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05月19日
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社區聯誼教做蛋糕 吸引婆婆媽媽參與

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慈濟亞特蘭大支會,在每個月的第二個星期六下午,都有一場社區聯誼活動。這個活動於幾年前叫做「長青族」活動;後來,由於來參加的有志工、會眾,包括年輕人與中年人,所以 就擴大了範圍,成為今日的「社區聯誼會」。

「社區聯誼會」根據支會每月活動的要求,增減一些內容,把學習「靜思法脈」和志工、會眾喜聞樂學的活動,有序地結合起來;安排有:上人的開示、賑災的分享、學習心得、大家 談、醫學專業座談、人文教育講座、手藝、工藝、技術交流……等等活動。

此次3月份的「社區聯誼會」活動內容有:慈濟音樂欣賞、慈濟手語表演、靜思語大家讀,還有黃綠絹(慈貝)與葛珊蒂(慈孜)師姊,教做日本長崎蛋糕,梅翠卿師姊教做廣東粉 粿。

凡聽過慈濟音樂的人,都很讚賞慈濟人對音樂的認知,歌曲的旋律是那麼的優美、動聽,那麼典雅、溫潤,音韻不凡,歌詞讓人心生喜歡,沉思、反省,更能讓人悟出人生的價值,和 面對現實習氣的勇氣與力量。

而師姊們表演的手語,端莊的儀態、柔軟的身段、整齊的隊形,溫馨真誠的「慈濟面霜」真讓人心懷感動。她們用雙手,表達了慈濟人的內心世界,有時可達到「無聲勝有聲」的境 界,難怪有許多來賓說:喜歡看慈濟師姊的手語表演。黃秀珠師姊就常說:「我十分喜歡看手語表演,也很想學,可是就是笨手笨腳的學不會。」手語老師蔡仁芳(慈甄)師姊,親切 的鼓勵她說:「慢慢來,多來學,就會記住啦!」

當天幾位教做蛋糕、粉粿的師姊,十分負責,早早地就做了準備。尤其感恩羅國民師兄,在家中為我們做了投影片(Powerpoint),讓每位參加的來賓,都有一份清楚的 「製作食譜(Recipe)」,再加上慈貝、慈孜師姊實地操作,由馮冰(慈冰)師姊在旁詳細解說製作方法,大家目不轉睛地注意看投影片,怎麼樣將蛋白、蛋黃分開打,如何加 糖、加粉,以及如何攪拌均勻,應該將蛋白、蛋黃打到什麼程度,有看不清楚地方就踴躍提問,大家互相切磋、有說有笑。

原本打算烘烤好的蛋糕,要留在飯後當甜點吃。可是,剛出爐的蛋糕,那誘人的香味,讓大家等不及了,一下子就分著吃掉了。還好慈貝師姊,預先在家中做好了另一種口味的蛋糕, 給大家解饞才算了事。

梅師姊平日製作的廣東粉粿很有名,可是,由於不太習慣在大眾的目光下示範,讓她緊張得香汗淋漓,細心的黃佩榮師姊,悄悄地拿紙巾為她擦汗。羅惠珠(慈偕)師姊見狀,也拿了 一本雜誌,為她輕輕地搧風。這場面多麼地溫馨呀!第一次來參加聯誼會的李師姊說:「你們大家都那麼好,互助互愛,真的好羨慕啊!」和她一起來的幾位師姊,表示下一次一定還 要來。

而四月份的社區聯誼,訂在四月九日(星期六)下午三時,屆時,邀請喬治亞州立大學護理系李教授分享「如何提高睡眠質量」講座。當前,由於社會壓力很大,不少人處在「亞健 康」的情況,原因很多,失眠就是其中的一種表現。李教授將以醫學的角度,作身理、心理方面的分析。

當天,也邀請剛從台灣移民到喬治亞州的邱師兄和他家師姊和大家一起相見歡,邱師兄並準備和大家分享一首慈濟新歌曲;另外,蕭月娥師姊會教大家做「紅龜粿」。蕭師姊是大家都 公認的烹調好手,她包的粽子、炒的米粉,遠近馳名。這次,她先教大家最喜歡吃的「紅龜粿」,以後還有不少拿手的手藝,與大家分享。歡迎所有的志工、會員、社區的朋友們都來 參加。

圖左 : 師姊們表演的手語,端莊的儀態、柔軟的身段、整齊的隊形,溫馨真誠的「慈濟面霜」真讓人心懷感動。她們用雙手,表達了慈濟人的內心世界。[攝影者:羅國民]
圖右 : 今年三月份的「社區聯誼會」內容有:慈濟音樂欣賞、慈濟手語表演、靜思語大家讀、還有黃綠絹(慈貝)-左、右-葛珊蒂(慈孜)師姊,教做日本長崎蛋糕[攝影者:羅國民]
圖 : 慈濟亞特蘭大支會,在每個月的第二個星期六下午,都有一場社區聯誼活動。這個活動於幾年前叫做「長青族」活動。後來,由於參加的志工、會眾,有年青人、中年人,所以就擴大了範圍,成為今日的「社區聯誼」會。[攝影者:羅國民]