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農曆七月的美，不僅是吉祥月、佛陀歡喜月及報恩月，最主要是倡導持齋護生及環保議題，用行動力展現虔誠的一念心，為我們所處的地球盡一份力。新竹區竹東和氣志工規劃三個據點作為七月吉祥月的祈福場地，有7月3 1日在芎林村社區發展協會、8月16日在竹東共修處、8月25日在沙坑茶廠，邀請竹東鎮長、芎林鄉村長、沙坑派出所副所長、ME合唱團、長照班長者、街坊鄰居等一起來聊「地球暖化」、「蔬食健康」、「普渡的真義」。三場活動共計會眾兩百人暨工作人員七十八位參加，現場並有合唱團以現代化風格重新詮釋懷舊歌曲，讓大家走入時空的殿堂。
沙坑茶廠是個具有年代的製茶廠，慈濟於疫情過後首次回歸於此舉辦活動。偌大的建築加上挑高的設計，場地由垂墜下來的布幔營造出空間感，為迎接左鄰右舍的到來，搭設的舞台旁還安排了品茶的攤架。長者在工作人員的攙扶或陪同中陸陸續續的走進會場。
志工王德志是這場活動的主持人，他整場以客家語向在地的長者宣導重視地球暖化的問題，強調證嚴上人說：「推素，非說不可！非素不可！非推不可！」鏗鏘有力的將茹素的慈悲觀一字一句傳遞給會眾，還準備了有獎徵答的項目讓會眾動動腦，例如：「普渡的真意是什麼？」「如何消災解厄？」雖然沒有特定答案，但獲得踴躍回饋：「普遍度化眾生。」、「不要迷信，不燒紙錢。」
「有請ME合唱團！」透過主持人的介紹，九位合唱團團員站在台上為會眾唱出美聲，一旁伴奏的鋼琴家也是指導老師彭彬書，希望以唱佛曲方式供養佛，讓慈濟歌曲也能有像流行歌曲般的接受度，接引更多人走進慈濟，增長人文涵養氣質。
九位成員年紀最大的是八十二歲，而年紀最小的也有五十歲左右，是一群音樂愛好者。他們為現場會眾帶來五首經典歌曲，有〈一念心〉、〈惜緣〉、〈回憶〉、〈秋蟬〉，還有安可曲〈茉莉花〉，團員以渾厚的嗓音並以兩部合聲曲詮釋歌曲，悅耳歌聲漸層迴盪繚繞。
接下來播放的影片〈人文講堂〉中講述「蔬食如何均衡營養」，影片中的營養師表示，現代人壓力大、失眠、肚子大，產生代謝症候群的慢性發炎。又如漢堡、冰淇淋、洋芋等食物雖然不是葷食，但會加速衰老，因此如何養生或不老，就需有正確飲食，以及良好的全植物飲食規畫。
另一處在竹東共修處佛堂的吉祥月齋戒祈福活動中，上供人員虔誠的供香花、供香果、供香湯，今年還別樹一格呈現「一人一齋」，將色香味俱全的素食擺放佛前，讓蔬食不僅看得見更吃得到，現場並以百匯模式提供會眾吃到飽。
法輪轉完轉食輪，擺放在長桌上的時令蔬果巧妙的交織出繽紛色彩，食材的多元化也令人眼睛一亮。主食區有核桃飯、炒米粉、炒麵、餃子，搭配的醬汁會激盪出好味道。素棒腿、素蚵、和風蒟蒻、涼拌煙燻豆皮、蓮藕燴彩椒、五色盤、滷白菜、滷冬瓜、薯餅、苦瓜鑲植物肉還有蛋糕等，在在讓人食指大動想要品嘗。一字排開十多道菜餚，由工作人員為大家夾菜，大眾依序點餐。看著環保碗中滿滿的菜色，好不驚豔；吃在嘴裡，好不滿足。
竹東鎮長郭遠彰表示：「很感謝能來到竹東共修處與大家分享。七月代表正信的普渡，救生護生以祈求平安，大家破除迷信齋戒護生，帶動人心淨化、社會祥和。」
新竹縣政府社會處余采風，來此發送文刊。他表示：「第一次參加慈濟活動，透過影片了解素食不是吃素就會健康。雖然吃過外面的素食，但覺得今日的現場素食很別出心裁。」經過活動一系列的介紹，他才知道慈濟做了很多救災救難的事情，在唱誦〈祈禱〉時，感覺心也靜下來了。他隨手拿起慈濟月刊，指著封面的SDGS十七項建立多元夥伴關係，表示協力促進永續願景也與他的實務工作有關，讚嘆慈濟很有世界觀。
一貫道的講師王美燕本身吃素三十多年，臉上卻沒有吃出菜色，她表示：「別人煮什麼，我就吃什麼，完全不挑食。」她覺得總歸一念心，心若良善，身體的細胞精、氣、神也具足，情緒穩定即在三善道；反之，如喜慶宴客的葷食帶給眾生即是災難。
會後，慈濟人為現場會眾每人都送上平安長壽麵線，讓大家都能夠仿效現場現學的麻醬麵，簡單的食療讓身體能量具足。
一念舉一花開的心地風光，就從茹素齋戒、減碳環保、惜福愛物開始。
圖左 ：沙坑茶廠舉辦七月祈福會，現場教學素食麻醬麵的料理方法。慈濟志工溫秋蓉（右二）說明製作過程，張秋梅（右一）拿大字報，標明所需材料。[攝影者：劉鳳美]
圖右 ：素食百匯排列數十道豐富菜餚，慈濟志工幫忙為會眾夾菜，會眾依序排隊點餐。[攝影者：劉鳳美]
圖左 ：沙坑茶廠的邊間一角，一貫道的講師王美燕（左一）講述吃素的本質在於一念心的慈悲。[攝影者：劉鳳美]
圖右 ：沙坑茶廠的舞台上，九位「ME合唱團」團員帶來五首經典歌曲與台下會眾結緣，嗓音渾圓高亢迴盪耳畔。[攝影者：劉鳳美]
圖左 ：沙坑派出所副所長來沙坑茶廠宣導反詐騙並與會眾一起合影。[攝影者：劉鳳美]
圖右 ：慈濟竹東共修處舉辦吉祥月祈福會，邀請「ME合唱團」以歌聲美樂與會眾一起虔誠齋戒齊祈福。[攝影者：劉明珠]
