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纖細的美貞師姊掌起大瓢，一點都不含糊。[攝影者：林美瑜]
每天早上七點不到，長治大愛園區中的香積組，就聚集了許多鄉親與志工，穿上圍裙、綁上頭巾、戴上口罩和手套，開始了這一天的工作。雖然每天要準備的飯菜很多，大家仍不慌不 忙，依照自己所分配到的工作去做。
一大簍、一大簍的蔬菜，清洗的功夫可一點都不馬虎；另一邊將洗淨的食材切成一口的大小，充分展現出慈濟獨有的「寸菜」人文。鄉親們正忙著生火起灶，煮出一桶又一桶的茶水， 這可是炎熱的天氣中，志工們不可或缺的呢！
在這人聲鼎沸的香積組中，古美貞師姊是其中的靈魂人物。她和淑娥師姊要負責計算當天的食材數量，不管前方要多少便當，這個屬於「後方補給站」的香積組都要想辦法做出來，而 且還要兼顧健康及美味，如果沒有極大的發心，恐怕是無法長久承擔。
已經是當阿嬤的美貞師姊，除了要顧果園、帶孫，一個星期最少有四天固定到香積組工作，問她會不會累？美貞師姊笑著說：「不會啦！我看到大家吃的很歡喜，把飯菜全都吃光光， 我就很高興了。而且有劉再和師兄及謝美文師姊這兩位大菩薩給我當靠山，我只是在一旁配合他們，一點兒也不累。」
其實，美貞師姊謙虛了，看她拿著大鍋鏟，賣力地攪拌著菜餚；拿著菜刀，毫不遲疑的切出大小一致的食材；淘洗著白米，煮出一鍋又一鍋香Q圓潤的白飯。那熟練俐落的動作，令人 自嘆弗如。
有著一頭灰白頭髮的古美貞師姊，就像你我平日常接觸到的鄰家媽媽，很淳樸、親切，若說有什麼不同，應該是她那雙炯炯有神的雙眼，堅定卻不凌厲。美貞師姊說：「能做就是福。 這就代表我的身體很健康，所以才能做這麼多事啊！」語氣中，透露出她那知足樂觀的一面。
美貞師姊從民國79年加入慈濟會員，從一開始跟著做環保，直到民國83年授證成為委員，師姊一直依循著上人所說的：「要愛地球，環保需要大家一起做。」美貞師姊藉由推動環 保帶出了許多善種子，如今已有十幾位會員也正式授證成為委員了。
問她用什麼「撇步」能帶出這麼多菩薩？美貞師姊說：「我喜歡和大家分享靜思語，如果社區或分會有什麼活動，我都會主動邀約，和會員們保持良好的互動。其實還沒進入慈濟之 前，我是個很內向的人，但是為了和會員有互動，我開始學習與人溝通。」
美貞師姊跟大家分享她的人生觀，她說：「要鏡子裡的人笑，一定要自己先笑；要別人對我們好，一定要自己先付出。」從她的這一段話中，我們看到慈濟人的大愛無私，也為她下了 承擔這份工作的最佳詮釋。 .
圖左 ： 古美貞師姊(左)指導師姊們，食物不要切超過一寸，比較好入口，姿態也會比較優雅，這也是慈濟的人文喔。[攝影者：林美瑜]
圖右 ： 古美貞(右)在香積廚房突然看到相熟的蕭寶秀師姊來當志工，高興得相擁而笑。[攝影者：林美瑜]
圖左 ： 賢淑的古美貞師姊不只在香積組奉獻時間與心力，在家還要種田與看顧孫子。[攝影者：林美瑜]
圖右 ： 在長治園區香積廚房裡。美貞師姊是劉再和師兄的左右手，製作點心得心應手。[攝影者：林美瑜]
