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05月19日
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新住民的家鄉味

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身在異鄉籠罩著自己的就是對家鄉的思念,思念家鄉的親人,思念家鄉的味道,113年4月21日第三個週日是慈濟雙和聯絡處新住民成長班回娘家的日子,有三十七位學員與家人,工作人員十位,共有四十七人歡聚一堂。今 天的家鄉美食是由大陸團隊分享「四川麻辣火鍋」。

下午在感恩堂學員們相見歡,經歷4月3日的花蓮外海7.2級大地震,大家都嚇到了,見面大家都先分享當天的情景,搖晃厲害太可怕,雖然有東西摔落有些損失,但家人一切都平安,覺得慶幸。

◎體驗地震可怕 燃起助人之心

慈濟志工陳慧娟以影片呈現,0403花蓮大地震造成花蓮災情嚴重,中和區也有幾棟房子結構受損貼上紅單。慈濟人在當天九點多就成立了防災應變中心,各區的慈濟人立即回報,立即動員關懷受災戶,並且提供慈濟福慧隔屏安置受災戶及物資支援。

司儀羅恒源強調:「很高興大家一個月之後又回到了靜思堂這個大家庭,不是只有穿志工的這種制服才是跟慈濟匯合,你們走進來慈濟就跟著慈濟匯合了。」詢問大家是不是都願意一起去幫助需要的人。

新住民們見到影片中一幕幕地震場景,還有慈濟人出錢出力無所求的付出、陪伴及關懷受災戶的心所感動,當場舉手表示願意參與慈濟志工行列去幫助他人。

◎家鄉的味道 解相思

今天是新住民成長班第二次上課課程,本次的美食主題由大陸團隊準備家鄉美食特色「四川麻辣火鍋」及「杏仁豆腐」,由學員王新與先生簡兆陽掌廚,歐秀嬋及林桂春從旁協助。

王新表示煮麻辣火鍋其實很簡單,只是全素的材料在臺灣不好找,全憑自己想像採買素料。主要調味料是來至大陸的郫縣豆瓣醬及麻辣醬,是先生簡兆陽陪她跑了很多家食材店才買到的材料。

王新說明麻辣鍋的特點就是麻辣鮮香,調料有豆瓣醬、香料、油全是天然的材料自己炒全是天然的材料,在家備料炒料,強調沒有添加化學加工料。今天的「四川麻辣火鍋」為了配合臺灣人不吃太辣的口味習慣,而稍做調整的台灣素食麻辣鍋。

當「四川麻辣火鍋」及「杏仁豆腐」成品一呈上大家面前,香氣樸鼻,大家忍不住異口同聲「太香了!」個個捧場吃光光,開心又解鄉愁。

◎走入慈濟家庭 親子一起成長

武素婷跟先生都是緬甸華僑,臺灣定居已經快二十年,2023年歲末祝福活動,看見素食小夜市,於是走進靜思堂逛一逛,就遇到好因緣報名了親子班。

今天上午帶孩子來親子班上課,也認識了新住民成長班的工作人員,接受邀請就來參加新住民成長班。武素婷開心表示:「來慈濟這裡認識了很多新的同學、朋友,他們都很熱情,還有在影片中看到慈濟志工們很有善心去幫助別人,地震的時候很多人願意幫助在災區的那些人,非常感動。」還有吃到大陸美食覺得很暖心,她會繼續來參加成長班,也願意參加志工行列做善事,。

來自海南島的符翠珍,上午也帶著兒女上親子成長班課程,下午接著來新住民成長班。

符翠珍說:「感受到慈濟的師姊們真的非常的熱情,那種主動關心跟幫助人的那股力量是非常的偉大。第一次參加感受最多的就是感動,因為可以認識很多朋友,感覺心情開心不孤單。」

符翠珍表示在慈濟志工經營的素食店工作,所以感受特別深,期許自己有能力時,有機會參加志工見習培訓,也願意回饋自己的一份力去幫助人。

◎暖心的依靠 歡迎隨時回家

司儀羅恒源鼓勵大家:「做好事是我們的本分,大家可以幫助人的時候,就趕快發揮良能去幫助人,大家一起來做好事、善事,幫助更多人。」

慈濟志工劉素雅希望新住民把這裡當自己的娘家,隨時都可以回來,期待大家最少每個月要來一次,像今天一樣大家一起來排桌椅、準備碗盤、切鳳梨及做家鄉美食等等,大家一起歡聚在慈濟,就像在自家一樣,很有家的氣氛,期待下一次再相聚。

圖左 :113年4月21日大家一個月之後又回到了靜思堂這個大家庭,新住民第二次回娘家。[攝影者:謝月華]
圖右 :陳慧娟(台上)分享慈濟人出錢出力無所求的付出、陪伴及關懷受災戶的心所感動,當場舉手表示願意參與慈濟志工行列去幫助他人。[攝影者:謝月華]

圖左 :王新(右二)、簡兆陽(右一)掌廚,做了家鄉味「四川麻辣鍋」,完全是天然的材料自己炒,沒有添加化學加工料,是大陸四川的特色。[攝影者:謝月華]
圖右 :武素婷(左一)是緬甸華僑,受邀來參加新住民成長班,很開心來這裡認識了很多新的同學、朋友,他們都很熱情。[攝影者:謝月華]
圖左 :羅恒源師兄(右)強調做好事是我們的本分,劉素雅師姊(左)希望新住民把這裡當自己的娘家,隨時都可以回來。[攝影者:謝月華]