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為設法廣佈香積飯通路，使各地均有足夠存糧，能在災難來臨時及時救助受災民眾，慈濟美國北加州分會社區志工，在2014年8月14日早晨，先於會所舉辦了一場香積飯推廣示
範教學；8月16及17在南灣的華人超市推廣行銷「淨斯香積飯」，希望能提高備災安全庫存量，並以此機會與社區民眾結好緣。
◎ 研發動力緣自一念悲心
淨斯香積飯的由來是有一年慈濟在冬令發放時，一位阿嬤領到白米後，因無力燒柴煮飯，所以還是無法填飽肚子；證嚴上人得知後，心想何不把白米製作成冲泡式的乾燥飯呢？加水冲 泡後，還原為米飯或粥即可食用。於是，靜思精舍師父們努力著手研發、改良出冷、熱水皆可冲泡的「香積飯」。
居安思危，平安要備無常糧，若能在平時居家常備香積飯，發揮巧思不僅可變化出美味佳餚，急難時更可捐出賑災。2012年桑迪風災時，全美靜思小築只能下架十四箱香積飯，因 運抵美國準備賑災的香積飯，全都在海關等待檢查而無法及時發放救援，因此設想到不能輕忽備災倉儲的庫存量，而一般民眾如能在平時即有所準備，一旦需要即可緊急使用。
曾在上週庫菩提諾（Cupertino）社區永和超市推廣示範的志工周瑞蓉，不僅和大家分享她的經驗，同時也給予志工們滿滿的祝福！她歡喜地說:「到外面推廣必須注意要展 現慈濟人文，先把心定下來，著重在今天要與社區民眾們推廣的主題，把重㸃呈現出來。也祝福每位負責推廣的志工，能夠滿心歡喜地把這麼好的產品，向大家介紹。回家時，記得多 購買一些，與會員結緣，這是最好的伴手禮!」
推廣試吃中，參與活動的王亦麗女士説：「剛剛試吃香積飯，比想像中還要好吃，吃起來的口感很像糯米飯」。對於在超市推廣的看法，她贊同地表示：「我覺得非常的好！不但幫助 別人，也可以幫助自己。」
◎ 香氣洋溢超市 推廣團隊細分享
8月16及17日周末兩天在苗必達市（Milpitas）永欣超市的推廣活動，社區志工葉玉芷、張詠涵、江春、羅莉君、王繼聆、和李禹頡的推廣團隊，在一進門最顯目的新鮮 蔬果區旁擺起了桌子，瓦斯爐上一壺壺熱水不停的煮沸著；先將滾滾沸騰的熱水注入玻璃碗中，志工熟練的放入小小調味包輕輕攪拌，再打開一袋香積飯和一袋香筍調理包倒入碗內， 加一兩滴橄欖油再蓋上碗蓋，靜置二十分鐘後，一碗香氣四溢的清甜香筍香積飯就大功告成!
來自臺灣的潘麗美試吃了三種口味的香積飯，她覺得蔬菜和玉米的口味比較清淡，家中小孩可能喜歡玉米口味，而她自己比較喜歡清甜香筍的家鄉味。「香積飯的口味和比例調得蠻好 的，比我自己煮的還好吃，我平常煮的都沒辦法調得這麼好!」她試吃後，很驚訝泡飯居然也能夠做得這麼好吃。
她提及以前就知道慈濟在賑災時會煮熱食或為災民補給食物，今天才知道新研發出的香積飯，是讓沒辦法煮熱食的災區民眾使用冷水也可以沖泡的食物，而且還能有這麼多口味可供替 換選擇，真是非常貼心的設計。
◎ 志工克服語言障礙 民眾歡喜試吃
8月16日週六，位於聖荷西市（San Jose）的獅子城超市，亦有慈濟志工周瑞蓉、邱子玲、林美秋為往來購物買菜的群眾介紹香積飯的起源及推廣。
在推廣的過程中，有位來臺台灣的Emily是固定於世界慈濟小站捐款的會員，對於在亞洲超市內看到慈濟志工的身影，難免覺得訝異。不禁向前詢問志工身份，深怕有人冒充慈濟 志工身份，破壞了慈濟的形象。在得知志工們是為了一份悲心與推廣居安思危的理念而努力，安下心來試吃並大力稱讚，也很高興以後能就近在住家附近的超市，買到來自家鄉的淨斯 產品。
另一位只說英文的顧客Sue，在試吃完後立刻購買二種不同口味的香積飯。志工們也立刻把握機緣，介紹慈濟的緣起與香積飯的故事，並準備好英文版的《慈濟》月刊讓她帶回去慢 慢細讀。她很高興居然可以在這樣平常的購物中，也能夠幫助別人，讓她實在滿心喜悅，相信這份善種子將會在她的心中萌芽、茁壯。
而志工林美秋提到她在超市推廣時面臨最大的挑戰，其實就是「說英文」。剛開始在介紹時，還有點緊張，英文還講得結結巴巴，經過幾番地訓練自己，就感覺越來越流利，抓到重點 就介紹。基於一分慈悲單純的心念及願力，邀約顧客停下腳步，感覺他們並不急迫的離開，就開始以不流暢的英文來解說香積飯的方便性、不用煮、可冷泡等特性，再進而提起香積飯 的急難救助的特質。來自各地不同族裔的顧客，居住於地震高風險的北加州城市，幾乎人人都有居安思危的意識，也因此在聽到香積飯亦是災難儲備糧食時，都給予極高的評價。
◎ 積福助人 自用送禮兩相宜
位於佛利蒙市（Fremont）的永和超市也有志工設攤推廣香積飯。許多民眾以為慈濟在此設攤目的為的是募款，但在經過志工說明香積飯正式在華人超市上架的起源後，均表示 感動與支持。也有很多不了解慈濟的民眾，志工也透過中英文版的《慈濟》月刊，贈送給往來超市的顧客，讓他們知道慈濟是一個以大愛為理念的團體，讓更多的人可以了解慈濟。而 也有不少人隨機助緣，透過推廣香積飯的志工捐款給慈濟。
志工在超市現場實地操作香積飯的作法，以及告知顧客關於香積飯的不同作法與創意，讓許多顧客印象深刻，驚訝簡單的飯食居然可以變化多種不同的吃法。於是在試吃過後，立即在 購物推車裡擺上一、二包的香積飯。還有顧客開玩笑說，不管是自用或送禮，香積飯變成最夯的伴手禮了。
兩天的超市推廣，志工們用心的向民眾宣導香積飯，研發緣自一念悲心，添購香積飯既能自助又能助人；有些從來沒聽過慈濟的民眾，更因為聽了志工講述香積飯的故事而認識了慈濟 基金會。今天能得華人超市支持，讓淨斯香積飯在靜思小築以外的場所上架販售，有如此大好的因緣，讓慈濟走出會所之外，與社會大眾更緊密接觸。讓更多人能夠接觸到慈濟，開啟 大家的愛心善念，讓世界善的力量多一點。
香積飯，積香，積福，存愛心來助人。
圖左 ： 2014年8月14日早晨，先於會所舉辦了一場香積飯推廣示範教學[攝影者：孫文憲 ]
圖右 ： 8月16及17日周末兩天在苗必達市(Milpitas)永欣超市的推廣活動社區志工張詠涵向採購民眾介紹建康素食淨斯香積飯[攝影者：梁至真]
圖左 ： 佛利蒙志工向民眾老奶奶公紹及品口嘗淨斯香積飯[攝影者：王慧玫 ]
圖右 ： 香積飯，積香，積福，存愛心來助人。[攝影者：王慧玫 ]
