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05月30日
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慈青活力青春 習自然農法

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「有聽父親說最近有群大學生,假日會在農田幫忙種稻子,就想來看看。但是沒有想過,慈濟的志工有這麼多人,來這個偏僻的地方,更沒想過竟然還會有中學生也來種稻子。」猿橋 町小泉東好奇的前來參加慈青們的農作活動。

◎慈青成員 如聯合國

2013年9月22日,日本慈青第四次前往山梨縣大月市猿橋町的農田。坐上電車,一路經過高大巍峨的青山和滔滔不絕的河川,當到達此片農田時,眼見面前一片黃金燦爛的稻 田,志工們臉上都洋溢著掩飾不住的笑容。

此次參與的二十位慈青志工,分別來自中國、澳洲、臺灣、日本、馬來西亞等地。其中有一批新力軍,她們來自臺灣,從小在日本長大,現在就讀於日本的中華學校的中學部同學。這 些慈少們受到同學王譽蓁的邀請而來參加活動。

王譽蓁的父母是慈濟的慈誠和委員,從小就跟隨父母參與慈濟的一些活動,因父親王騰衛來日本工作的關係,現在全家遷居日本。王騰衛是日本慈青的慈誠、懿德爸爸,在慈青第三次 農耕除草的時候,王譽蓁跟著父親一起參與農耕後多了許多感動。

第四次活動正值稻米收割的季節,王譽蓁邀約學校同學一起參與。她說:「自己第一次下農田幹活,雖然做的很累,但是很開心。」聽到父親說9月份要收割稻米,她就想多找點幫手 來幫忙,她覺得農民太辛苦,希望夥伴們,跟隨她體驗農田的工作後,也能好好珍惜得之不易糧食。

別看她們小小的身子,但是幹起活時,六位中學小女生可是絲毫不輸給大人們。不管是在搬稻穗還是割稻穗,或是曬稻穗,她們都不喊累或苦,只要安排的工作,就聽從吩咐用心在當 下。這份毅力和勇氣,深深感染著周圍的志工。這群新芽是未來的種子,是慈濟青年的傳承,更會是今後造福社會的善心人。她們每時、每刻都在傳遞著青春活力的氣息。

◎造就慧命 共成長

慈青們此次山梨行,除了收穫製作福慧紅包的稻米外,還有一個大豐收。那就是體會到了證嚴上人曾經說過的:「當你望著眼前一片割不完的稻田時,會恐懼會怯步,覺得自己肯定割 不完這麼多的稻穗。但是,當你彎腰低下做的時候,一步一步,腳踏實地用心做,就總會有割完的時候。」

日本慈青們從6月起一路走來,用真心去疼惜大地,愛護萬物生命的一幕幕,深深吸引周圍本地人的關注。川路俊一說,隔壁田地的鄰居見到這群年輕人,不怕苦不怕髒,從城市跑到 這個農村幹農活,很受感動。慈青們的農村活動,也吸引了川路俊一鄰居家的女兒小泉東小姐,特地來和慈青們一起收割稻子。

土生土長的小泉東,自學中文數年,會說一口流利的中文。很喜歡臺灣的她,得知住家附近的鄰居和慈濟結緣,便也想來認識。她說,「有聽父親說最近有群大學生,假日會在農田幫 忙種稻子,就想來看看。但是沒有想過,慈濟的志工有這麼多人,來這個偏僻的地方,更沒想過竟然還會有中學生也來種稻子。今日能認識這麼多的朋友,真的很開心。在慈濟人身上 見到的熱情,真的很溫暖人心。」

小泉東的家,住在栗城昭司家附近,由於農田周邊沒有洗手間,每次志工們都必須坐車借用栗城家的洗手間。如今與小泉東一家人結緣,一群人上洗手間,總算可以分散過來,不需要 再排長隊。小泉東的家人們很高興能與慈濟人結緣,並歡迎慈濟人今後常來山梨。小泉東也希望有機會再參加活動。

◎慈青惜福 學習有機種稻

日本慈青農耕的這片田地,始於二十一年前,巧的是慈青今年也邁入第二十一年。川路俊一說,原本他和栗城昭司先生、坪內健治先生共同種稻的朋友商議,要縮小種植範圍,也決定 要放棄這塊田地的。因為種植面積太大,三個人工作量有些無法負荷。但是,聽聞慈濟的一群年輕人想要來此體驗稻作收割,所以才取消這個決議。

如今,當代農民已經使用慣了給稻田施化肥、灑農藥。川路俊一等三人,一直渴望人民們能吃健康的食物,所以十七年來堅持使用自然農法種稻。自然農法指的是用肥沃營養的土壤、 清澈乾淨的水、充裕適當的陽光……等,以全天然的栽種方式,培育優質富含豐富營養的大米。川路俊一家的有機大米是改良過的優質米,在栽培過程中不使用化學肥料、農藥和生長 調節劑等。

這裡的土地歷史悠久,地底富含了許多肉眼看不見的微生物;而使用的水是山上流下的清澈冰涼又帶著絲絲甘甜的山泉水;四面環山的農田,因為沒有受到汽車流動的空氣污染,並且 有東面太陽升起直射田地,使得此地陽光充裕。總結以上的種種天然的好因素,食用這樣的有機大米,口感好、味道香,據說還可以補身益氣、健脾養胃、聰耳明目,多食能強身健體 好處多。

種稻其實就像養孩子一樣。需要用心,用愛去保護,去照顧它們。不用心它可能就會受到野豬的侵犯,或是鳥兒的偷食。6月起至今三個月左右,慈濟人照顧的稻子,總算收割了。無 數次彎腰,起身、彎腰、再起身……農民的辛苦,不是一般人能體會的。

城市裡的孩子不知米的珍貴,在經過這一次次的稻作學習,承擔懿德媽媽的林真子說:「看著孩子們從剛開始插秧不會走路,這一步步陪伴著走過來,不斷的堅持,真的很感動。每一 次參與的慈青都不同,就像接力一樣,一棒接一棒,經過四次的學習讓孩子們知道糧食是怎麼來的,真的是個很有意義的學習。」

收割完稻米不代表結束,或許該說是一個新的開始。下一次是給稻米脫穀和製作福慧紅包。日本慈青希望藉由此次一系列的稻作學習,讓年輕人知道珍惜糧食,愛護萬物生命外,更希 望能傳承下一代,廣結善緣,接引更多的年輕人加入慈濟大家庭,共同去幫助世界上需要幫助的人。

◎勤除草 與草的戰爭

川路俊一也與眾人分享日本的《自然農法》:其實是回歸到最自然的方式,他帶著大家實地觀看,並舉例說明。

不施化肥、營養劑及不灑農藥的田地,是有生命、活著的,稻苗之間通風良好,地面柔軟,也會長野草與綠草(似青苔)因為土壤裡富含許多微生物。在此種稻,稻苗的根部會長得比 較長,因為不施營養劑,根部就會自行深入土裡吸收養份,稻苗也因為根部抓的深,結穗時不容易倒。之前慈青插秧時請大家插三根苗(一束),長成後會變成十二至十三根(一 束)。

而施用化肥、營養劑及灑農藥的田地,看土的顏色就能明白,(而用了除草劑與肥料,稻草與稻草間也很狹隘,不透氣)泥土會沒有生命。因為營養劑令稻苗長到二十五株(一束), 根部會比較短,抓地就淺,結穗時稻子也會很肥碩,容易倒。在日本產量豐富的田地大部分是這樣。

灑過農藥或一般的土地如何恢復為可耕作的土地?普通的土要去除毒素,須花三年的時間,要讓它休耕自然恢復。還要養雜草讓它長大,雜草會吸收土壤裡的營養劑與毒素,如此土壤 才會變得乾淨,也才可以將藥物全部去除。

最新的農法:碳素循環農法,買綠草埋入土裡,由微生物製造出養份。(約在十年前產生這個新的自然農法,直至四、五年前廣為流傳)

圖左 : 王譽蓁的父母是慈濟的慈誠和委員,她從小就跟隨父母參與慈濟的活動,因父親王騰衛來日本工作的關係,現在全家遷居日本。[攝影者:吳恵珍]
圖右 : 施用化肥、營養劑及灑農藥的田地,看土的顏色就能明白,(而用了除草劑與肥料,稻草與稻草間也很狹隘,不透氣)泥土會沒有生命。[攝影者:吳恵珍]

圖左 : 坪內先生指導慈青如何割稻穗。[攝影者:吳恵珍]
圖右 : 川路先生談日本的《自然農法》不施化肥、營養劑及不灑農藥的田地,是有生命、活著的,(稻苗之間通風良好,地面柔軟,也會長野草與綠草(似青苔))因為土壤裡富含許多微生物[攝影者:吳恵珍]