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大愛電視台「呼叫妙博士」節目中有很多很好的常識，透過實驗或透過小記者去尋求答案。一旁仔細看著課程內容的課務組陳月嬌師姊說：「利用呼叫妙博士的影音，讓孩子了解目前
地球的危機。實際做、去體驗，才能更了解怎樣吃得健康、吃得安全。」
這次課程是以蔬果遊樂園為主題，期望素食救地球的觀念往下扎根。鳥松負責教育窗口的彭麗雲說：「我們有責任與使命來推動更多蔬食觀念，現在地球能源已經不足了，為了讓地球 減緩毀壞的速度，大家更應該力行八分飽二分助人好。」
廚房裡，志工們戴著口罩汗流夾背地為著製做一百五十人份的午餐和點心而忙碌著。為了讓裝便當動線比較順暢，也可以趕快完成，負責香積的洪麗華說：「以接力方式，分兩條動線 作業。」
艷陽高照，在大太陽下揮汗指揮交通的吳輝勇，笑著說：「帶著歡喜心來當交通指揮，所以法喜滿滿，不覺得累。」
◎ 蔬果遊樂園 有農家的感覺
一走進旗山聯絡處的大門，就可以看到花花綠綠的蔬果區，有番薯、白菜頭、甜椒、冬瓜、茄子、馬鈴薯等。樓梯兩旁也分別用蔬果與綠色葉子做造景。有香蕉、紅蘿蔔、絲瓜、小黃 瓜，以及地瓜葉、荔枝葉、龍眼葉、楊桃葉等當地素材，整個會場裡裡外外布置像一個農家的感覺。
「歡迎來到蔬果遊樂園，開心嗎？」站在大門口拍手歡迎的劉雅萍師姊開心地笑著。從旗山來的房雨璇小朋友，指著樓梯旁的香蕉，好奇地問：「那些都是真的嗎？」
為了營造出蔬果嘉年華會的氣氛，所有課務組的志工們無不披掛上陣，粉墨登場。身上穿著藍色小圍裙，圍裙上縫有可愛的各式蔬果；也綁上縫有水果的頭巾。除了讓小朋友有耳目一 新的感覺之外，也打一般科學的沉悶學習模式，活潑地帶動學員，讓他們迫不及待地想進入蔬果園地一探究竟。
為了配合這次活動主題，以當地當季的蔬果作為食材，負責生活組的林正金師姊說：「我們用甲仙的特產芋頭來做鹹粿、旗山的香蕉當水果，雖然只是個小點心，也要很用心。所以當 點心上桌時，不但盤裡食物擺放要統一，方向也要一致。」
◎另類體驗課程 小學員格外專心
眼看開營時間就快到了，臨時接到通知要擔任司儀的志工孫和義，手中拿著課程表，另一手不斷地做著筆記。雖然平常他在社區是帶讀書會，但今天來參加的對象都是小學生。他笑著 說；「是一個挑戰啦！不過，慈濟人就是要勇於承擔。」
為了可以跟小朋友更親近，頭髮已經花白的他，也戴上可愛的水果造型帽子。「小朋友，你們剛剛從樓梯上來有看到甚麼？」孫和義問道。潘政廷小朋友快速舉手：「茄子。」另一位 小朋友房采青也跟著舉手說：「香蕉。」另一位小朋友接著說；「蕃茄。」學員們紛紛舉手踴躍發言，一問一答間，已經拉近彼此的距離。
生活中的規矩要在小時後就養成。趁著開營前夕，馮麗雲老師教導學員關於行的威儀、坐的威儀、食的威儀。她請一位「蔬果小天使」示範正確坐姿，彭麗雲老師說：「坐著的時候， 腳不要翹起來踩在椅子的橫條上，它會被踩壞喔！」台下有的小朋友紛紛立刻跟著做，慢慢地調整自己的坐姿。此時老師接著又說：「坐呼正，呷ㄟ得人疼！(台語)」
◎課程巧安排 學員更明白
課程開始介紹「塑」奶酪，透過呼叫妙博士的影片，讓學員認識塑化劑以及起雲劑。製造飲料、點心的公司，為了節省生產成本，都會用比較便宜的塑化劑來替代起雲劑。看到實驗結 果飲料中含有塑化劑後，房雨璇決定要回去跟爸爸分享：「要少喝飲料。」
接下來的「糧」心不安的課程，藉由影片傳達缺糧與浪費。一邊看一邊記筆記的張品琦，小聲地念著自己所寫下來的重點：「台灣一年浪費掉的食物，可以讓低收入戶吃上二十年。」 她接著說：「以後要把東西都吃完，不要挑食。」第一次參加營隊的房采青說：「我比較喜歡吃菜，因為菜比較營養。」
除了影片介紹之外，還透過遊戲問答方式，讓學員印象更加深刻。李俊頲小朋友抽到螃蟹走路，再丟骰子擲出四點。他先學螃蟹走了四步路後，輕輕地打開自己所抽到的題目。在一旁 的學員幫忙大聲念出問題：「許多國家糧食產量減少，造成饑荒甚至有人餓死。這是甚麼危機？」李俊頲立刻回答：「糧食危機。」
來自一封未來的求救信件，開啟了另一堂課「搶救地球就素我」。「稻子也會中暑？」影片中活潑的ㄚ稻仔與主人間對話，讓本來坐不住的小朋友們，看得目不轉睛，笑聲不斷。未來 因天然與人為因素，所造成的糧食危機。希望小朋友能伸出援手，一同搶救糧食危機。
陳月嬌師姊說：「小孩子聞到香料好香好甜，就覺得好好吃。不過吃起來真的實在憂慮。」教育要從小開始，希望透過呼叫妙博士影片與遊戲帶動的過程中讓他們更懂得「食」在可 怕，除了要吃得好、吃得健康，也要吃得環保。地球好，這樣我們才會好。
◎愛物惜福 悲心相契
螢幕上放映的影片「鹿王的故事」，小朋友目不轉睛專心看著，小鹿和鹿媽媽原本快樂生活在森林裡，因為人自己的私慾而殘害牠們，故事中鹿王因為願意犧牲自己的鹿角，來保護懷 孕的母鹿和小鹿感動了小王子，小王子告訴國王他從小就沒有媽媽，他不希望小鹿也和他一樣，他雖然身體不好但不一定要吃鹿肉，吃蔬菜、水果一樣很健康。
圓潭國小五年級的陳玉燕，今天帶著五位妹妹一起來參加營隊，看完影片後，感同身受，王子有生命、動物一樣有生命，所以我們要尊重生命，不要任意的傷害小動物。
桌上放著今天的布染材料，冰棒棍、橡皮圈、棉布、回收的免洗筷、竹子切成的小圓塊，全部都是回收回來的東西，負責這堂課的慈濟志工許美玉師姊，有感於現在的孩子很幸福但卻 不珍惜身邊的寶，其實生活中處處都是寶、大自然是我們的老師，只要多用點心，就會有不同的創意和改變。
萬物之間沒有一樣東西是可以被浪費的，你知道嗎？西瓜皮可以變成淡綠色的染汁；燙過地瓜葉的水，收集起來可以用來當染料；七里香除了可觀賞外，修剪下來的葉子收集起來，經 過加熱也可以變成墨綠色的染汁；大葉欖仁的落葉也可以變成咖啡帶綠的染汁；還有洋蔥剝下來的皮，收集起來，除了可以淨化空氣也可以變成橘紅色的染汁。
學員陳奕誠小朋友深刻的感受到植物的神奇，他從來不知道植物可以變成染汁來染各式的布，以後他不會再踐踏植物，不會輕易的將衣服丟掉，他會更珍惜、愛惜自己身邊的東西。
◎「筷」樂藏危機 環保碗筷隨身攜
免洗筷子真的有那麼恐怖嗎？柯尚彬老師教導學員親手做實驗，三個量杯，分別放入折斷的免洗筷子、黑色折斷的竹子、空杯子、加熱水經過5分鐘攪拌後加入三滴碘液，結果出爐 了，折斷的免洗筷子的水變成白色、黑色折斷的竹子顏色不變一樣黃黃的、空杯子的水變成黃褐色，實驗告訴我們免洗筷子，因為含有二氧化硫，所以加入碘之後變成白色，因此常用 免洗筷子會引發氣喘、頭痛、過敏症狀，危害身體健康，為了身體健康、珍惜大地資源要隨身攜帶環保杯、環保碗筷。
◎ 幸福蛙感恩蛙 都是愛心娃娃
「姊姊！這一隻明天可不可以給我？」第一天上課時，小朋友緊盯著課務組李念慈姊姊衣服上青蛙渴望的說。就在圓緣時刻，每個小朋友獲得了一隻愛心青娃，課務組的志工連夜趕 工，集合眾人的巧思將這隻青蛙變成縮小版的愛心娃娃，完成七十九隻愛心娃娃，將幸福蛙、知足蛙、感恩蛙等不同造型的蛙，送給所有的學員。
從開營前一晚趕工縫製所有各式蔬果造型的圍裙，到昨天晚上臨時的愛心娃娃製作。劉雅萍師姊感動地說：「有美好的計畫，因應活動中的變化，我們就盡量將它圓滿美化。在活動 中，看到互動的對象是開心的，我們的心也會跟著開心，所有的疲累有會瞬間忘掉。」
這次所安排的另類暑假體驗營，與不一樣的課程安排。希望他們能將今天所學到的東西帶回去跟父母親及同學分享，不但要「食」的安全以外，也不再浪費食物，讓這新「食」代，新 的觀念持續發酵。
圖左 ： 參加呼叫妙博士營隊的學員，陸續抵達旗山聯絡處，活動課務組的工作人員，身穿圍巾，上面粘有各式的蔬菜、水果飾品，歡迎學員。[攝影者：林景河 ]
圖右 ： 學過如何問訊的小菩薩上台示範，隊輔陳正宗師兄仔細教導小菩薩如何正確的打出毘盧印。[攝影者：林景河 ]
圖左 ： 林方妃老師以現場實作，讓學員實際操作認識塑化劑，學員現場實作。[攝影者：鍾烈榮]
圖右 ： 「糧」心不安的課程，透過遊戲問答方式，讓學員了解糧食危機產生的原因。[攝影者：鍾烈榮]
