靜思咖啡香從靜思精舍主堂後方飄散四逸，各式精緻點心排盤有致，傳遞濃濃人文法味，值此慈濟四十六周年之際，二十位「國際牌」志工在慈濟志工陳香樺邀約下，從香港、臺北、臺東而來，親切歡喜地招呼全球慈濟人歸來。

茶點用心安排 靜靜訴說人文

靜思精舍主堂後方，幾張長桌鋪上藍布，擺設著圓潤厚實的陶器花盆，植有淺綠色的石蓮花，襯以橘紅色的虎頭蘭，與豐美色鮮的蜜蘋果、茂谷柑相映，讓夾著蘋果餡、芥末醬，或紅高麗的三明治，更顯可口與美味。

透明的壓克力圓蓋下，不只三明治讓人食指大動，綠葡萄配上紅番茄，牛軋糖加南棗糕，鳳梨酥與綠豆糕，各式精緻點心，排盤有致，傳遞濃濃人文法味。二十位慈濟志工在陳香樺的引導下，設置了茶點區，以茶點、咖啡接待各方來到的慈濟家人。

八分飽、零廚餘，預估四、五千人份的食材管理不易，但對四、五年來，每遇特殊節慶與活動都會前來幫忙的陳香樺來說，「用心」是應變的基本功。每次行前，她都得打包咖啡機、花材與食材，從臺北郵寄到花蓮，盡弟子的本分；她以真誠感恩的心，幫忙接待志工回家來。

以勤待客 忘記病苦

想到法親們在全球各地無私的付出與奉獻，陳香樺就滿心感恩，不顧自己身體微恙，只願以最恭敬的心，為家人們服務。雖然只是三天的時間，但對她的體力卻是莫大的考驗——有時累了，她便坐在長桌內側，靜靜地觀察桌上點心是否不夠？當轉身看到法親們來到長桌前那熱切期待的眼神，陳香樺又忘了自己，熱誠地起身招呼。

想及多年來，證嚴上人對弟子的疼愛與教導，陳香樺用心攝受，在生活裡實踐，力行環保、重視衛生，她手指著長桌一隅說道：「每一樣食材都放進保鮮盒裡，盛裝食材的容器，也都可回收再利用，讓人吃了很安心。」

「如果人潮多時，就改以沖泡咖啡代替現煮咖啡……」「馬上就要開始朝山，則無需多切水果，才能避免浪費……」陳香樺不忘叮嚀團隊成員，寧可多服務幾次，也不要貪多，讓人吃不完，剩下來變廚餘。

縮小自己 總是先說對不起

珍惜因緣，在人與人之間的互動中，省思自己被束縛的地方，如果有人不經意地疏忽了細節，陳香樺總先向人說對不起，總說是自己忘記事先說明；而希望人人接受到最好的服務，總是自己惜福外相較差的食物。

陳香樺感恩得遇上人，作為慧命的導師，指點自己人生的方向，尤其面臨生病的考驗時，她更感恩上人教示：「逆境要有因緣觀，順境要有無常觀。」安定了身心靈，也讓她更加精進不放逸。

看到太多人在自己的岡位上盡力盡力，陳香樺自謙付出太少，只希望家人吃得歡喜，她就開心，抱持這份歡喜心，陳香樺忘了自己，但不忘初發心，無怨無悔樂承擔。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：白如璐 花蓮靜思精舍報導 2012/04/14）