校長茹素共餐,響應「環境永續蔬食友善,天佑臺灣大地平安」活動。[攝影者:郭明娟]
圖右 :慈濟基金會執行長辦公室高專邱國氣(左),特地來到現場推素,說明當今茹素非做不可的急迫性。[攝影者:郭明娟]

圖左 :為了感恩志工長年致力推廣蔬食,市長也藉此機會頒贈感謝狀,由志工陳義泰(右)代表接受。[攝影者:郭明娟]
圖右 :志工張文郎(左)也以臺南志工撰述的《愛善同行》描述2016年「0206臺南震殤」一書贈與市長。[攝影者:郭明娟]

圖左 :餐後,市長起身在募愛箱裡投入愛心,呼籲身處平安的每個人,以正向的心念,讓助人的願力無窮盡。[攝影者:郭明娟]
圖右 :愛引發迴響,市府同仁、校長、志工大家紛紛慷慨解囊,愛心不落人後,涓滴流向災區。[攝影者:郭明娟]

圖左 :科長許淑津(右)為了陪同仁吃素讓她發現蔬食的好,也帶回家裡烹煮大量的蔬食料理,從餐桌影響家人,吃出健康。[攝影者:郭明娟]
圖右 :教育局學輔校安科股長張惟琇,把握蔬食共餐機會,邀請各校校長來參與活動,讓校長更有感,一起來響應。[攝影者:郭明娟]
圖左 :所有的餐盒,都是一早由志工在靜思堂,選用當令新鮮食材,八道鮮蔬,用心烹煮,用愛調味,近一千份的素便當,成為今天的最佳主角。[攝影者:鄭瑞萍]