苦瓜雖苦但不說苦，反而稱它為「玉瓜」，因其色澤白如玉，晶瑩剔透如琉璃，品嚐苦瓜滋味如人生路，沒有「苦」無法體會「苦」」後的甘甜味。

11月25日，臺中清水靜思堂「心素食儀」課程，由慈濟志工楊雅淇教導35位學員烹煮苦瓜的技巧，也分享她人生如苦瓜的滋味。

苦有愛相伴 才能遠離悲傷

2008年，楊雅淇面臨人生最大的考驗，她在一年內頓時失去三位親人，摯愛的父親、唯一的兒子及疼愛她的婆婆都相繼往生。因為有十多年醫院志工的經驗，讓她儲備足夠的能量，所以在面對這場考驗時，她能以一份平靜祝福的心去面對。她說：「證嚴上人慈示：『風箏已破無法回復就要將線剪斷，不要依戀難捨，把它放掉不要一直拉著，要為摯愛的親人祝福。』」

楊雅淇洋溢笑容地說：「當了十多年的醫院志工，在醫院的加護病房及急診室看到許多生、老、病、死，所以體悟很多。」她表示做慈濟要從付出中學習，如何扮演好醫院志工的角色，那就要時時使用上人的法與病人和家屬互動，最重要的是如何讓病人展開笑容，因為病人的笑容是世上最美的笑容。

嚐盡苦，才能了解苦，所以若能將吃苦當吃補，苦盡也有甘來的一刻，歷盡人生考驗的分享後，楊雅淇再向學員介紹苦瓜料理。首先，先將燙過的豆包與調味料攪拌後，將苦瓜切成一圈圈再將苦瓜子掏乾淨，經過川燙再將餡裹入成一團團，完成後放入蒸鍋蒸熟， 淋上調味料即可。

做出來的苦瓜料理因為有餡的相伴，所以吃起來不覺得苦，用心品嚐反而能吃出香甜的味道。面臨人生的苦，只要有愛的陪伴與撫慰，就能減低苦的頻率走出憂傷，楊雅淇娓娓道來。

揮灑生命彩筆 悠然度過人生

年近六十歲的楊雅淇說：「人生劇本是自己寫的，要怎麼演也是由自己來決定，所以要好好把握時間做慈濟，因為人生沒有第二個六十年。」若沒有儲備好堅強的勇氣，突如其來的考驗又怎能過關？所以要心存感恩心，人有生就有死，人人都是一部藏經，要如何呈現自己的人生，那就看自己如何揮灑。

楊雅淇表示，當劇本演完後就要下台，所以人到最後都會孤獨，但是不要怕孤獨，所以要努力做慈濟就不怕孤獨，反而越做越勇敢。她鼓勵大家說：「不要把自己關在家裡，勇敢面對人生挑戰就能通過考驗，一定要讓自己在此生沒有白來。」她發願現在不僅要努力為兒子多做一點，自己也要更努力做慈濟，因為無常已經給她更深的啟示，她期許自己要步步踏實行走菩薩道，不要讓時間在悲傷中度過。

學員王嬌說：「雅淇在面對人生考驗時，能夠這麼快走出來，真的很偉大，她是值得大家學習的榜樣。」

「心素食儀」課程中，學員不僅學到烹調素食的技巧，更聽到志工楊雅淇分享的生命歷程，面對生命的無常，她堅忍毅力的走過去，如今她得以悠然度過，迎接美好的人生。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：王佩君、林秀女 臺中報導 2011/11/25）