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05月21日
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大林慈院倡五善 民眾樂記蔬食妙方

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大林慈濟醫院於今天(5/3)在院內大廳,展開慈濟四十四周年靜態展,簡守信院長表示:「靜態展是動態行為改變的開始。」並請院內同仁以身作則,身體力行「一日五善」。有民眾在展覽的海報前認真地寫小抄,要把蔬果料理的妙方帶回去活用。

民眾認真地寫小抄,要把蔬食妙方帶回去活用。[攝影者:黃怡慈]
大林慈濟醫院於今天(5/3)在院內大廳,展開慈濟四十四周年靜態展。早上十點,大林慈院同仁、民眾約百餘人坐滿院內大廳,大林慈濟志工賴黃碧珠師姊、張麗淑師姊、簡志安 師兄等,正表演短劇「1.53」宣導節能減碳。

劇中,有智慧的媳婦力行「1.53」,請家人喝白開水、勿喝飲料;氣溫沒超過攝氏三十度不開冷氣;洗澡用沖澡不泡澡;響應學校及機關團體所實施的「週一不肉日」。

「什麼是1.53?」家人納悶的問,媳婦再請家人回顧歷年來災難影片……

婆婆看完後驚呼:「原來這麼多災難非天災,是人為!這樣我的金孫以後怎麼生活下去?」媳婦回答:「所以我們要為地球進一點心力,實施1.53,就是『一日五善』:(一)素 食(二)省水(三)省電(四)使用環保碗、筷、杯(五)多步行減少開車,遠途可搭公車、火車等。」

先生聽完後說:「1.53實施並不困難,很簡單,聽起來又好像是『一定會瘦』,看來我的鮪魚肚會消失了,好棒!」

總務室侯俊吉先生表示:「1.53是數字基礎。」2008年台灣每人年平均碳排放量約11.17公噸,是1990年碳排放量5.45公噸的兩倍多,專家建議若每人每天至少 減碳 1.53公斤,即可達到每年減少 5%碳排放量目標,至2020年就能回到1990年碳排放量基準。

侯先生並展示院內廚餘回收所製成的有機肥,他說:「製作方法很簡單,只要三元素『廚餘、菌種、木屑或咖啡渣、稻殼俗稱粗糠』就可製成有機肥;一百公斤的廢食用油,可以作一 百三十四塊肥皂;不用免洗碗筷;一年可減少七公噸的二氧化碳。」環保隨時隨地做,一日五善,每天就可以減少1.53公斤的碳排放量。

簡院長表示:「靜態展是動態行為改變的開始。」並請院內同仁以身作則,身體力行「一日五善」,希望帶動社區一起來落實。

「大林心素派,就是讓大家到廚房一起做出好吃的素食,並提升營養品質,不必擔心素食營養不夠。」簡院長說:「目前出現國小生糖尿病、年輕人全身血管硬化,都是吃太營養所造 成的。」

要保護地球就必須改變生活習慣,如院內實施「上五下四」上樓五樓以下、下樓四樓以下不搭電梯,簡院長希望大家能將「七分之一」素食日延長到「七分之七」,守護自己的健康, 也讓地球長長久久。

民眾肯定慈濟理念,鄭阿嬤回想早年:「吃菜(吃素)不是醃瓜就是菜乾,現在菜料(素料)很營養,而且吃素比吃葷的時候,肚子舒服多了。」

唐江月里女士當下就說:「只要注意日常生活習慣,地球就會有大大的改變,回家後會請家人、朋友一起來做,而且是一定要跟著這麼做!」還有民眾在展覽的海報前認真地寫小抄, 要把蔬果料理的妙方帶回去活用。

圖左 : 簡院長表示:「靜態展是動態行為改變的開始,希望帶動社區一起來落實。」[攝影者:黃怡慈]
圖右 : 慈濟志工表演短劇:一日五善「1.53」宣導節能減碳。[攝影者:黃怡慈]

圖左 : 總務室侯俊吉師兄,展示院內廚餘回收所製成的有機肥[攝影者:黃怡慈]
圖右 : 導覽志工為民眾宣導一日五善,一起救地球。[攝影者:黃怡慈]