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「十一、請問有關阿茲海默症的敘述，下列何者錯誤？」「十三、請問下列何者是造成身體慢性發炎的主要原因？」「十六、請問『創新照顧服務』要包含哪些理念？」⋯⋯一早，慈濟安平聯絡處的佛堂陸續迎來參加講座的 聽眾。大家專心填寫二十五道題目的「前測問卷」。司儀提醒大家，現在不知道答案沒關係，先嘗試作答，稍後上完課再做「後測問卷」。這份問卷像是課程的重點提示，鼓勵大家在接下來的學習中，認真尋找答案。
113年慈濟大學福慧學堂，慈善與教育產業攜手合作，「高齡照護安養計畫」第十三堂社區場，來到臺南市安平區，於2024年11月23日上午溫馨登場。
◎運動生活飲食 降低發炎學會預防
「會不會害怕自己有失智的現象？」校長劉怡均提問，請會擔心的人舉手，滿座的現場瞬間呈現滿滿的手海。是的，失智症有好多種，其中最多的是阿茲海默症（Alzheimer's Disease：AD）。「如何預防阿茲海默症？」由慈濟大學校長劉怡均主講，從「談病理、分子、及預防」直接點出現今大家最害怕的失智病症，了解正確觀念落實預防醫學。
阿茲海默症的典型症狀為記憶、思考和語言能力退化，家人或自己可以留意它的幾個早期症狀，「最近的事記不住，以前發生的事都記得一清二楚，且不停地說。」、「情緒改變很大，沒耐心暴躁，大腦退化導致情緒改變。」、「方向感、平時得心應手的事，面對及處理方式錯亂。」、「視力變差。」等等。眼耳鼻舌身五根對五境進入大腦，大腦要常用，像這樣常常出來參加活動也是好方法。
六十五歲以前發病屬於早發型失智症，遺傳機率高；六十五歲以後發病屬於晚發型失智症，遺傳機率低。2026年，預估臺灣六十五歲以上人口將超過六百七十六萬，超高齡社會即將來臨，如何健康老化，預防重於治療，是目前急迫的議題。
大腦退化就像森林大火，燒起來要消滅很困難。高血壓、高血脂、高血糖三高是慢性發炎的主因，發炎就像是身體的火，可以從「八分飽、素食、好油、少糖、食用原型食物等等。」朝生活飲食習慣去改善，加上規律運動更好。
臺南市海西里慈濟關懷據點的長者翁吳珠子，今天（11/23）由兒女陪伴前來，女兒說媽媽從出嫁前就吃素，平時融入社區活動，保持身心愉快，都印證今天聽到的觀念，身為子女可以安心，讓他們專心忙於工作。不過，女兒翁小姐說，跟媽媽一起來聽課，自己也有收穫，愛吃加工食品的她，決心要多吃原型食物，注意保養自己身體降低發炎機會。
◎智慧守護財產 認知遊戲腦部活化
進入超高齡的社會，面臨人口老化，失智、失能比例升高，劉尚志教授從「高齡友善的詐騙防治與個資保護」，強調如何避免個資外洩、針對長者的防範措施去反詐騙。像是已經於2019年三讀通過的「意定監護制度」，透過「信託」加上「意定監護人」制度預先規劃，也可以讓安養資產更加安全有保障。
劉尚志教授也提出預防之道，從「真假訊息要查證、心有疑問要詢問」詢問警察局或是撥打「165」查證、「165全民防騙網」等等方式做確認，掌握「三要、三不」原則，要冷靜、要查證、要報警；不要聽信「電話」通知、不要告知個人資料、不要依據對方所留「電話」查證。當遇到了解決之道，「詐騙發現立報警、安心退休保錢財」。
接著由慈濟大學副教授高慧娟主講「社會支持與失智友善」，談話風趣又親切的她，就像是跟家人互動的語氣，和現場學員打成一片，講課前先遊戲熱身。
「烏龜與烏鴉」兩人一組各認一個代號，被喊到代號的人會被擊掌拍打要記得「逃」；「『剪刀』舉手、『石頭』踢腳、『布』互相擊掌」，現場進行動作與認知結合的雙人遊戲讓長者們在笑聲中動腦動手，提升認知能力。平時在家或跟朋友互動遊戲練習，也可以帶入社區據點訓練長輩的認知能力。
「居家運動543」運動好處多多，做到心跳加速、身體熱熱的、有流汗，才算有運動到。高慧娟老師提醒糖尿病運動要特別注意，血糖控制不良者，不宜運動，「照顧服務」也要教育正確用藥。照護的終極目標，在於建立人際關係與信賴關係。
今天除了各社區大眾還有大愛媽媽、社區關懷據點、記憶保養班學員參加，現場分成近五十個桌次安排桌長關心學員，共近三百位一起聽課。桌長葉梅玉說「我對阿茲海默症更了解，可以去跟周遭的人分享，讓他們也有相關常識，身體照顧好，或是有症狀發生，可以提早預防或去治療。還有原來血糖控制不好的人不能去運動。」今天真的學到很多。
◎檢視學習成效 展望未來積極推廣
課程中，專家講解了長者福祉科技與長照服務創新的重要性，並借鏡日本「葵照護」模式，以人為本整合照護資源。課程強調從健康教育著手，鼓勵長輩走出家門，融入社交圈，推動各項服務，幫助長者補足無法完成的事，讓他們專注於自己做得到的事，從中建立自信，進一步促進自立。
課程最後進行了重點環節「後測暨綜合座談」。這不僅是檢視福慧學堂巡迴社區課程學習成果的重要方式，也累積了數據，用於比對學員在課前與課後的認知提升幅度。此外，這些數據還可作為未來課程調整與內容優化的參考依據。「後測問卷」的設計，透過數據呈現課程效益，提供未來課程規劃的方向。
在與劉怡均校長及高慧娟老師進行的「Q&A」互動中，學員謝淑萍提出自己的困擾：「之前曾接受疑似早發性失智症的篩檢，檢查結果顯示正常，且症狀後來也有所改善。然而，最近感覺症狀似乎又加重了，請問是否需要再進一步檢查？」對此，劉校長建議她前往醫學中心的神經內科進行詳細檢查，並推薦可尋求曹汶龍醫師的專業意見，以獲得更確定的診斷。
謝淑萍表示，她的先生已經查詢並預約了慈濟大林醫院的掛號。因為先生參加大愛媽媽活動，得知福慧學堂資訊，透過課程獲得正確的健康觀念及資源指引，對他們一家來說意義非凡。她表示，這類型的課程不僅提供知識，更給予實際的方向指引，也是家庭非常需要的支持。
學員蔣元漪說，自己看過大愛電視臺《你好！我是誰2》，其中提到的早發性失智症個案，想到應該要多了解。福慧學堂課程內容說得很詳細，也了解到阿茲海默症是失智的其中一種病症，可以藉由運動、腦部活化訓練，預防或減緩症狀。早年因為資訊不清楚，蔣元漪說家人沒發現爸爸的狀況，一發現就直接送機構診療了，當時要是有這些知識，就可以早點預防不至於拖到那麼嚴重。
為了能從家庭到社區的社會支持，以及建立失智友善環境，讓臺灣長者都能在自己熟悉的環境健康到老。福慧學堂接下來還會陸續到全臺各社區，包括社區長者關懷據點，長照機構等單位，深入社區將在地老化健康促進，推廣到社會上每個角落。
圖左 ：一早，慈濟安平聯絡處的佛堂陸續迎來參加講座的聽眾。大家專心填寫二十五道題目的「前測問卷」。[攝影者：吳雅惠]
圖右 ：劉尚志教授提出反詐騙預防之道，從「真假訊息要查證、心有疑問要詢問」詢問警察局或是撥打「165」查證、「165全民防騙網」等等方式做確認。[攝影者：黃心芸]
圖左 ：各社區大眾還有大愛媽媽、社區關懷據點、記憶保養班學員參加，學員約兩百四十人，分成近五十個桌次安排桌長（右）關心學員，一起聽課。[攝影者：黃心芸]
圖右 ：慈濟大學副教授高慧娟（左三）主講「社會支持與失智友善」，談話風趣又親切的她，就像是跟家人互動的語氣，和現場學員打成一片，講課前先遊戲熱身。[攝影者：郭明娟]
圖左 ：運動很簡單，生活化運動，坐著舉起雙手伸展，記得做到心跳加速、身體熱熱的、有流汗，才算有運動到。[攝影者：黃心芸]
圖右 ：現場進行動作與認知結合「烏龜與烏鴉」、「剪刀、石、布」的雙人遊戲讓長者們在笑聲中動腦動手，提升認知能力。[攝影者：吳雅惠]
圖左 ：學員蔣元漪（左一）說，自己看過大愛電視臺《你好！我是誰2》，提到的早發性失智症，想到應該要多了解。福慧學堂課程內容說得很詳細，也了解到阿茲海默症是失智的其中一種病症，可以藉由運動、腦部活化訓練預防或減緩症狀。[攝影者：吳雅惠]
圖右 ：各社區大眾還有大愛媽媽、社區關懷據點、記憶保養班學員參加「福慧學堂」社區課程，包括工作人員近三百人，學習到正確知識收穫滿滿。[攝影者：郭明娟]
