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臺南市喜樹國小、成功國小，致力推動人權及環境教育。5月26日喜樹國小王龍雄校長，帶領二校28位師生，前往相關機構參訪學習，也到慈濟安平聯絡處參觀四十六周年志業布
展、環保教育站，並參與環保實做。
王校長表示，「這些同學是經過培訓，協助學校推動人權及環境教育的種子；慈濟的社會關懷、愛護生命、環境保護做得很好，所以帶孩子們來安平聯絡處參訪。」
一行人中午抵達安平聯絡處，志工用心準備健康美味的素食自助餐，孩子們吃得津津有味。志工問：「素食好不好吃啊？」孩子們笑著大聲回答，「好吃！」
午餐後，志工透過影片分享「心素食儀」，讓孩子了解，從每天的食物選擇，就能影響地球環境。「多吃蔬果，減少肉類攝取，就能減少畜牧養殖，不僅有益身體健康，還能保護地球 生態。每個人都有保護地球的力量喔！我們一起來努力好不好？」「好！」孩子們熱情的響應。
來到四十六周年志業布展區，志工為大家導覽，「小朋友知道嗎？如果蜜蜂不見了，會有什麼影響？」孩子們紛紛舉手回答，「植物不會結果，食物會越來越少，也會變得更 貴……。」
「地球受傷了！」志工站在海報前詳實解說，由於人類的行為破壞及工業蓬勃發展，導致全球氣候異常，環境逐漸惡化，全球糧食產量減少，飢荒人口一直增加。「吃八分飽，省下二 分可以拿來助人；節約水電及節省紙張的使用，都是愛護環境的方式。我們在日常生活中，可以怎麼做？」
同學們熱烈搶答，喜樹國小五年級陳采柔說：「隨手關燈；洗手的時候，水龍頭開一半就好；也要隨手關電腦，將省下的錢拿來幫助受苦難的人。」
「來，伸出我們的雙手一起比，瓶瓶罐罐紙電１３５７。」環保教育站裡，志工詳細說明各種回收物的分類，隨後讓師生們動手體驗，大家很快就把各種回收物逐一放入歸屬的籃子 裡。「今天印象最深的是什麼？」喜樹國小五年級蘇洧騰回答，「地球環境持續惡化，我們一定要落實環保，愛護地球！」
這趟參訪活動的總策畫，是二校的教導主任。喜樹國小教導主任黃懷慧也和同學一起分類，「我們學校裡面就很加強這個部分，來這邊體驗之後，知道衣服、打包帶、塑膠袋還可以再 回收，我們回去會推廣這個部分。」
她分享，「這趟參訪活動感受蠻深刻的，提昇了孩子對環境的覺知，也更能感恩與惜福。由自己本身做起，開始注重資源回收，讓生活環境更美好。」
看著孩子們對答如流、專注聆聽的學習熱忱，王龍雄校長欣慰的笑著說：「同學們能更深入的了解到該如何愛護地球，並在日常生活中落實環保。相信孩子們回到學校會將所學到的去 影響其他的小朋友，帶動兩個學校的師生，共同來愛護我們的地球，讓我們的生活環境更好！」
圖左 ： 吃八分飽，省下二分可以用來助人。節約水電、節省紙張的使用，都是愛護環境的方式，我們在日常生活中，可以怎麼做？[攝影者：鄭素貞]
圖右 ： 透過親身體驗，小朋友深刻體會，只要多用心，許多資源都可以回收再利用。[攝影者：鄭素貞]
圖左 ： 喜樹國小教導主任黃懷慧：「這趟參訪活動感受蠻深刻的，提昇了孩子對環境的覺知，更能感恩與惜福，注重資源回收，由自己本身做起。」[攝影者：鄭素貞]
圖右 ： 一行人中午抵達安平聯絡處，志工用心準備健康美味的素食自助餐，孩子們吃得津津有味。[攝影者：鄭素貞]
