一位慷慨大方的媳婦、一位節儉刻苦的童養媳婆婆、一位眼盲的養母，三位不同時代、不同個性的女性，用人生的酸甜苦辣編寫劇本，調理出屬於自己的美味人生。

酸甜苦辣 料理人生

大愛劇場在6月28日，推出一齣用人生酸甜苦辣調理成的好戲——《美味人生》。

導演周曉鵬一向擅長用鏡頭語言，來表達人物內心深處的感情；製作人湯以白組合了金鐘團隊及延攬實力派演員檢場、林秀玲、王琄、蘇炳憲、黃采儀、陳熙鋒、玉尚、吳政迪、楊可凡、吳忠諺、呂曉菁、楊可凡、吳忠諺、呂曉菁……等陣容堅強，是部難得的精緻好戲。

用誠心做料理，才有美妙滋味

「人生就像炒菜一樣；材料準備好了，要怎麼炒就看個人。」慈濟志工王靜慧將母親臨終的這番話烙印在生命裡。她喜歡做料理，樂觀面對生活，也以此看待和鼓勵身邊重要的人，調和交融彼此生命歷程裡的美味關係。

王靜慧的料理人生從父母一起經營的筒仔米糕攤開始……

簡單的米香飄散著溫暖，靜慧在這樣的家庭成長；母親雖早逝，卻留給她慷慨樂觀的好榜樣。為人著想的溫暖個性吸引了同在診所打工的陳添福，而成為陳家的媳婦。

佳餚的美好滋味，不在於菜色多名貴豐富，而在於料理食材的工夫；同樣的，要經營家庭的美味關係，每個人都需要多一些耐心和智慧。王靜慧相信母親所說：「料理要用最大的誠心去做」；只有這樣，才能讓人品嚐到真正美妙的滋味。

再苦的食材，都要煮成美味菜餚

嫁入陳家，王靜慧就見識到婆婆陳梅堅毅好強的個性。童養媳的命運使陳梅和陳家結緣甚深；十一歲小小年紀，因拋不下視她如親生女兒的瞎眼養母，她放棄回到富裕的原生家庭，反而去工廠做縫鞋女工，奉獻一生改善陳家經濟，幫助陳家脫胎換骨。

陳梅吃苦當吃補，好像苦頭吃多了能回甘似的，不斷要求自己、要求家人。飾演陳梅的林秀玲，首次嘗試從十八歲演到八十歲。

為了逼真，劇組特別在拍攝前請教鞋廠的老師傅「手工鑽孔抽線」的絕門妙招，林秀玲也認真的學習縫製，但皮的硬度針穿過去需要使力，秀玲常常一不小心還扎傷了手。

陳梅出現的場次裡對白都非常多；因為，陳梅對看不順眼的事情就會反駁、指正，「她個性很強，要求也很高，無形中給家人壓力而不自知。」林秀玲說，這樣苦情的角色內心戲多，她演得很用力；也因拍攝時間長，一頂假髮戴到過敏發疹，仍甘之如飴。

懂得品嚐料理，才有真滋味

陳梅想當個好婆婆，在王靜慧入門時就開誠布公的說：「以後都是一家人，包括媳婦在內，有什麼事都可以坦白，一起商量和溝通。」然而，靜慧發現公公和丈夫都沒有意見，何況身為媳婦的她呢！

婆婆也很介意靜慧是否以她為重。在劇中，陳梅有一次送洋裝給靜慧，靜慧表示會要穿洋裝上班；不料，隔天晚起，竟忘了這回事。陳梅見狀，認為靜慧不尊重她而生氣……

類似的無心之過累積之後，婆媳關係因而緊繃；靜慧感到委屈，仍得面對。幸有娘家母親生前給她的教誨，讓她正面思考──「調合融合比什麼都重要，做人就像這素什錦要懂得和別的菜、別的人互相包容，菜會好吃，做人也會成功…」

於是，她把婆婆的話轉成是好意的提醒，就像是嗆辣的佐料卻能為菜餚增添風味。抱著做「人生好料理」的心態，靜慧處處虛心受教，因而博得陳梅歡心，化解心結，使婆媳關係轉好。

「靜慧師姊認為人生就像一盤菜，有酸甜苦辣等滋味，好不好吃雖由品嚐的人決定；但品嚐的人，也要懂得如何品嚐才有意義。」飾演靜慧的黃采儀說。靜慧因母親而喜歡料理，因丈夫陳添福患病而研究食療；廚藝之所以精進，都是隨順因緣。「對靜慧來說，做料理是很幸運的，從其中得到許多人生的體悟。」

用情做菜，用心做人

編劇陸玉清表示，故事花了兩年的時間細燉慢熬，如感人的詩篇，尤其是對主角的行誼十分感佩，尤其是在寫陳梅的丈夫陳培植要往生的那一場戲，他對媳婦靜慧說：「人生好比大拜拜，吃完了大家都要離開；我這個主人沒讓來吃飯的客人滿意，但我對自己請來的客人很滿意，尤其是你的婆婆。」一語道盡他對陳梅的深厚情感。

「視覺效果很重要；既然是『美味人生』，畫面就是要好看又好吃。」導演周曉鵬說明。他笑說導演也是「料理師」，要把所有材料──戲劇元素──的味道加以調和，才能拍出一齣好戲；也因劇中每個人都有故事，讓戲更加好看，並適時和周圍物品相連結，表現出深刻的意涵。

這是一齣用人生酸甜苦辣調理成的好戲，每個情節各有滋味；有的餘味留香、有的苦中酸澀，有的甜蜜如糖。觀眾能在故事中欣賞主人翁用人生做出的好料理，也能咀嚼自己擁有的美味人生！

（報導：慈濟人文志業中心 2011/06/28）