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「因為慈濟的年餅很好吃。」
「這些年餅可以拿來送禮，也可以做善事幫助別人啊！」
「這些年餅都是很多人的愛心集合做成的。」
每逢農曆新年，很多人都會想起慈濟年餅。一個個黃澄澄的鳳梨酥或杏仁餅，集合眾人的辛勤付出，整齊地疊放在環保盒中。這一份愛心始於1996年，新加坡慈濟志工為台灣賀伯 風災募款，在林雅芝師姊家開始製作餅乾義賣，1999年轉到牛車水舊會所進行，至今已經延續十五載。
慈濟年餅的需求量今非昔比。協調組之一符國華師姊表示，因應民眾需求，今年製作量比去年增加三分之一，達到八千盒，所得都將作為分會的發展基金，支援各項活動的運作，與硬 體擴充的經費。
然而製餅期間由於分會大型活動不斷，在志工動員方面無疑是很大的挑戰，所以志工利用舉辦大型活動機會，在2010年11月27日當天邀大家先來準備鳳梨酥的餡料；而正式製 作的開始，則是從12月6日到2011年1月7日，每天至少有五十位志工，約動員兩千一百六十人次，才順利完成任務。
去年承擔協調時，國華師姊當時服務的公司協議讓她上早班，下午就回到靜思堂做年餅；但考慮到協調工作並非一週來個兩三天就可以解決，因此今年她利用轉換職業跑道的空檔，每 天常駐在廚房，用行動來關懷與陪伴所有志工。「今年非常輕安，不會一半心情在工作，另一半在慈濟。」
◎幫傭變志工
早上才剛過八點，靜思堂廚房裡已經看見香積志工的身影，埋頭先做準備。不久，志工一個個走進廚房，戴上口罩和圍裙就投入工作。除了偶爾有年長志工呼喚小孫子的名字，或是志 工們的耳語外，現場只有拌粉機的攪拌聲，還有電腦傳來首首慈濟歌曲。等到年餅出爐時，從烤爐那頭一路傳來熱鬧的提醒：「年餅來了，燒哦！燒哦！」
到了下午，有人回家煮飯去，也有人剛下班來到。就這樣一週七天，每天近十二個小時，不停在拌粉、揉麵團、秤餡料、搓餡、烘焙，直到一個個愛心接力做成的年餅出爐。
香積志工有住在附近的婆婆媽媽，還有來自島國各地的志工菩薩。其中，施鳴鳳師姊與家裡幫傭莎莉帕（Saripah）的身影尤其熟悉。這兩年，無論是做年餅還是月餅的季節， 幾乎都可以看見兩人相伴的身影。
施鳴鳳師姊說，在家服務多年的莎莉帕心地善良，所以一直想要「度」她出來當志工。在一次看了慈濟人整治印尼紅溪河的影片後，鳴鳳師姊的努力有了正面的回應。
「我看了影帶，裡頭有很多人受難，我很想幫助他們，但不知道能做些什麼。所以我想最好的方式還是參與慈濟活動，例如來做年餅。」如今莎莉帕不僅做年餅，參與社區環保，還向 身邊的朋友勸募，兜售園遊會票券。
只是身為穆斯林的她，在慈濟當志工，難免會引起一些朋友的非議。莎莉帕說她以前是一個容易被激怒的人，現在則時時平靜，尤其在慈濟付出時。也因為這樣的改變，她嘗試向朋友 解釋，無論回教徒還是佛教徒都是一樣的，最重要是去助人的一顆心。
鳴鳳師姊用心將莎莉帕帶來當志工，其實是希望她將來回到印尼後，不會與慈濟斷線。雖然家鄉距離印尼分會有整整八個小時的車程，師姊早已幫莎莉帕規劃妥善，鼓勵她平日可以做 些小買賣，週末就到分會當志工，在當地逗留一晚。這樣的叮嚀或許聽起來瑣碎，但唯有像對家人般的關心，才會把她照顧得無微不至。
只見兩人把年餅一個個裝進環保碗裡，蓋上後用膠紙密封，貼上喜氣洋洋的包裝紙，才裝箱交給銷售組。
◎十年超級銷售員
常常看到謝瑞明師姊埋頭在一堆訂單中，按著計算機一遍又一遍，偶爾拿起單子皺著眉頭，也有的時候，單子拿起來，笑容綻放滿臉。她說，自己的數學不好，所以每次計算銷售額就 得傷腦筋了。如果新加坡有四季之分的話，師姊在夏天忙著月餅的銷售，到了冬天就為了年餅來忙碌。
每天早上，師姊聽電話接訂單，傍晚在香積志工離開後，還得留下來計算當天的銷售額，同時等待前來領取年餅的大德。偶爾遇到夜間活動需促銷年餅，她還得與最後一趟回家的公車 來比賽，就這樣一天又一天，至今已是十年的超級銷售員。
記得有一年除夕，有志工急急忙忙跑來向瑞明師姊求救，說還剩十多盒未領取也未繳款的年餅。師姊一聽立刻接過年餅，擺張桌子，坐在人來人往的牛車水舊會所前兜售起來。不消一 小時即售罄，這十來盒的年餅還不夠賣呢！
以前瑞明師姊常發脾氣，所有的不高興就直接寫在臉上，所以母親常會笑說她即使撿到錢也不會笑；反而到了慈濟，因為在銷售組的關係，常常必須向志工推銷、收款，名字也因閩南 語諧音而被大家戲稱為「錢臉」。
師姊笑稱：「沒關係，我們收到的錢都是為了苦難的人，拿到一盒的錢，不就是確認賣出一盒，幫到了人嗎？」
回想起以前做年餅，當時志工人數不足，瑞明師姊不僅僅負責銷售，還得兼顧包裝以及品管。曾經有大德拿了兩盒花生酥給師姊看，其中一盒排列得非常整齊，另一盒則是凌亂不堪， 讓負責品管的她有感失責，自此就嚴加把關，務必讓每一盒都盡善盡美。雖然嚴格把關讓一些志工感到壓力，但師姊始終堅持，因為每一盒年餅都代表慈濟，或許就因此而決定了民眾 對慈濟的印象。
瑞明師姊感恩十年流光都在付出中度過，但有感年紀漸長，在去年四合一幹部營時就不慎病倒了。她把身體不適當作警惕，提醒自己要更精進，畢竟人生不一定還有下一個十年可以付 出。
◎慈濟年餅海內外飄香
由於訂單增長，負責運送的志工幾乎每天都得跑上幾趟才能把年餅送完，1月10日還要把一百二十盒年餅送到陳蘇姍師姊服務的船運公司。 2008年，因業務進展順利，公司商 議如何能更好地回饋客戶，蘇姍師姊就提出了贈送慈濟年餅的建議，即獲支持，不僅可以送禮也可說是回饋社會。
負責把年餅送到客戶手裡的同事李例真就分享，比起一般禮籃裡大同小異的貨品種類，慈濟年餅非常突出，所以供應商與客戶的反應也特別好，大家都會記得在慶祝佳節時，也不忘去 幫助不幸的一群。
四年來，透過這一份佳節賀禮打開話匣子，除了讓更多本地商家認識慈濟，蘇姍師姊也把年餅帶到台灣，送給當地的客戶群。當大家收到這份滿載誠意的跨海賀禮時，不僅感到溫暖也 驚訝在新加坡也有慈濟分會，更有人在午餐時間把她留下，要她說更多的慈濟事。
如果不是每一雙巧手的準備，每日長時間不辭辛苦地付出，即使動作一再的重複，卻不見任何的埋怨。愛心接送的每一盒年餅，無論去到何處，拿在手上雖然只有半公斤重，但卻蘊含 了無數人近四十天的愛心，才能讓滿室馨香。 .
圖左 ： 負責年餅銷售已經十年的謝瑞明師姊（右），也在年餅還未銷售前投入搓餡。[攝影者：陳柔潔]
圖右 ： 莎莉帕選擇參與慈濟活動來幫助有需要的人，主動隨著雇主施鳴鳳師姊來靜思堂製作年餅。[攝影者：劉海倫]
圖左 ： 香積志工有住在附近的婆婆媽媽，也有從島國各地的志工菩薩，一早就來到靜思堂投入年餅製作的工作。[攝影者：劉海倫]
圖右 ： 年餅製作期間適逢學校假期，小朋友隨著阿嫲來靜思堂當小志工。[攝影者：劉海倫]
