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在熱鬧的元宵佳節中，喧囂的文化街上，流動擁擠的人潮中，不光只有看燈會、吃「新丁粄」的人，還有一批為了市容整潔、垃圾不落地而努力的慈濟人。
2011年2月16日，台中市東勢區一年一度的大事，就是客家庄傳統「新丁粄節」，活動由行政院客家委員會策劃，在東勢客家文化園區一連舉辦兩天，每年到了元宵節，都會吸 引大批的人潮，雖然帶動地方經濟的繁榮，但往往也留下大量的垃圾。
為了愛地球、為了環保、也為了落實社區，東勢區慈濟人主動與主辦單位接洽，設攤位推廣大愛感恩科技產品及香積飯、香積麵，也設置資源回收定點，宣導「垃圾不落地，整潔護市 容」。
資源回收點的設置，要做的不是幫鄉親整理垃圾，而是宣導加強鄉親們分類的概念，哪一種是垃圾、哪一類是回收物！全部由鄉親自己動手分類，志工們則在一旁引導，就如環保幹事 李前英師姊強調的：「今天是要實行『清淨在源頭』的理念，讓鄉親動手操作，實際了解如何分類，也了解回收資源是每一個人舉手之勞的責任。」
「不含防腐劑的泡麵」、「泡麵也可以吃得很健康喔！」，一句句的親切推廣，從師兄、師姊的口中說出，輕柔的聲音加上親切的笑容，鄉親們滿心歡喜的駐足了解，並高高興興的帶 著香積麵或香積飯離開，沒有因為是素食就不要。師兄、師姊們滿心喜悅的，不是因為賣了多少錢，而是有著「多推廣一包，就有人多一餐素食」的想法。
夜近深露已濃，志工們疲累的臉上依舊帶著笑意，雖然犧牲了休息時間，但心情卻是滿滿的幸福，真是應證了「付出的人最有福」！ .
圖左 ： 張文謀師兄引導著鄉親分類。[攝影者：劉宜蓁]
圖右 ： 劉守課師兄用心的向鄉親介紹著香積麵。[攝影者：劉宜蓁]
