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07月22日
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幸福校園夏令營 學環保、作素捲

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慈濟美國舊金山幸福校園計畫團隊與學校課後輔導機構──基督教青年會(Young Men's Christian Association,YMCA )合作,為較多低 收入戶學童就讀的約翰米爾(John Muir)小學舉辦第三年夏令營,另外在麥爾肯小學(Malcolm X Academy)進行第一年的夏令營。慈濟的幸福校園團隊 負責策劃,從今年6月至7月,提供每週一天的暑假課程,內容包含環保、寫作等必修及選修課,讓學童在漫長的暑假中,不間斷的學習與成長。

◎約翰米爾小學

約翰米爾小學課程的目標有三點:「環保、素食、手語教學」,由負責幸福校園的團隊有黃淑雲、姚真理及方明玲師姊等,依據慈濟的精神理念,以「感恩、尊重、愛」及「環保護 生,救地球」為主軸,精心設計、規劃而成的企劃精彩的課程。

整個暑假共有六週,每週一從早上十時至下午五時,約翰米爾(John Muir)小學的夏令營共有一百二十位小學生,分為四班,從幼兒班、一年級為一班,一及二、二及三、 四及五等。從6月6日開始至7月18日結束,期間有國慶日7月4日為休假日。

除了由負責幸福校園的成員團隊外,今年有慈青及慈青學長加入主要講師的行列,他們是鄭君浩、陳俐安,及一位大學剛畢業的幹繼先(Kelvin Gann),還有三位高中畢 業生,是因功課成績好而獲得慈濟獎學金者,也都輪流上臺講課當講師。這三位高中生從開始到結束,全程陪伴,不但自己能學習到慈濟的理念,成為慈濟人的參與感,付出無所求的 精神,值得讚揚。

講師們以簡報的方式,先給小學生播放環保課的內容,從第一週課程開始,是延續去年暑假以墨西哥灣漏油事件,海洋生態受到污染的情形,延伸進入今年日本大地震大海嘯所帶來的 核能危機。除了學習當地震來臨了,要如何準備,也懂得為了節能減碳救地球,應該如何茹素、減少肉食,減少畜牧業所帶來的甲烷等大量溫室氣體,減緩暖化現象;車輛、冷氣、電 源的節能,以減少二氧化碳(CO2),也是與小朋友日常生活息息相關的教材。當小朋友看完影片,講師就開始發問,如能答對會有小獎品,於是小朋友都注意看課文內容,搶著回 答,這也是鼓勵教學方式。

這兩堂課是「選課」,排在下午三點鐘才開始,有二十位小學生參加,當他們來到上課的家長室時,負責素食班的志工已經準備好當天要教他們的素料理。首先教他們把手洗乾淨,之 後便穿上圍裙,二十人分為兩組,第一組十位小朋友先學做生菜捲,把志工準備好的料理,一一放入洗乾淨的生菜片中,加上醬料,即可食用。之後便是上「手語課」,這樣輪流上完 這兩節課,剛好全校的學生也將要下課了,於是這兩組學生及志工便把準備好的一百二十份素食小點心送到學校的餐廳,小學生非常有禮貌地送上食物飲料,這不但教小孩子學習素 食,也把「感恩、尊重、愛」帶入校園的實例。

每週的素食點心都提供不同的料理,如素壽司、素春捲、墨西哥捲等等。手語教學則是撥放〈愛和關懷(Love and care for all)〉 的英文版及〈天佑美國 (God Bless America)〉等歌曲,讓小朋友很快樂地學著唱出歌詞及比手語。

夏令營進入第五週時,各班的講師都為學生作環保課的複習,先在班上回答老師的問題,準備結業當天的環保知識的比賽(Green Knowledge Competition)。四班的學生,由學校老師選出參賽者八人,分為A、B兩組,上臺分排兩邊坐著,台下的慈濟老師當評審員,也是出10題發問,經過一小時的角力搶 答,所提問的環保問題,也是總結這六週的教材如:回收、再利用、減量垃圾等「6R」。有關少吃肉護生護地球,節能減碳,地震來臨時應如何準備的知識,結果B組得七分勝出, 不但有獎品,也有獎狀,不獲勝的A組也有獎品。全校的老師學生每人都有一份雪糕以資鼓勵,皆大歡喜,也結束了約翰米爾小學的夏令營。

◎麥爾肯小學

麥爾肯小學(Malcolm X Academy)是舊金山支會幸福校園計畫的第二所主流小學,也是今年第一年慈濟在此與YMCA合作的夏令營。校長庫莉女士(Ms. Cooley)為了使學生在漫長的暑假中有續繼學習環保知識的機會,特邀慈濟幸福計劃團隊,為這所小學提供環保教學課程。暑假班學生有九十人,「環保」是必修課,另外「寫 作」是選修。每逢星期四上課,從6月9日開始,至7月21日為止,也是六週的課程,每星期四由中午十二時至下午三時。

跟約翰米爾小學上的環保課一樣,先由地震、節能減碳、素食護地球……等等,先在螢幕上播放出環保內容,然後由講師解釋,發問題,讓小朋友解答,從中學習到環保知識。

寫作是選修課,有七位對寫作有興趣的學生參與,而慈濟志工也從頭至尾以一對一的陪伴,除此以外,凱里(Caery)師兄是負責主持引領這班學生如何訪問專業人士,以及如何 寫作的概念。在第二週,他們邀請一位專業律師,在堂上給小朋友訪問,凱里師兄把主要的六個發問字給學生,如why、who、what、where、when及how 等, 學生就提出「您為何決定成為律師?(Why did you decide to be a lawyer?)」 梁美琳(Melinda Leong)律師就答稱:「我 很想要幫助人」,學生輪流提出很多有關作為律師的學習條件,於是他們都記錄下來。第三週也請來了一位小學老師懷特博士(Dr. Mia White)給學生做訪問對象,最 後他們將訪談的資料寫成一本訪問書,慈濟志工為他們編輯成一本非常可觀的小書本,封面色彩美麗,這是小學生夏令營的成果。

7月21日是這所小學夏令營的結業禮。中午十二時,學校老師把學生分為A、B兩組,其中再選出八位成績比較好的學生,代表他們的組員上臺,A、B組分成左右兩邊對坐著,台 下有YMCA代表凱文威爾森(Mr. Kevin Wilson),教育局社區主任韋德湯普森(Emily Wade Thompson),及慈濟志工麥特(Matt)師 兄做為評審及發問員,他們提出所教過的環保問題,每組十題。這也是環保課程驗收成果的時刻,學生專注聆聽問題,然後互相討論,達成共識後,才由代表回答;這種從小就訓練的 團隊精神及共識的溝通方式,對將來出社會做事是非常有用的。

當評審員提到地震問題時,小朋友高興極了,因為他們對地震的發生、預防等等都比較熟習,當A組答對時,全體組員都大聲拍手叫好,經過一小時的角力搶答,結果B組獲七分勝 出,不但每位獲勝者有獎品、獎狀,其他全體學生都得到每人一份冰淇淋,師生皆大歡喜,圓滿結束夏令營。

教育局社區主任韋德湯普森(Emily Wade Thompson)女士表示,自己做為評審員,也學到很多有關環保問題。至於小學生學到的環保知識,也可帶到中學時延 續,更深入了解,非常棒的教材課程。

YMCA的暑假計畫主任凱文威爾森(Mr. Kevin Wilson)分享表示,很感恩慈濟提供這麼切身的環保課題,小學生可以應用在日常生活中;對於慈濟志工的用心陪 伴,他請全體學生向慈濟拍手叫出「感恩慈濟」。聽到學生笑聲不斷,這是多麼感人的場面啊!

圖左 : 黃正德師兄請學生動手做素食點心。[攝影者:林育貞]
圖右 : 環保知識的比賽後,全校的老師學生每人都有一份雪糕以資鼓勵,皆大歡喜,也結束了約翰米爾小學(John Muir)的夏令營。[攝影者:林育貞]

圖左 : 答對環保知識的學生,可獲得小朋友喜愛的閃亮球。[攝影者:林育貞]
圖右 : 夏令營進入第五週時,各班的講師都為學生進行環保課的複習,先在班上回答老師的問題,準備結業當天的比賽。[攝影者:林育貞]