受到熱帶低壓過境影響，嘉義沿海地區在連日豪雨下多處淹水，地勢低窪的區域更伴隨漲潮，各地積水嚴重、交通中斷。慈濟嘉義防災協調中心成立後，在嘉義聯絡處啟動中央廚房，邀集各區志工、醫護人員，分別在大林慈濟醫院和嘉義聯絡處準備素食便當，以最快速度送到每一戶淹水戶家中，讓災民能有新鮮熱便當食用。

香積飯便當 力求衛生營養

溫馨送愛的行動需要志工一起來，愛心訊息迅速的在各志工群組廣傳。各區志工以同理心、幫助有急難的人該做的事不能等，心動馬上就要行動。

8月25日清晨天未亮，慈濟志工已來到聯絡處聚集，穿起香積服，戴上帽子、口罩，手洗乾淨才投入工作。中央廚房聚集許多志工，有的洗碗、有的擦碗，三、四個人一組，或拉長龍七、八人一組；也有人撿菜、洗菜、切菜；有人洗米、泡香積飯。大家都以慈濟志工陳明足當窗口，梳理動線與安排工作，讓事情簡單明白，動線順暢達到最高效率。

陳明足昨天（8/24）下午已先到菜市場採買紅蘿蔔、苦瓜、皎白筍、小黃瓜、青菜、海茸、麵筋、百頁豆腐等等，加上來自志工李志成家裡種的竹筍，配菜兼顧營養均衡，讓香積飯能美味可口，希望讓受災鄉親能感受到慈濟人的不捨與關愛，也能一起來素食護大地。


大家來協力 動線增進效率

志工群中，幾乎都是聽到需要幫忙就前來。大林慈濟醫院牙醫科主任鄭朝鴻的太太吳筱筠和四位孩子，一起來爲水患災民準備便當，中午之後，他們又加入入打包物資的動線，將一包一包的物資，用力提著到集中處依序排好，來來回回的搬著搬著，愛的力量讓小小孩的氣力發揮得盡善盡美。

志工王壽榮的女婿洪敏修從新竹來探望岳父，岳父坐鎮在協調中心指揮全局，而女婿就投入打包動線，一文一武，全心為救災而投入。

教聯會老師陳建銘趁著暑假尾聲，暫時放下開學備課的工作，接過一箱一箱封裝好的便當，將協調中心統計的便當數量及路線，就東石、義竹、朴子各路線的便當，以「後發放先放」的方式擺進廂型車內，以方便各區運載、卸貨進行發送熱騰騰的便當。

全臺伸援手 共善力加成

嘉義縣水患嚴重，需要大量便當盒來供應熱食，位於花蓮的總指揮中心協調慈濟高雄分會提供一萬個圓型便當盒，今早六點由高雄靜思堂送來嘉義聯絡處。

此外，由於即將第一次採用物資卡發放，基金會財務處林素雲主任特地趕到嘉義，很詳細地向承擔協調的王壽榮，說明物資卡的使用方法，有各種不一樣的面額，可依照災民實際狀況發放。

慈濟林碧玉副總執行長也特別來到嘉義關懷水患，勘查各項後援是否到位，並給嘉義慈濟志工打氣，相信大家一定可以傳達證嚴上人對災民的關心。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：何淑麗 嘉義縣報導 2018/08/25）