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學童們自己動手做漢堡，多了一份參與，也相當有成就感。[攝影者：陳春淑]
時至歲末寒冬，永和區新芽課輔班二十多位國中及國小學童， 12/14「心素食儀」人文課程中，教導學童製作素食漢堡。大家齊聚一堂顯得熱鬧非凡，學童在志工們的殷殷指導 下，親手做出可口的素食點心，體認對生態的重要性。
◎「愛」從細微發想
「心素食儀」蘇桂花師姊和林惠卿師姊先和學童分享「小豬豬的故事」，以一張張投影片生動地描述了豬隻從小到大為人類奉獻生命，而相反地萬物之靈的人類卻一再以殘忍的方式圈 養和撲殺牠們。
期許大家能夠深刻地體會到，不只是人們想要自在地活著，豬寶寶一家人也同樣想要自由的在自然界中生存；人類除了愛自己，也要愛同樣活在這個世界上的其他生物。而此刻我們能 做的就是減少肉食，還給牠們平等的生存空間。
除了用心準備生動的演講內容，師姊們在指導學童製作素食漢堡時，也下了不少苦心。素食漢堡裡頭的餡料，素鬆、蘋果和蕃茄切片等等，都是志工們事前用心的準備。餡料的厚薄度 都要掌握得宜，最後的成品才會美味可口。
學童動手做漢堡的同時，志工不時叮囑遞放餡料的優先順序，提醒大家素鬆不要加太多以免太鹹，目的就是希望大家都能夠享受親手做餐點的快樂，同時吃得環保又健康。整個課輔班 近五十位學童和志工老師，大家一同享用自己製作的點心，更感動志工背後準備的用心，讓人心中感到溫暖！
◎生活中實踐「孝」
學童們開心享用親手做的漢堡，國二的小馨同學表示：「外面的食物太油了，自己做的漢堡比較健康，很想做給家人吃。」學童阿亞和蓉蓉捨不得吃，小心翼翼地將漢堡捧在手上，帶 回去給媽媽和奶奶吃。
蓉蓉同學目前和奶奶、姨婆住在一塊，奶奶專賣素食便當，是茹素的實踐者。蓉蓉感恩奶奶和姨婆平日對她的照護，這次特地預留素食漢堡要與她們一起分享。她說奶奶和姨婆各分一 半，自己沒吃到也沒關係。
學校的營養午餐有幾天不吃肉，啟發大家正確素食的觀念，透過本次的人文課程，許多人表示要身體力行，逐漸減少肉食。
◎「勿」輕忽微小力量
擔任司儀的林思潔老師，她說：「素食是一個好的開始，讓自己學習減少肉食，還給動物和人類公平的生存權。」
目前仍就讀大學四年級的林思潔老師，從大三接觸課輔班後，盡心陪伴關懷，本學期承擔課務的工作，克服羞澀的個性，以活潑開朗的方式和學童們互動，貼近孩子的帶動讓學童印象 深刻。
回憶起這一年半來，參與課輔團隊的歷程，林思潔能為學童們做一點事，付出一點心力，看到孩子能有所收穫，為了課輔推掉約會，雖然上台前還有些緊張，但都化為喜悅。
任何事都是從一粒種子開始，課輔老師們無私付出的關懷，承擔輔導感受人間溫情。 .
圖左 ： 從大三接觸課輔班的林思潔老師，本學期承擔課務的工作，克服自己的羞澀、嘗試以活潑和開朗的方式和學童們互動。[攝影者：陳春淑]
圖右 ： 蘇桂花師姊和林惠卿師姊與學童分享「小豬豬的故事」，並準備了素食材料，讓孩子自己動手做漢堡。[攝影者：陳春淑]
圖左 ： 「心素食儀」人文課程的蘇桂花師姊和學童分享「小豬豬的故事」[攝影者：陳春淑]
圖右 ： 桂花師姊與林惠卿師姊，示範漢堡放餡料的優先順序。[攝影者：陳春淑]
