| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
「為什麼要封茶？茶被封藏經過空氣、時間的轉換又會轉換成什麼樣的風味呢？值得我們細細品嘗。」志工鄭春玉的引言，喚起大家的好奇心。2024年4月27日下午，為慶祝《靜思語》出版三十五周年，於臺中市潭子 區慈濟心田聯絡處感恩廳，舉辦「用愛封藏幸福、以德福慧傳家」封茶活動。此次有八十五位民眾參與封茶，將封藏九十二甕的紅烏龍。封茶民眾加上工作人員，計有一百二十人參與活動。
◎典藏淨斯好茶 傳承美善幸福
「海報上『藏韻』呈現，將好茶封藏起來，典藏靜思。茶是生活中不可或缺的資糧，千百年來文人雅士藉由茶發展出，茶詩、茶畫，更精於茶藝，讓茶為生活增添更多雅緻。」鄭春玉說明。
鄭春玉又說，封茶的茶甕是來自花蓮靜思精舍「陶慈坊」的「淨斯感恩尊重愛」白瓷茶甕，是使用日本瓷土製作而成。封茶的茶品則是「淨斯紅烏龍」，封口上面綁的布是客家花布，紅色的綁布看起來喜氣，配上白瓷茶甕又有恬靜素雅之感。
此外邀請兩位音樂家現場演奏為茶會拉開序幕，分別是演奏大提琴的黃雋勛老師、演奏長笛的陳芳筠老師。兩位音樂家都是慈二代，經常參與慈濟的活動，貢獻所學。輕柔優揚音樂聲，流淌瀰漫於感恩廳，令人心緒瞬間沉靜且愉悅。
現場的十二桌茶席，由茶人親手布置，各自呈現獨特的典雅風格。茶人展現茶藝，再一一奉茶給會眾品嘗美好韻味。味香甘淳的淨斯茶之所以名為「淨斯」，代表著它清淨無污染，特別地溫潤、回甘，喝起來也特別地安心。
接著志工送上水果，由茶人端給每位賓客，水果小碟上有三種水果切片，一人一小碟「黃金奇異果、小番茄夾檸檬跟梅干、芭樂」，搭配好茶，十分美味。
鄭春玉請會眾在一張典雅的紙上書寫祈願文，祝福要封茶的對象。今年是《靜思語》發行第三十五週年，她建議眾人，可以書寫上人的法，更增添祈願文的內涵。
品嘗第一泡好茶後，眾人轉場至另一會場，欣賞兩位老師的音樂饗宴。茶席整理後，由志工陳惠珏指導示範封茶步驟：茶甕內放入淨斯紅烏龍茶、祈願文、包裹好天然的竹炭做除溼。
甕底更是精采，現場邀請書法老師黃逸樵為甕底題字。大家想好要題的字，排隊讓老師書寫題字，現場好不熱鬧。題上字後，增添滿滿的人文氣息，精緻美觀又獨特。
陳惠珏表示，不管是甕裝，還是真空包裝，只要給它一個很好的環境，就像人一樣，只要有良好環境，等待時間到，就會轉化美好的味道，回饋給大家。
◎美善傳家 愛的流轉
志工宋克家、楊凱茹賢伉儷，與女兒宋昀夏、以及未來的女婿張功碩，第一次參與封茶。在得知這個活動時，夫妻倆不約而同的認為該為女兒封茶，將祝福送給女兒，藉由封茶的方式來傳承下去。
楊凱茹客氣分享：「這是蠻有意義的活動，是一個祝福的感覺。」女兒計畫五年後結婚，人生又邁入新的開始。這有點像早期的父母親珍藏美酒，直到女兒出嫁時，再把它拿出來
楊凱茹曾到三義茶園採茶，當下可以感到大地、小蟲子，茶樹與大自然合而為一共生息。茶葉吸取大地的滋潤，不僅僅是茶本身很好，辦封茶活動意義也很不錯，感覺很有凝聚力，共同做一件事。
宋克家讚歎道：「每一桌的茶人有自己的風格、自己的布置，深深覺得經過茶人的布置後的茶席，呈現出更多的人文氣息。」他也很開心女兒及男友一起來封茶，用心寫下對自己的祝福。
本身喝茶會心悸的退休老師余春芳，向來對「封茶」活動的意義很讚歎。她曾參與過三義茶園的採茶，她說平常對茶沒有研究：「今天是來開眼界的。」
她有感而發：「自己上了年紀，要給孩子留些紀念品，所以封三甕茶，給三個孩子留下祝福：福滿滿、慧滿滿。祈求平安、吉祥，順心如意。」道盡為人父母想給孩子滿滿的祝福的心意。
會眾黃懷萱為孫女寫下的祝福語是：「親愛的苡卉，今天是妳滿一歲三個月，今天封茶，當妳打開時，就是妳人生不同階段的開始，奶奶祝福妳，未來一路順遂，福慧雙修。」還畫了三個專屬孫女的愛心，滿滿的愛洋溢於文字間。
志工詹湘澐擔當其中一席的茶人，她以茶道傳遞心中的祈願：「我想到很簡單，『平平安安』，因這次花蓮地震，心裡一直浮現『平安』這兩個字，也一直祈禱著，大家都能平平安安！」
明年初，便要從任職四十五年的職業生涯退休，志工施素卿分享參與封茶的動機：「在人生重要的階段性結束與開始，希望藉由這個活動留給自己一個特別的紀念。」
施素卿相信，好茶假以時日的蘊存，風味必然是更加溫潤，也期許自己後半段，能品出如茶般的好滋味。身為慈濟人，心以生生世世行菩薩道為方向，也祝福天下平安、人心淨化、家家和樂，人人福慧增長。
◎掘活井 品好茶 傳法脈
來自三義茶園志工陳忠厚為大家說三義好茶的故事，他說道：「有機茶不用化肥、不用除草劑、不用殺蟲劑，自然甜味，不苦不澀。」封茶活動有好多重的良善美意在內，不單只是為了封藏好茶的韻、還有封藏美好的祝福。
而飲用淨斯茶，相信不僅止於品一個健康的有機茶品，更有一分恭敬的供養之心的深意。志工陳忠厚說：「三義茶園是掘一口活井，讓精舍師父生活無後顧之憂，也能持續地引領慈濟走在正確的道路上。」品茶之餘相信也能感受這分恭敬心與感恩情。
茶會尾聲，志工陳惠珏熱情地站上椅子，指揮團體大合照。全體開心大聲要呼的口號「靜思語三十五周年，封茶在心田。說好話、喝好茶。」「YA！」大家比讚，圓滿這場盛會。
圖左 ：黃懷萱開心分享她給孫女的祝福語：「親愛的苡卉，今天是妳滿一歲三個月，奶奶祝福妳，未來一路順遂，福慧雙修。」[攝影者：施龍文]
圖右 ：臺中市潭子區慈濟心田聯絡處舉辦封茶活動，邀請黃雋勛老師（右）演奏大提琴、陳芳筠老師（左）演奏長笛，展現茶會主題「藏韻」其中的音韻[攝影者：施龍文]
圖左 ：志工詹湘澐擔當其中一席的茶人，她以茶道傳遞心中的祈願：「因這次花蓮地震，心裡一直浮現『平安』，也一直祈禱著，大家都能平平安安！」[攝影者：施龍文]
圖右 ：席間賓客神情專注，用心地構思書寫祈願文內容，要將心中的祈願祝福語封藏在茶甕裡，讓這分祝福經過時間轉化後更加芳淳。[攝影者：施龍文]
圖左 ：同修志工宋克家與楊凱茹，邀約女兒宋昀夏、以及未來的女婿張功碩參與活動。夫妻倆特地為女兒封茶，以女兒紅的概念來珍藏這份祝福。[攝影者：施龍文]
圖右 ：臺中市潭子區慈濟心田聯絡處舉辦封茶活動，志工陳惠珏（右三）指導封茶步驟以及茶品如何封藏的方法。[攝影者：施龍文]
圖左 ：來自三義茶園志工陳忠厚照顧茶園不遺餘力，並說：「有機茶不用化肥、不用除草劑、殺蟲劑，才會自然甜味，不苦不澀。」[攝影者：施龍文]
圖右 ：退休老師余春芳（右）有感而發：「自己上了年紀，要給孩子留些紀念品，所以封三甕茶，給三個孩子留下祝福：福滿滿、慧滿滿。祈求平安、吉祥，順心如意。」[攝影者：施龍文]
