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06月17日
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感動新住民 也想當志工

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2016年新住民生活適應輔導班,越南籍陳氏玄和志工幾天的相處,感受到付出的喜悅說道:「看到大家做志工很快樂,我也想來當志工。」

學員上課時,一旁幼兒和志工媽媽玩成一片,吹紙球、滾球遊戲……,讓新住民媽媽們能安心聽課。志工王玉梅透過臺灣民俗節慶,農曆過年、元宵節、端午節、七月普渡,以 PPT用心介紹,期待學員更容易瞭解臺灣社會。

◎認識臺灣民俗節慶

傳說端午節除了立蛋、包粽子、划龍舟,還有煮午時水沐浴洗臉會變漂亮。玉梅師姊看看大家:「妳們是不是都洗午時水呀,不然怎麼都這麼漂亮!」一句話逗得學員們靦腆笑開來, 拉近了彼此的距離。

越南的粽子是長條型,裡面包著綠豆、香蕉、波蘿蜜,很好吃,說到家鄉的美食,學員們都很懷念。連來自柬埔寨的潘寶珠、潘娩兩姊妹也讚美有加。

接續有農曆七月將屆「中元節是傳揚孝道的節日,勉勵人人多行善。」玉梅影片播放告訴大家,七月正信普度眾生的意義。 家鄉在菲律賓的李汀娜說著:「我們過的年,是國曆年12月31日,要準備各式佳餚,到了晚上十點半,全家到教堂祈福,半夜十二點回到家開始圍爐。」信仰不同,家鄉的過年, 跟臺灣很不一樣。

◎天然食材 節日應景食品

除了靜態課程,更有動態實做紅龜粿,新式的傳統粿餅,材料很簡單:山藥薏仁粉一包600克、火龍果400克、少許沙拉油、素香鬆一包、莓果乾一包,月桃葉數片,紅龜粿模 型。

「火龍果要做什麼呀?做粿要用火龍果!」學員看了很好奇。原來是著色劑,用紅色火龍果染色,將山藥薏仁粉與火龍果攪拌在一起,搓揉成團,呈現火紅的色澤,相當喜氣;粉團加 點沙拉油拌勻,內餡包入素香鬆或莓果乾,放在紅龜粿模型上壓製,扣出擺放在月桃葉上,就是小巧玲瓏的紅龜粿,天然無添加化學物品,吃了身體無負擔。

玉梅還教大家做湯圓,搓成小圓球狀,就是湯圓;上面再沾點山藥薏仁乾粉,就是元宵,所有成品都可即時享用,宴客自用拜拜皆宜。

「市面上賣的粿,如果是紅色的我不敢買,怕會有化學的東西,我都買白色的,這個天然的很好。」學員王玉蓮這樣說著。 平時也會參加社區活動,嫁來臺灣已十八年的潘寶珠歡喜說著:「明天啊!社區有活動,剛好把今天所學帶到社區和長輩分享,這麼天然的東西吃了對身體好。」第一次看到加火龍果 做粿,李黎氏饒直說著:「很特別,回家也想試試看。」

「學員一人一個紅龜粿模型,送給大家。」玉梅不只教學,希望大家都能在年節派上用場,不管是紅湯圓,還是紅龜粿,長輩看了一定很歡喜,新式的做法,簡單好吃無負擔,也很適 合在家跟孩子一起做,是很好的親子互動學習。

◎古典歌曲融入新住民的心

「看似一幅畫,聽像一首歌,充滿喜樂……」,描寫溫馨好客的城市,來到這裡收穫會特別多。張毓芬老師,為新住民教唱輕柔好聽的臺灣歌謠〈小城故事〉。像教小朋友,用心、耐 心地也教國文、甚至教音符,讓她們唱出美麗旋律。 「臺語會通嗎?」「還好喔!」就這樣接續教唱〈感謝〉臺語歌曲。

「啊!阮的心內只有感謝,無論散赤抑是好額惜情惜福就是好命……手捧清香舉頭看知足的人心內只有感謝……。」溫馨樂音、文字圖片,交織成大家充滿喜悅的一堂課,新住民朋友 宛如他鄉遇故知。

毓芬老師愛語:「人生最高境界就是有愛的世界,人生最快樂的事,就是心情好身體好。」突然有學員說:「也要有錢。」 是啊!材者財也,才從德來,有德是材是財。人生要平安、心安,不愧對任何人,不管人生路怎麼走,都要感謝,每個人都有每個人的故事,老師除了誠之以情教唱臺灣歌謠,也觀機 逗教人生的哲學。

◎文化是什麼

彰化縣各鄉鎮的特色文化,相片加以闡述:八卦山的大佛、鹿港天后宮、龍山寺、王功漁港、益源古厝、彰化肉圓、花壇虎山巖、百果山、田尾公路花園、大村葡萄、溪湖羊肉、芳苑 的蚵仔煎……。

越南籍講師譚翠玉學員問:「甚麼是文化呢?文化的定義是什麼?」

「就是每個國家或區域的風俗、禮儀、衣食住行等,每個國家的風俗禮儀都不一樣,在生活上都有不一樣的地方。」

藝術也算是一種文化,如越南的木偶、臺灣的布偶、美國是紙偶,還有就是家鄉的飲食、所穿的衣服等,各地的文化差異性,我們都要尊重,不可以去輕視,要尊重彼此文化間的差 異。

「有時候真想把整個越南搬到臺灣來,這樣就能一解思鄉之愁,也可以有臺灣文化,豈不最好了。」譚老師說出了新住民的心聲。

秀水鄉馬興村村長,陳明灶先生告訴大家:「(8/14)馬興村要舉辦祖父母節,可以邀朋友一起來參加這個節慶,這樣可以多多了解臺灣的文化,與臺灣人互相融入。社區會舉辦 新住民聯誼活動,對象不限定住哪裡的新住民,希望透過關懷的據點,彼此心得交換問題討論,大家互相交流,能幫助有遇到困難的新住民。」

陳村長鼓勵:既然已經嫁到臺灣,就要把心放在自己的家庭,愛自己的先生愛孩子,若遇到任何困難,也可以到我們這裡來,大家想辦法幫忙,時間上許可,也可以到慈濟來學習付 出,發揮自己良能與愛心。

◎想一起來做志工

柬埔寨、泰國、菲律賓、越南、臺灣志工,不分種族國籍齊聚一堂,看到大家做志工很快樂,陳氏玄說道:「假日在家沒事做很無聊,希望也能來做志工,來幫忙切菜掃地,做什麼都 可以。」

秀水鄉戶政事務所的主任黃淑英女士敘說:「邀約十八位學員開班不容易,需要跟她們家中長輩溝通,本來不想來的陳玉線和鄧氏寶燕,聽說有志工幫忙協助照顧孩子,才放心前來上 課。」

黃主任感謝:「慈濟提供這麼好的場地,有三個人考取機車駕照,九天三十六堂課,七十二小時密集課程順利完成,人人頒發結業證書,時數不足以後再補上課。志工呵護孩子如己 出,無所求的付出,真的讓人很感動。」

圖左 : 王玉梅教大家做湯圓,搓成小圓球狀,就是湯圓;上面再沾點山藥薏仁乾粉,就是元宵,所有成品都可即時享用,宴客自用拜拜皆宜。 [攝影者:黃平禮 ]
圖右 : 臺灣節慶介紹,講師王玉梅(左一)以「紅龜粿」「元宵」實作分享後,和全體學員合影。[攝影者:黃平禮 ]
圖 : 張毓芬老師除了誠之以情教唱臺灣歌謠,也觀機逗教人生的哲學。[攝影者: 顏秀櫻 ]