長島醫師一家 社區推素食

2011-11-23   | 沈國蘭
陳欣蘭以專業醫師的經驗,學習烹煮好吃的素食料理,邀請社區的鄰里好友一起品嘗營養、健康又環保的素食餐點。(攝影者:廖世淙,地點:三重志業園區,日期:2011/11/17)
面容秀氣、身材高晀的陳欣蘭,居住在美國長島,不論在職場或是社區,只要一有機會她就會四處推廣素食。身為復健中心物理治療師的她,以專業醫師的身份分享素食的好處,獲得許多民眾熱烈的支持。

搭乘十八個小時的飛機回歸心靈故鄉,陳欣蘭又喜又憂,歡喜是第一次到臺灣參加「2011年海外慈濟培訓委員慈誠精神研習會」,心中畏怯的是,自己能力未逮,越是接近上人自己越是卻步。

精進研習會首日課程,由花蓮靜思精舍精舍師父指導「學佛行儀」,臺下的欣蘭激動不已,在異國只有聽聞志工的分享,今天是第一次親眼見證精舍師父的莊嚴道氣,攝入她的心中。當得知受證法號為「慈定」時,欣蘭更確定要堅定道心,精進於慈濟菩薩道。

一家五口慈濟人 親子關係更融洽

多年前,欣蘭朋友的女兒因罹患血癌,求助於慈濟骨髓幹細胞中心,雖然最後未能配對成功而往生,但欣蘭也因此認識慈濟,開啟她想要做好事的念頭。因紐約慈濟人文學校在社區開課,所以她與同是物理治療師的先生蔡逸杰,及三個子女一起參與課程。
陳欣蘭(右二)在紐約慈濟人文學校負責中文教學組,全家投入慈濟深耕社區教育,讓善的種子在社區發芽茁壯。(攝影者:廖世淙,地點:三重志業園區,日期:2011/11/18)


孩子參與課程,逸杰承擔大愛爸爸,而欣蘭則是參與課務和行政的工作,全家人穿上慈濟制服出現在社區,成為社區醒目的焦點。如今,全家已成為慈濟人,家人的話題也都圍繞在慈濟人、慈濟事。自從加入慈濟後,孩子的人文品格不但提升,而且更懂得感恩、惜福,父母也學習改變與成長,讓親子關係更加融洽。

竹筒歲月感動民眾 夫妻攜手深耕教育

此外,欣蘭也學習烹煮好吃的素食料理,邀請社區的鄰里好友一起品嘗,除了推廣營養、健康又環保的素食餐點,她也適時地和社區民眾介紹慈濟理念與慈濟慈善的腳步。「慈濟是以五毛錢開始......」欣蘭述說著慈濟竹筒歲月的克難歷程,竹筒歲月的精神感動不少民眾,欣蘭更是招收不少發心捐善款的會員,其中有半數還是當地非華裔的居民。

2010年,逸杰受證為慈誠,接任紐約慈濟人文學校副校長,而欣蘭則是負責中文教學組。感慨當前許多孩子的價值觀已變成物質化,失去簡單的樸實文化,為了改善主流社會奢華的風氣,夫妻倆決定攜手深耕教育,帶動社區服務、關懷老人,讓善的種子在社區發芽茁壯。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:沈國蘭 新北市三重志業園區報導 2011/11/21)
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