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07月15日
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靜思茶道人文課 達拉斯慈少品三好心茶

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茶,可以靜心、清心、淨心。慈濟靜思茶道,饒富日常家庭的生活況味,深蘊寧靜優雅的藝術境界,更有悲心濟眾的宗教情操。而靜思茶道人文課程,茶學知識與慈濟人文兼具,可培養學生生活的美感、學習恭敬的禮儀、養成安 定的心境。

2024年3月24日,慈濟美國達拉斯分會舉辦靜思茶道人文課程,慈少們一同參與,學習泡茶、奉茶、品茶,體驗正確的生活禮儀之美,共同感受慈濟三好茶的內涵。

◎洗手靜心學做人

「茶道」是慈濟人文課程中的重要部份,內容可以因應學習者不同的年齡層進行調整,但無論如何做調整,慈濟人文的那分「感恩、尊重、愛」與「合心、和氣、互愛、協力」的精神,都在「茶道」課程的每一個細節和過程中體現出來。

達拉斯分會的茶道課室布置非常用心,整潔的藍布長條桌,擺放典雅的插花,輕柔的音樂、潔白的茶具、精美的茶食,讓慈少們一走進教室,就能感受到溫馨、寧靜的茶境。

課程的開始,是一個儀式性的「洗手、靜心、煥然一新」環節,在慈濟志工那英梅的帶領下,慈少們整齊有序地排隊進場。慈濟志工芳齢,用清水輕輕倒入學生手心,她一邊細心地給慈少們洗手,一邊耐心地對每一位學生說「洗手、靜心,煥然一新」。

而學生們也顯得非常有禮貌,紛紛鞠躬點頭,向慈濟志工表示感謝,體現出互幫互助與尊重他人的慈濟精神。教導學生們成為有禮貌、守規矩的好孩子,這是靜思茶道的核心理念之一。

◎感恩心喝三口茶

在輕柔的音樂聲中,茶道人文課正式開始。首先,慈濟志工黃運憶老師,帶領慈少們先靜心、放鬆,講解茶道課程的主要學習目的,是涵養正確的禮儀、培養良好的生活習慣、培養生活美感、美化心靈提升內涵。在老師的指引下,慈少們分為泡茶和奉茶者,坐在不同的桌位,而每一桌都有擺好的茶具。

黃運憶老師講解「茶道」的禮儀,教導慈少儀態要端莊、長幼要有序;學習品茗杯的拿法,要以感恩、歡喜的心品茶。「奉茶時要面帶微笑,雙手恭敬地捧著茶、帶著感恩的心、輕輕的送給對方,這也是一種愛的傳遞。」

「而品茶者,當我們喝茶時,把杯子端起來,用心喝慈濟三好茶:喝第一口時,要心發好願,我們的心和念頭都是好的;喝第二口茶時,要口說好話,說話很重要,平時注意要小心說話,不要傷害到別人;喝第三口茶時,要身行好事,平時學習在日常生活中幫助別人。

達拉斯靜思茶道人文課程老師、慈濟志工黃運憶除了講解「茶道」正確的禮儀,黃運憶老師還指導學生身行好事,是從自己家裏開始:「平時要整理自己的房間,把物品擺放整齊,收拾得乾乾淨淨,看上去很舒服,也給別人帶來歡喜。」

「培養生活美感和好習慣的養成,這些都需要一段時間的積累,而這就是我們成長的過程。」最後,黃運憶老師還和慈少們分享一句靜思語——「欣賞別人,就是莊嚴自己」。

◎體驗生活儀態之美

接下來慈濟志工那英梅老師,優雅地示範行茶禮儀,講解泡茶的整個過程和注意細節:「注水的時候,手要按著壺蓋,上下慢慢移動,然後蓋上茶蓋。泡茶時要注意安全,不要燙著,也不要把杯子打破,手不要按著茶蓋。」

當日茶道課採用的是綠茶和紅茶,那英梅老師說:「平常我們泡綠茶時大概兩分鐘就可以,而紅茶的話就要泡久一點,這樣搭配牛奶味道更好。」

隨後,老師們現場指導慈少煮茶、泡茶、奉茶,並手把手細心糾正慈少拿起茶壺的姿勢。當慈少站起來,雙手拿起茶杯,恭敬地給同學奉茶時,同學就點頭表示感恩。現場所見,慈少們泡茶、奉茶、品茶都做得相模像樣,頗有小淑女和小紳士的風度。

◎喝心茶談心法

雖然茶道課程時間不長,但每個學生都用心聽課,感受和吸收慈濟的人文精神,更懂得感恩現場的志工和老師。

張澔鈞分享第一次參加茶道課的感受:「我剛進教室時,我們要排隊進來洗手,芳齢師姑說了三句話,分別是『洗手』、『淨心』、『煥然一新』,這個代表很深重的意義,因為每個人在來之前都會有很多壓力,背負很多責任,如對家庭的負責任等,聽了這三句話之後,雖然不能真正地拋棄心中的一切煩惱,但是當下我可以暫時地放在一邊,然後靜心的去感受茶道的樂趣。」

華語九班的學生王依琪說:「今天我們學習怎麼泡茶,首先我學到師姑教我們的,怎麼更有禮貌,怎麼說好話。今天我也有和我的朋友一起來,我覺得泡茶是一種與朋友溝通的好方式。」

泡一壺茶,雖然看起來很簡單,但茶的滋味多姿多彩,有如人生百態,水溫、水量、茶量、時間,都需要相互和融,才能泡得出香醇的好茶。期許孩子從中學習待人處事之道,用「感恩心、尊重心和愛心」去面對自己的成長。

慈濟靜思茶道,可透過茶道學習而豐富生命,接受藝術陶冶而美化心靈,提升內涵。慈濟人文教育,胸懷美善擁抱世界。

圖左 :慈濟達拉斯分會舉辦靜思茶道人文課程,慈少學習泡茶、奉茶、品茶,感受生活禮儀之美。[攝影者:杜微]
圖右 :茶道課程入口雅緻的擺設,慈濟志工用心以茶道人文禮儀迎接慈少。[攝影者:杜微]

圖左 :慈濟志工歡喜分享茶道課程上的茶具和茶食。[攝影者:杜微]
圖右 :茶道課程開始前,慈少們依次淨手,體驗「洗手、淨心、煥然一新」儀式。[攝影者:杜微]

圖左 :慈濟志工、靜思茶道人文課老師優雅地示範行茶禮儀。[攝影者:杜微]
圖右 :老師手把手向慈少示範泡茶要領。[攝影者:杜微]

圖左 :慈少張澔鈞體驗「洗手、淨心,煥然一新」儀式。[攝影者:杜微]
圖右 :慈少張澔鈞分享第一次參加茶道課的感受。[攝影者:杜微]
圖左 :華語九班的學生王依琪分享泡茶是與朋友溝通的好方式。[攝影者:杜微]