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06月19日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 高雄 泡剝煮脫炸 嚴謹製作為0403

泡剝煮脫炸 嚴謹製作為0403

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驚世的災難要有警世的覺悟,地水火風四大不調,親愛的人們是否能夠從中有所領悟,0403花蓮地震滿一個月,證嚴上人慈示人人要祝福花蓮。而高雄三民區本館社區慈濟志工心心念念心靈的故鄉及周圍的鄉親,總是想要付 出一己之力要為鄉親做些甚麼,於是眾人有錢的出錢,有力的出力,成就此次(5/2-3)製作猴頭菇募心募愛。志工郭綵娥說:「人傷我痛、人苦我悲,基於平安的人要去幫助受苦的人,就發起用猴頭菇募心募愛。」

◎前置作業 越做歡喜

2024年5月2日中午過後,一群年長的志工來到高雄靜思堂的大寮,開始泡猴頭菇,泡完之後開始剝猴頭菇,要每片大小都差不多,真的是不簡單。剝完後就入鍋開始煮,要煮滿二十分鐘才可以;再來就是要脫乾,越乾放入的調味料才能越入味;之後放入調味料浸泡等待明天(5/3)的油炸。

說到調味料是有學問的,因為此次的猴頭菇是不加蛋的,所以製作起來更費工夫,故淨思產品豆漿粉就派上用場了,加入竹鹽、胡椒鹽再加入豆漿放入果汁機攪拌,就形成健康無害的調味料了。

3日一大早就有幾位男眾志工進到大寮開始用芥花油炒猴頭菇,廚房溫度高,志工都已經香汗淋漓了。志工吳瓊瑤就說:「雖然廚房很熱,但是我都心甘情願地來幫忙,想到可以幫助別人我就很開心、很高興,這是我份內該做的事。」今年七十歲的他說道,只要需要他的地方他都會義不容辭地來幫忙,做中學、學中覺,越做越歡喜。

◎地湧菩薩 克服困難

志工張玉梅說:「我好高興,因為大家同心協力,這份愛心真的讓我看到他們在做,就是很辛苦,可是他們就是很高興的在做,本來人不多,可是在洗的那個過程真的需要人力,後來大家陸陸續續都過來幫忙,做這件事情所以我真的好高興,見證本館和氣的凝聚力。」

炒完的時候開始包裝,這時志工一個個的出現自動補位,開始進行包裝,本來以為會很順利,此時志工洪碧雪就說:「包裝的時候,猴頭菇一定要完全冷卻,這樣才不會長黴菌,我們做猴頭菇義賣示要買回去的人吃得健康,而且要讓人覺得素食好吃,進而達到勸素的目的。所以志工開始找齊大大小小的電風扇,讓熱熱的猴頭菇能夠清涼脾透開快速冷卻,連包裝都要費工夫,所以眾人覺得這次活動不但可以幫助別人,更能幫助到自己,做任何事都能克服困難,而不是被困難所克服,自己也可以把內心沉澱,自我省思。

◎付出是福 菩薩招生

志工陳秀慧說:「這次真的是很感動,當我們的訊息發出去的時候,不到短短的幾天就有將近上千份的預購單,然後大家都很想為這次的地震進一份心力。祝福大家都能夠家家平安,戶戶吉祥以善以愛才能夠消滅災難。」

聽到募心募愛,大家都很發心、很法喜,都想要來參與,所以說大家都不覺得辛苦,而是覺得很幸福能夠付出,能做就是福氣、不能做就費事,所以大家都希望自己有更好的體力、能力、財力來付出,能夠盡一份的心力。

志工呂李蘭香說:「當師姊來找我指導幫忙時,我很樂意地接下這個工作,昨天回家八點多,整個腰痠背痛,整天都沒坐椅子,回家坐椅子的時候要爬起來,發現痠痛的不得了,兒子說媽媽你怎麼做到那麼累,我說沒辦法我們就答應人家了,本來醫生已經幫我約好要去做碎石醫療,但是我跟醫生說不好意思,我已經跟人家約好要幫忙做猴頭菇,拜託醫生幫我改時間。」志工偉大的情操令人動容,社會上就是需要多一些這樣的好人,善惡拔河的時候,善的一方才會贏。

慈濟人就是這麼可愛,付出無所求,哪裡有需要就往哪裡去,總是走在最前,做到最後,總是會帶給人們一股安定的力量,而且慈濟人最終的願望,也是社會祥和、天下無災無難,期待藉由募心募愛能夠菩薩大招生,也能夠啟發更多人的善念。

圖左 :志工呂李蘭香說道,當志工來找她指導幫忙時,很樂意地接下這個工作,昨天回家八點多,整個腰痠背痛,整天都沒坐椅子,回家坐椅子的時候要爬起來,發現痠痛的不得了,兒子說怎麼做到那麼累?她覺答應人家就是要完成。[攝影者:郭綵娥]
圖右 :今年七十歲的志工吳瓊瑤說:「雖然廚房很熱但是我都心甘情願地來幫忙,想到可以幫助別人我就很開心、很高興,這是我份內該做的事。」[攝影者:郭綵娥]

圖左 :高雄三民區本館社區的慈濟志工製作猴頭菇募心募愛,從開始泡猴頭菇,泡完之後開始剝,要每片大小都差不多。剝完後就入鍋開始煮,要煮滿二十分鐘才可以;再來就是要脫乾,越乾放入的調味料才能越入味;之後放入調味料浸泡等待明天(5/3)的油炸。[攝影者:郭綵娥]
圖右 :志工洪碧雪說道,包裝的時候,猴頭菇一定要完全冷卻,這樣才不會長黴菌。要讓人吃得健康,而且要讓人覺得素食好吃,進而達到勸素的目的。[攝影者:郭綵娥]

圖左 :志工陳秀慧分享,募心募愛是為了啟發善帶動愛,為0403地震受災的鄉親,期望他們能夠早日走出傷痛然後重建家園,心安平安。[攝影者:郭綵娥]
圖右 :志工張玉梅說:我好高興,因為大家同心協力,這份愛心真的看到大家在做,就是很辛苦,可是他們就是很高興的在做。[攝影者:郭綵娥]
圖左 :志工郭綵娥說:人傷我痛、人苦我悲,基於平安的人要去幫助受苦的人,就發起猴頭菇的募心募愛活動。[攝影者:吳銘璋]