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07月20日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 彰化 「茹素」是淨化環境的良方妙藥

「茹素」是淨化環境的良方妙藥

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「茹素」是保護地球最快速的方法,地球暖化,天氣愈來愈熱。蔬食推廣已刻不容緩。

2024年4月14日(星期日),彰化兒童親子班以行動響應,「少肉食 多護生 做環保 愛地球」。

◎蔬果是體內益生菌

「大魚大肉,呷尬肥肥,巴肚那圓圓……呷菜尚蓋讚,呷菜讓你呷百二……」

志工張瑋庭以帶動唱的方式,帶領全體小學員唱慈濟歌選〈呷菜尚介讚〉。孩子賣力地唱跳,其中以大愛班的小學員跳得最起勁。

志工莊怡雯問大家:「你們看過鱷魚嗎?牠的長相如何?」

「長長的嘴巴,尖尖的牙齒。」孩子回答著。

「牠是草食或肉食者呢?」

「肉食。」。

「對啊!這是鱷魚給人的一般印象,今天我要顛破傳統,說個愛吃青菜的鱷魚給大家聽。」莊怡雯漸漸帶入主題。

莊怡雯依不同的情境,變換不同的聲音。小學員們隨著聲音的變化入境,時而傳來笑語聲。聆聽的同時,也開始反思自己,曾經是否也有相似不吃蔬菜,影響消化不良的情形?

◎靜思語時間

志工賴美玲進行《靜思語》學習單習作之前,引導大愛班的孩子先看影片。

「風把垃圾吹到海裡去,海裡為什麼會有那麼多垃圾?」

「地震把垃圾震到海裡去。」

「垃圾從山上滾呀!滾到海裡去。」

小學員你一言我一句,童言童語相當可愛。

志工吳孟娟以4月3日花蓮的大地震,災民安置中心的「淨斯福慧環保隔屏」說起。

「淨斯福慧環保隔屏」於2019年完成研發,一個環保隔屏共使用兩百八十支,六百毫升的寶特瓶。其材質為回收塑料,並具有阻燃效果。

隔屏內,另有兩張福慧床、兩張福慧椅,也是不同的回收原料製成,這都是大家珍愛地球資源的表現。

吳孟娟也示範自己用回收材料做成的玩具,如紙飛機、竹蜻蜓、竹槍等。告訴孩子自己可以發揮創意,動手做玩具,減少垃圾及資源浪費。

◎自製黃金泡菜

「慈悲茹素,愛家人用行動來為全家人的健康把關。每天食物的選擇,相對比起您的基因,更能決定您的健康。」志工游素貞說。

天氣漸炎熱,食物中毒案件迭起,食安問題再度引起重視。因此今天活動特別請游素貞,教大家製作美味可口又健康的「黃金泡菜」。

家長李慈、王靖喻淺嘗後,頻頻點頭表示,「回家一定要試做看看。」

家長陳家倫擔任助手,很有成就感的說:「素食的黃金泡菜,口感真的不一樣,無添加物,吃起來清爽可口。而且學起來後可在家裡自己做,安全又衛生。」

看得大家滿意的模樣,游素貞指出,茹素是保護地球最快速的方法。而且植物的營養價值高到大家無法想像。

像黑豆、黃豆的蛋白質比肉類還高,黑芝麻的鈣含量比牛奶還多,如果大家每天攝取多種顏色蔬菜更能增進健康。

◎課程心得分享

「急凍人遊戲真好玩,因為可以一直在救人。潤餅超好吃,我吃了兩捲。」劉振暘小朋友分享。

「我以為做泡菜得用腳踩,結果並不是我想像的那樣。今天做的泡菜,吃起來相當清爽,和葷食的泡菜口味不一樣。」曾楷哲的爸爸曾喬意分享。

家長胡貴茹也說:「每月的農曆初一、十五,我會煮素食給家人吃,減少對地球的傷害。」

最後班主任周明因叮嚀:地球暖化,天氣愈來愈熱。蔬食推廣已是刻不容緩。但是大家要真的做到,才有意義。

家長願意配合,從餐桌上做起。改變做菜方式,把蔬菜稍作包裝。像今天的潤餅,孩子在不知不覺中吃下很多種蔬菜。從小播下蔬食善的種子,來日自然生根發芽,長成大樹。

圖左 :志工莊怡雯,用國臺語交替說出,農田常出現的菜名。[攝影者:吳健豪]
圖右 :賴美玲問:「風把垃圾吹到海裡去?海裡為什麼會有那麼多垃圾?」[攝影者:吳健豪]

圖左 :這次靜思BOOK帶給孩子的《靜思語》是:「少肉食 多護生 做環保 愛地球」,當進行學習單習作。[攝影者:吳健豪]
圖右 :「潤餅超好吃,我吃了兩捲。」劉振揚(右)小朋友分享。[攝影者:吳健豪]

圖左 :點心時間,毅力班體驗包潤餅,潤餅材料也以蔬菜為主。[攝影者:吳健豪]
圖右 :志工游素貞指出:「茹素是保護地球最快速的方法。」[攝影者:吳健豪]

圖左 :漸凍人遊戲一開始,每位小學員卯足全力,東躲西閃的想逃過魔棒。[攝影者:吳健豪]
圖右 :三人手牽手將冷凍人圍起來,說出咒語,〈吃菜尚介讚〉,就能解凍。[攝影者:吳健豪]
圖左 :今天做的泡菜,吃起來相當清爽,和葷食的泡菜口味不一樣。」曾楷哲的爸爸曾喬意分享。[攝影者:吳健豪]