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05月25日
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三義茶園 尋根志工知性旅

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7月22日上午四點三十分,「拉車向前行」的歌聲,準時拉開了2016年海外人文幹事尋根營第二天的序幕。來自各國的家人,比歌聲更早就已穿梭在盥洗室漱洗完畢,趕回寮房 打包行李,準備前往慈濟人心靈的故鄉,也是全球慈濟人的家,花蓮靜思精舍。去精舍之前,先去精舍的後盾「三義茶園」巡禮。

◎ 與自然共生息

五點多集合在大廳,大家一起唱誦「靜寂清澄,志玄虛漠,……」把心定下來,學員長告訴大家車次,帶著早餐上車,車隊出發往三義茶園。在車上先恭聽上人講《法華經》,再用早 餐,隊輔請大家自我介紹,互相熟識,請大家品嚐最新產品「禪悅食糧」,有各種口味,是營養又健康的茶點。

到達茶園山丘下時,志工們很貼心,備了三部七人座車,讓行動不便或年長者搭乘,其他人則列隊拾級而上。坡不陡,有橫木可踏,少數幾人半途歇息了一會兒再繼續走,她們自嘲地 說太久沒運動了,在預定地半小時內全員到達。茶園已準備了冰茶給大家解渴,之後分組由照顧茶園的人,領著大家繞著茶園行進解說。

剛入茶園的小徑邊,種了一叢叢的香茅草,隔開茶樹,是為了讓大家別踏實了茶園的土。原來土太緊實,水分和養料就不能深入根部滋養。而養料是有機肥,由臺南的一家工廠特別製 作,不含任何動物性的肥料;還有臺南、高雄、新竹、桃園等各環保站做的酵素,用鳳梨、檸檬、柑橘等果肉或果皮,加上紅糖、水發酵而成。

酵素總在下雨時灑潑,利用雨水稀釋,將有機物往下帶,微生物可分解毒素,根可吸收營養。早些年志工陳忠厚剛接下茶園時,茶蠶很多,啃食茶葉功夫一流,他幾乎要投降,可是天 外飛來了牛背鷺啄食茶蠶,解決了這個問題。友善耕作,不灑殺蟲劑、除草劑、化肥,與大自然共生息,幾年後,土壤回復生機,茶園欣欣向榮。第一次見到茶園的人很多,好奇的東 問西問,終於了解甚麼是真的有機茶。

園主陳忠厚告訴大家,上人說「金石草木皆有靈性」,更何況蟲鳥,人類不傷牠們,自然生態循環。上人希望能永續經營,讓慈濟能有最有力的後盾。其實不同的茶都來自同一顆茶 樹,只是發酵的程度不同,通常心葉帶苦味、老葉帶香味、茶枝帶甜味。種茶可用育苗和壓枝法,收割可用機器和手工,委外製作茶葉,慈濟已獲得有機茶認證,揚名國際了。

◎ 見證有機耕作

來自大陸東北吉林的呂金花,加入人文志工一年多。她在影片中見過三義茶園,今天能親眼目睹,心中非常興奮,也了解什麼才是真正的有機。大陸鄉親過年時都喜愛以茶為禮物,這 次回去,她要將所見所聞的茶知識分享親友志工,讓他們知道所喝的茶是健康有機的。

透過聆聽志工的解說,她還可介紹泡茶的方法,喜歡清香的人,可選擇綠茶,以九十一、二度的熱水沖泡,茶葉慢慢舒展,香味逐漸蒸散瀰漫,茶色清淡;若喜歡醇厚的茶味,則選擇 紅茶,以八十五度左右熱水沖泡,色澤較綠茶深。靜思茶細分有好幾種,當然手工採摘的更細膩香醇。大陸鄉親夏天愛喝性略寒的烏龍綠茶,取其清香爽口,冬天則喜好小葉紅茶,取 其溫潤可口。

年輕秀氣的書軒職工陳淑芬,來自新加坡。茶園巡禮完畢,往苗栗園區歇息,對陳忠厚師兄在「敬天愛地聚福緣」茶會中,分享種茶甘苦,如何用心、用生命去護持茶園,真是非常感 動,她會好好地回去說給大家聽。她覺得慈濟做每一件事,都是真的為佛教為眾生,而且盡心盡力做到完美。在書軒服務一年多,她試著嘗試各種靜思產品,用親身的體驗去推廣,更 具說服力。

她說新加坡人從小受西式教育,所以偏好喝咖啡飲料,又因為說話以英語為主,讀書都看簡體字,所以某些方面,她還不能得心應手。這次希望能透過和其他志工的交流,和向常住師 父們請益學習,聆聽上人開示,得到更多的法,在淨斯資糧和靜思道糧的推廣上,讓大家能吃健康食品,用純淨、天然的潔膚品。

◎ 書軒說法傳法

戴著眼鏡的尤蓮華,和身材大她一號的葉寶珍,是一對委員與幕後的組合,她們來自馬來西亞南馬芙蓉。2014年,尤蓮華自願承擔和氣組長,挽救即將因租金及志工欠缺而關閉的 書軒。她語帶哽咽地說:「上人以那麼瘦弱的身軀,每天忙著濟世救人度眾生的大業,怎麼可以連這一點小事都不能承擔﹖」

她和由校長退休的幕後葉寶珍,一起為推廣靜思道量而用心。為讓其他志工能親近佛法,葉寶珍組「書香心靈香」讀書會,一個月一次,以「上人說故事」或上人說的法,用深入淺出 的方式,引導她們聽法。志願值例假日的班,家業、志業兼顧,現在所有家人都支持他、認同她做慈濟,婆婆九十歲了,還做環保呢。

尤蓮華找志工架設雲端網站,用上人的靜思語或上人開示中的一句好話,以手機字字敲打送上雲端,身體不好的她,往往眼睛紅腫流淚,但她無怨無悔,她只希望大家能聞法。她自己 因為薰法香、閱讀上人的書籍,找到解決問題的答案與方法。她在書軒募心募款,尋求更多志同道合的人,共同護持書軒。

同樣來自馬來西亞的人文志工陳志霏,她說自己書讀不多,常在書軒幫助一些迷惘的人,因為有人進到書軒,明顯的是想找個遮風避雨、讓心靈安定的地方。靜思書軒的窗明几淨,氣 氛祥和,志工的溫婉有禮,正是心靈依靠的好所在。

她曾勸導一位基督徒的婦女,好好對待病中的先生,今生的怨不要再延到下一世,婦女了解原來佛教這麼寬容大量,她真的好好照顧先生到往生,也成了志霏的好朋友。而她自己也因 為加入慈濟而轉念,原諒先生過往的不是,讓家庭和諧平安的過每一天。

今天的活動,因起程得早,所以一切都很從容,除了茶園巡禮,令人印象深刻,志工陳忠厚的細說茶園的過往與現在,更令人深深的感動。還有在苗栗園區歇息時,讓大家口齒留香的 仙草米苔目綠豆冰,品嚐新鮮的蓮子,原來剝蓮子還有特別的自製工具呢。

園區志工領著大家在艷陽高照下,介紹園區種種,最難忘懷的是,她說園區的大樹都是鳥兒幫忙播種的,園區還有荷花田、果樹。志工滿面笑容,用高分貝、掩不住喜悅的聲音,說園 區將建靜思堂,要大家有空常來玩,她們會熱情招待。臨行還送每個人兩個草仔粿和香蕉。

時間匆匆,下一站要趕往臺北東區聯絡處,歇個腿、喘口氣,重新整裝,從松山火車站分批出發,搭車前往他們一心嚮往的心靈故鄉,花蓮靜思精舍。

圖左 : 在林蔭中,海外家人往三義茶園行進。[攝影者:林芳伶]
圖右 : 憨厚老實的陳忠厚師兄,在苗栗園區佛堂,「敬天愛地聚福緣」茶會中分享種茶的因緣、甘苦與堅持有機。[攝影者:林芳伶]

圖左 : 戴著眼鏡的尤蓮華,和身材大她一號的葉寶珍,是一對委員與幕後的組合。她們共同為推廣靜思道糧而努力。[攝影者:林芳伶]
圖右 : 來自馬來西亞的人文志工陳志霏(右二),她說自己書讀不多,常在書軒幫助一些迷惘的人。[攝影者:廖嘉南]