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端午節是華人三大節日之一，更是家人團聚的溫馨時光。身在海外為事業忙碌無法返臺的慈濟臺籍志工們，在曼谷靜思堂藉由製作素粽，以熱騰騰的香粽，溫暖心頭，一解鄉愁。2018年6月7日至11日，泰國慈濟志工 展開素粽義賣活動，大家除了慶祝節日以外，更一起行善付出，將義賣所得做為護持慈濟泰國分會基金。
◎包素粽 解鄉愁
「好久不見！」平常在社區付出，或在臺灣、泰國兩地奔波的慈濟人，為了協助製作粽子，聚集在靜思堂的廚房裡。製作過程中，大家自動自發無論是洗粽葉、切炒材料、蒸糯米、包粽子等工作，充分發揮自己的良能。
曾有人問：「素粽會好吃嗎？」但一旦吃到志工做的「愛心粽」後，就見證了「素粽」真是好吃！承擔主廚的志工陳予虹表示，今年製作的素粽與往年不同：「今年粽子加了筍子，不一樣；因為這時候，正好是筍的產季，很便宜又很甘甜。」
今年的粽子有六種材料，包括新鮮的筍、豆皮、蘿蔔乾、香菇、杏鮑菇和花生，醬油也是從臺灣特別進口的。「我們使用當地的花生油把薑爆香，香菇精也是從臺灣進口，希望大家吃了以後，知道素粽也這麼好吃！」陳予虹掛著滿滿的笑容分享著。
◎盡本分 做好事
「粽子一顆四十五泰銖（約合新臺幣四十一元），這四十五泰銖是護持助人的力量哦！」負責接訂單的志工葉慈因，透過電話推廣愛心素粽。
好東西要和更多人分享，她也透過科技，利用Line族群邀約大家一起響應愛心，且得到很好的反應。「這些都是本分事，好事要與人家分享，希望他們能吃到健康的粽子，同時也能夠付出自己的愛心。」看到很多志工都在幕後默默地付出，葉慈因更認為自己沒有付出什麼。
◎好機會 做愛心
兩年前曾經參訪臺灣慈濟的會眾李珠（Suwimol Junperngprakiat），透過慈濟人在Line族群，得知素粽義賣訊息，立即打電話訂購。「因為好事，總是有很多人熱烈地護持。」李珠相信志工所用的材料，一定是最新鮮、最天然的；她肯定地說：「響應慈濟素粽義賣，一定吃在嘴裡，甜在心裡。」
來到靜思堂拿到愛心素粽的李珠，讚歎來協助包裝粽子的志工，都不是用做生意的心來包的，「大家都是用善念、用愛心來做，那我們買來吃了之後，一定會得到善的能量。」
靜思堂裡粽子處處飄香，讓路過的民眾也主動走進來詢問；志工們把握機會，廣結善緣，並藉由慶祝節日，以素粽匯聚人人愛的能量。
圖左 ：泰國慈濟志工低頭合力清洗和剪修粽葉。[攝影者：蘇品緹]
圖右 ：慈濟志工共同清洗香菇，準備素粽材料。[攝影者：桑瑞蓮]
圖左 ：新鮮的筍子，切塊後，再熱炒，才能夠包粽子。[攝影者：桑瑞蓮]
圖右 ：慈濟志工陳予虹解釋，養生素粽製作材料非常豐富，並且需要先行來將材料熱炒之後才能夠包紮。[攝影者：桑瑞蓮]
圖左 ：志工合力拌香米作料。[攝影者：蘇品緹]
圖右 ：志工齊心包粽子義賣，義賣所得將用於慈濟泰國分會護法基金。[攝影者：蘇品緹]
圖左 ：負責接訂單的慈濟志工葉慈因（右），也透過科技在各Line族群，邀約大家一起響應慈濟人愛心素粽，而得到很好的反應。[攝影者：蘇品緹]
圖右 ：聞香而來的臺灣民眾，也主動走進來響應慈濟素粽義賣。[攝影者：蘇品緹]
