「銘清啊，你們這星期要回來嗎？我準備嘎很豐盛喔！有你們愛吃的羊肉爐、還有紅燒魚、燒酒雞…啊…還有滷豬腳啦…。」住在臺北的大嫂電話熱情邀約。

「大嫂，實在讓你很忙！但是……現在我開始吃素了」賴銘清誠懇而篤定的回答。

茹素因緣讓慈濟志工賴銘清和太太周瑞真結為連理，然而，十七年前因為家庭因素，讓他們夫妻倆中斷素食改為葷食。進到慈濟後，賴銘清即改為素食，且為了改變周瑞真再回頭茹素，銘清每天早上四點起床做家事並煮素食，讓瑞真非素不可。

適逢2011年入經藏因緣，周瑞真了解人生中的磨難都來自業力所牽引，是自己前生所造就，終於鼓起勇氣再素食。在12月18日彰化地區歲末祝福的場合上，對著兩千多位的民眾，賴銘清和周瑞真誠心懺悔，並感恩這次的《水懺》演繹，讓全家能重新再吃素。

素食因緣結連理  無明惡緣大考驗

2008年和太太同時受證的慈濟志工賴銘清出生在純樸的鄉村－－彰化縣花壇鄉，有五個兄弟姊妹，因為事親至孝，從小懂得為父母分憂解勞，加上國中畢業後在磚窯工廠辛勤勞作，練就勤儉刻苦、堅毅卓絕的特質，吃苦當作吃補從不計較，薪水都原封不動交給母親或太太。

同鄉的太太周瑞真出生在伸港鄉，為了從生活中學習獨立，她自願放棄升學，跟著同伴進入工廠實作謀生；瑞真家有十個兄弟姊妹，父母經常布施濟人，從小耳濡目染，孩子們也懂得經常助人。

賴銘清一家人因為宗教的關係，茹素多年。剛好瑞真也是素食，十九歲起就素食的瑞真與銘清彼此相知相惜，素食因緣結連理，孩子一個個出世，成就一個素食家庭。

但是，因為某些家庭因素，經歷人我是非擾攘不休，使得意志不夠堅定的素食家庭，全家改吃葷食。周瑞真回憶說：「當時是捏著鼻子硬吃下肉塊，噁心久久不能釋懷，而兒子們也是在反抗中勉強接受。」

法水甘露時提醒 日日發心戒惡習

十七年前（1996年）放棄全家素食。而後接觸慈濟時，已經跟眾生結了很多惡緣，周瑞真其實很懺悔，但總拉不下臉走回頭路。反倒是賴銘清自從加入慈濟後，首先發願要恢復素食，並且邀約太太，希望全家都素食，但瑞真總是回答「不可能」，而且有時候還會說話刺激他。

不顧太太的反對，賴銘清還是堅持到底，發願做證嚴上人的好弟子、好模範給瑞真看；疼惜太太還要照顧孫子沒空做家事，同時為了鼓勵她茹素，賴銘清總是貼心地在上班前起個早，親自煮早餐，煮好一大鍋三餐份素食給太太方便食用，讓太太非素不可了。

從事貨櫃車運輸司機的賴銘清，基於駕駛安全應有充足的睡眠，但是，他每天早上四點起床，作早餐、洗衣服、拖地板……趕在五點半收看大愛臺《靜思晨語》節目，汲取上人的法髓甘露，然後才挺著胸膛，信心滿懷出門上班去，七點不到，他已經一面聽著《法譬如水》清淨妙樂，一面握著方向盤趕赴臺中港。

賴銘清的用心非此而已，他深信「有願就有力」，更想到上人教導大家起床時，得要先對天地萬物感恩發願，賴銘清決心把他不好的抽菸習慣戒掉，利用每天抽菸的錢投在竹筒裡，竹筒滿了就去捐款。

字句懾心當警惕 發揮勇氣重茹素

每天收看《靜思晨語》，上人殷殷慈示眾生本平等，要培養慈悲心，怎忍吃眾生肉？賴銘清早已了然於心，並下定決心要重回素食習慣，關鍵是要如何說服太太周瑞真一同茹素？

有願就有力，一切都是好因緣，隨遇慈濟2011年入經藏的因緣，大齋戒是個絕好時機，「上天皆有好生德，緣何無故濫殺生」、「願永離怨憎不殺生，救生護生不顧身」，賴銘清充滿希望與信心；加上同修兩人都承擔協力組隊長，必須親力親為，當然必須以身作則，尤其一遍遍唱誦《水懺》，每句每段都很攝心，讓周瑞真時時警惕自己。

入經藏，讓周瑞真了解，人生中的磨難都來自業力所牽引，是自己前生所造就，「凡夫不明業報義，但見善人常被欺」。周瑞真說：「自己是個凡夫，十七年前放棄全家素食，這次參加《水懺》手語，終於鼓起勇氣說因為要手語演繹，所以必要素食，真的很感恩這次的《水懺》演繹，讓全家能重新再吃素。」

當眾懺悔大丈夫 追隨師志永不移

「十幾年前的糊塗行事，本以為難有臺階下，難再有茹素的機會，好在有上人的教導，更有《水懺》演繹的因緣，總算再次回到素食清淨的生活，更感恩師姊的配合，一切都是感恩。」對著兩千多位的民眾，賴銘清誠心懺悔並發願，「願生生世世持齋戒，不聞哀號宰殺聲」。

周瑞真也感動而哽咽地說：「很懺悔十七年前我沒轉念，障礙了自己，感恩師兄用心陪伴，感恩家人的善解包容，有機會再做上人的好弟子，更感恩有這次大法會，菩薩道上相偕修福又修慧，願生生世世培養慈悲，守護眾生生命！」【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：何珮栩 彰化花壇報導2011/12/18）