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5月24日是今年（2022年）春末以來最熱的一天，陽光普照日，輪到中央協力承擔大愛食堂，同一協力共聚一堂，掌大廚的慈濟志工官毅，拖著裝滿蔬菜的皮箱來到分會，其他志工們很俐落地量好五十二個便當用的米，照 著大廚的指示切菜。

◎切寸菜 有如做人

要符合易入口的尺寸，就如做人要有分寸拿捏，一點兒也不可馬虎。今天的主菜是「豆渣漢堡」，是志工楊紅衛的朋友提供的豆渣，希望能盡一分心力，只要有需要，願意無限量提供。

官毅很用心，提前一個星期試作試吃，配色的三蔬看起來簡單清爽，三種不同的口味分別處理：馬鈴薯炸過，用鹽和胡椒調味；黃瓜經過水川燙，用香油沙拉醬調和出清爽的口味；紅蘿蔔用醬油和糖的調味勾芡混合均勻。

看起來簡單的一個便當，卻是一道道的用心。當天（5/24）正逢神奈川組的「品書會」，中途大家也跟著一起祈禱，一邊工作，一邊靜靜地聆聽法益分享。

◎你我他 如一家人

從網路介紹上看到有大愛食堂的岡田小姐，在工作之餘，也趕到了現場見習，第一次參與志工活動，也是初次接觸到慈濟人的熱情，心情愉悅，她說很高興能有機會把握做好事的當下！

中央組志工很快地完成了便當，工作之餘把握當下，在等待領取便當時也舉辦茶會，討論今天的成果和感想。大家很感動於今天的和諧，簡短的茶會溫馨交流，同時注意會場來領取便當的狀況，分秒不空過，步步踏實做。

這次來領取便當的有留學生、有慈悲歡喜投竹筒付出的老太太、有推著嬰兒車來的、有想要深入了解慈濟團體的、更有想要知道志工如何煮好吃蔬菜。志工不是只有發放便當，而是藉此機會深入和他們深談，不管是舊面孔或者是新面孔，都像是一家人一樣開心、自然，不去影響他人的隱私，只有真誠的付出。

又是圓滿的一天，最後一位是趕在六點半及時領走了最後一個便當，中央協力組志工最後收拾完畢才回家，相信今天也是法喜充滿的一天。大愛食堂一回生二回熟，因為習慣了，沒有以往的生澀和緊張，大家是因為熟悉，做事愈來愈順暢，也愈來愈覺得充實和有意義！

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圖左 ：日籍志工岡田千繪（左）， 細心地為漢堡排淋上醬汁。[攝影者：吳惠珍]
圖右 ：志工官毅正在做炸薯條。[攝影者：吳惠珍]

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圖左 ：醬汁多寡影響著主菜的口感及味道，志工主廚官毅示範及說明，為美味的豆渣漢堡淋上醬汁，表現出對領取便當者的一分尊重和愛。[攝影者：吳惠珍]
圖右 ：志工官毅（右）向社會福祉協會志工田中大樹(左)說明，如何製作美味的豆渣漢堡。[攝影者：吳惠珍]

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圖左 ：入江女士（右）向孩子說明竹筒的意義，並投入善心。[攝影者：吳惠珍]
圖右 ：看似簡單的菜色，含藏著志工們的愛與祝福。[攝影者：吳惠珍]