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古早味「冬瓜封爌筍絲」加再上自製的素紅糟排肉，令人垂涎三尺。[攝影者：吳金儒 ]
冷氣團發威，氣溫下探攝氏九度。不畏寒冷，今天（12/9）一早，台中分會慈濟人已穿梭忙碌了起來，過路人都好奇地打探問道：「在辦喜事啊？」沒錯！今天慈濟在辦喜事，一 年一度的歲末祝福就在今天登場。
今年台中市第一場歲末祝福由北屯一、二區的志工承擔，北屯三區支援香積和茶水工作，每一個小環節都缺少不了一個你、一個我。北屯三區的香積組在三天前召開會議，李辛師姊負 責記錄菜單，根據時令、天氣來設計食譜。香積幹事賴鳳蘭師姊貼心地想到：「寒流要來了，精舍師父遠從花蓮來為大眾祝福，我們應該用心地煮一道補湯來感恩師父。」補湯是用桂 枝、熟地、川穹、當歸等四種中藥材以水精燉三小時，撈起中藥材，再加入事先爆香過的大量老薑片，以及炸過的杏鮑菇、玉米、香菇、猴頭菇、山藥、生腰果、紅棗、枸杞加以調味 而成，味甘不燥，不辣而能暖胃。
廚房裡幾乎都是「阿嬤級」的志工。站在大灶前，手持長鍋鏟，有著一張娃娃臉的沈秀蓮師姊也當阿嬤了，平時要載孫女上下學，有一次有事來不及去載，託李辛師姊去接孫女，結果 小孫女對李辛師姊抱怨：「怎麼那麼慢？」李辛師姊說：「到底誰才是你阿嬤？」親暱的對話中，可以見到慈濟人平常就像一家人一樣。
法親之間的親切互動，為忙碌的香積廚房，增添許多笑聲。 廚房裡還有一位師兄駕輕就熟地拿著鍋鏟，一副大廚模樣，他是陳本江師兄，師兄開素食自助餐廳，只要有香積任務，他 一定義不容辭，前來發揮良能。
林蘭師姊邀請她的兩個妹妹一同來幫忙，姊妹三人默契十足，合作無間。小妹林鳳娥說：「長那麼大，第一次切那麼多菜！做得很歡喜。」 今天的菜單中有一道古早味「冬瓜封焢筍絲」，由阿嬤級主廚來料理 ，裹著素漿和紅糟炸成的素排肉，傳統的客家口味令人垂涎三尺。還有一道是「麵腸炒酸菜」，也是古早味的經 典。另外兩道是炒A菜和大陸妹，都是時令菜，香氣四溢；再配上便宜又營養的柳丁，阿嬤級的香積團隊的確不同凡響。
才將熱騰騰的料理端上桌，就聽到洗菜區傳來洗菜的流水聲，另一邊揀菜區志工們圍個圈，又開始認真準備晚餐的食材了，中區為期五天的歲末團圓，慈濟人匯集大眾的善念，將滿滿 祝福灑播社區。 .
圖左 ： 才將熱騰騰的料理端上桌，志工們又開始準備晚上的食材了。大家圍個圈，像不像立體琉璃同心圓？[攝影者：吳金儒 ]
圖右 ： 阿嬤級志工一字排開，氣勢十足， 煮出來的料理有「阿嬤的味道」。[攝影者：吳金儒 ]
圖左 ： 林蘭師姊（左一）邀約大妹林鳳蘭（中）和小妹林鳳娥（右一）來幫忙，姊妹三人合作無間。[攝影者：李威德]
圖右 ： 廚房裡難得有師兄參與，開素食自助餐廳的陳本江師兄拿起鍋鏟架式十足，其本身確有兩把刷子。[攝影者：李威德]
