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05月04日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 茶香滿溢 採出初春第一道綠茶

茶香滿溢 採出初春第一道綠茶

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雲淡風輕四月天,不冷不熱的天氣,太陽也溫柔地乍隱乍現,正是上山採茶的好天氣。台中第二聯區共十個和氣區,一早七點左右就浩浩蕩蕩來到苗栗三義慈濟茶園報到,空曠的山 野,湧入了一百四十一人,熱鬧滾滾有生氣。

負責協助任何問題的何萬春顧問,熱忱招呼大家,也指導採茶技巧。慈濟志工各個精神抖擻,手拎籃子或圍起袋子,到各區分配好的定點採收。

滿山遍野綠意盎然的茶葉,一叢叢茂盛的排列著,輝映在陽光下閃閃發光。這一季採的是春天綠茶,何顧問指導採茶重點,兩人或三人一組,一心二葉(有心採三葉,無心採兩葉), 有秩序的採,一棵都不要漏掉。這群都市來的男女老少志工,興致勃勃有說有笑,雙手忙著採茶。有的年長者關節或腰部已退化,無法久站彎腰,也窩心地為他們準備小椅子坐。

採茶期的總窗口,是苗栗和氣區黃捷增師兄承擔,報到時大家就把環保碗集合起來,由苗栗志業園區,負責大家的午餐。

有的啪啦啪啦,一下子採了大半袋,何顧問看了笑著說:「今天採的是高級綠茶,品質相當重要,不要採太多葉。」說著隨手採了幾下,示範給大家看。有的志工說:「葉子好嫩,不 採可惜啊!」何顧問又說:「一定要照規定採,這是手工採的有機茶,第一關採茶葉最重要。」

管理茶園的陳忠厚園長,大家都稱他是「茶園土地公」,盡忠職守到處巡視。他大嗓門,人未到聲音先到。「採快採慢了都有問題!」他說:「採快就是沒採乾淨,採慢是技術不好, 要有順序的由下往上採,一人負責一邊,採時有『剝、剝』響,『呷碗內、看碗外』(台語),眼明手快,雙手並用。』他邊說邊示範,叫人看得連聲讚歎。

霧峰和氣總共來了十九位志工,年紀都很大,但精神奕奕動作不落人。黃淳誼組長說:「我們雖然人少,個個都很有向心力,女人當男人用,男人當超人用,在社區無論任何活動,都 合作無間。」她指著一位老志工說:「今天來的李萬宇老菩薩,八十歲,大家都叫他『親家』,今年參加慈誠培訓,每天跟隨環保車,載回收物好幾趟,鋪連鎖磚、出坡,都不輸少年 仔,我們都說他是『霧峰之寶』。」

李萬宇老夫妻倆,彎著腰默默地往前採,手腳俐落,老當益壯。李萬宇靦腆地說:「採茶有三好:『聞到茶葉香精神好,彎腰運動身體好,出來享受大自然心情好』。」

霧峰區今年培訓慈濟委員的李素月阿嬤,揹著剛會走路的小孫子,好認真的採茶,她笑著說:「因來參加的人數不夠,小孫子沒人顧,只好帶來這裡,出來曬曬太陽真好。」

霧峰劉麗雲志工,突然血糖降低,差點暈倒,大家趕忙扶她休息,她感恩的說:「趁能做就趕快做,做慈濟以後,身體已改善很多了!」

陳嘉義師兄是1991年越南慈濟的第一顆種子,現在是每三個月回來台灣,專職做慈濟事。看到這一大片不灑農藥的茶園,很感動!他說:「台灣的慈濟人,跟隨上人身邊,真幸 福!很自由,大家要好好珍惜。當年我們在國外,因師姊牽引,一頭栽入慈濟,皈依上人,從此一師一志,只要是慈濟事什麼都做,再怎麼困難都去克服,人雖不多,但一人當兩人 用,遵循著上人的法入心踏實去做!今天能做就賺到一天,多做多得少做多失!」

太陽光灑落在綠油油的茶園上,涼風徐徐,乍聞茶香飄逸,原來是苗栗園區送來幾桶熱騰騰的靜思茶,可口的麵包,樹林下大家歇一歇享受點心,此時此刻,正置身於悠閒忘憂的世外 桃源呢!

服務到家的何萬春顧問,開著九人座的車,不斷來回茶園和洗手間,並沿路熱心介紹機械採茶和手工採的差別,以及靜思茶與外面市售茶葉不同點,他說慈濟茶樹是吃露水長大的,有 許多慈濟人的愛心培育醞釀而成的哦!」

北屯二區的張秀美志工,今年委員培訓,六十幾歲了動作靈敏,她笑嘻嘻地說:「茶園是道場,採茶可以修身養性,靜心無雜念。而且茶葉的芬多精能提神醒腦,盯著綠葉,眼睛會明 朗。我習慣不講話,專心做、用心採,體會茶香、德香、人文香。」接著又說:「我是鹿谷人,種過茶園,這一定要有耐心和不怕吃苦的耐性,所以培養我做什麼事情都很敬業。」

近午時分,慢慢收工,一袋袋茶葉集中捆綁起來,由靜思文物吳琪齡志工,張羅磅重量,今天共採收近三百斤,裝上卡車,將送往新竹新埔製茶廠,製作出今年立春的第一道有機綠 茶。 .

圖左 : 80歲的李萬宇老當益狀站著採茶不輸少年,他靦腆的分享,採茶有三好。[攝影者:黃美玉 ]
圖右 : 陳嘉義說做一天就賺到一天,看到這一大片不灑農藥的茶園,很感動![攝影者:黃美玉 ]
圖 : 今天共採收近三百斤,裝上卡車,將送往新竹新埔製茶廠,製作出今年立春的第一道有機綠茶。[攝影者:黃美玉 ]