【證嚴上人10月27日志工早會開示】
「時日已過，命亦隨減，我們要檢視自己的慧命有沒有增長，要不然生命是一天天地消失，何況無常事偏多，我們要時刻自我警惕。人都可以改變，只要方向對，我們要及時轉向對的方向，才會早日走對的路，走遠一點。要不然等到真的要起步，已經是來不及了。」

自然飲食擁健康 歐洲立法倡純素

近年來，西方許多學者已經證實畜牧業會加重地球暖化，紛紛提倡以蔬食取代葷食的健康、環保觀念。證嚴上人於10月27日志工早會中，欣慰地與眾分享今年3月葡萄牙通過一項新法律，規定所有學校、醫院、監獄等公共場所的餐廳，必須在未來六個月內開始提供不含動物產品的食物，讓當地茹素人口更加方便，也是為葷食者提供不一樣的飲食選擇。

「實在是好消息啊！這種的健康素食的觀念，在很正式的國會裡提出，已經立法了，他們在六個月以內要全部改進，不是只有口頭說，是嚴謹地執行著，沒比這種消息更加歡喜。他們的執行是為了天地之間，許許多多樹林的砍伐，變成了牧場，為了要供應人口需求，養牛、養羊……他們也發現茹素對人的身心是健康的，而且有助於社會的祥和，所以歐洲許多的國家都在響應。」

位於英國格洛斯特郡奈爾斯沃思的格林森林流浪足球俱樂部，2010年開始不論對球隊還是觀賽民眾，都只提供無奶、無蛋的全素食物。而這支全球第一全素足球隊，在上季獲得英格蘭國家聯賽第五級別聯賽亞軍，今季首次升上英乙，向世界揚宣他們的環保理念。

「一念心啊！只要一念心轉，看看他們的運動，歐洲是很注重運動，有名的運動的隊伍，他就是全隊人一定嚴格執行茹素，他們的體力都是很好。所以沒有藉口說沒吃動物營養不夠、體力不夠，這沒有藉口的餘地。真正的，人類只是口欲而已，不是身體所需要，真正地身體所需要，是自然的飲食，這種的自然的五穀雜糧，可以供應給人類身體健康，所以我們觀念一改，沒有做不到的。」

堅守一心飲食改 虔誠茹素天下平

素食推廣在全球慈濟志工的例行活動中，早已行之有年。馬來西亞馬六甲慈濟大愛幼兒園的六歲學童林嘉友，五歲那年開始響應老師呼籲的茹素一百零八餐活動，就一直持續到現在，以行動證明他愛護小動物的決心。

「慈濟人在推行這樣的茹素，也是很普遍，好幾個國家都在推動。馬來西亞的小孩子多可愛啊！像這位孩子（林嘉友），他是無肉不吃的，菜都不吃，可是老師這樣地教導著，回去他就立志改變，也會影響他的父母，再怎樣地誘惑他，他就是拒絕不肯接受，一定就是堅守素食，因為他愛動物，因為愛動物，不忍心動物被殺，不忍心會痛痛，所以他有這樣的愛心，就勘忍的，就有辦法忍耐。」

臺灣南投縣竹山鎮的慈濟志工，10月23日也響應鎮內九家宮廟的聯合建醮活動，在聯絡處連續五天為參與鄉親免費供應素食。

「今天已經五天到了，如果可以繼續下去，天天都是茹素，不知道有多好，那是最誠懇，很誠懇地、虔誠地祈求天下平安無災難，真正是要長期不是幾天的裡面。廟裡供應讓你吃到飽的素食，慈濟人也都是在這個時候，也一直在供應，他們一天不只是六百份。總而言之，用盡心機，宣導素食，要讓大家吃得很開心，讓大家知道茹素不但是營養，還是很好吃，很可口。大家都會歡喜接受，這都是大家很用心。」

恆持初衷救地球 禁守口欲轉智慧

冰凍三尺，非一日之寒。同理，要挽救地球嚴重暖化的現況，也不是三五天素食就能立竿見影，更重要是能恆持初衷，不因外在條件的更易而有所動搖

「所以，各位，真正是素食萬無一失，這都是對人類有益，對全世界的生命體都是有利益的，絕對大家要很用心啊！」

上人續言，「各位菩薩，能做的事，只是心念一轉，對天地之間、大乾坤有利益，可以讓空氣清淨，可以保護大地，可以健康自己的身體、減少殺生，這種利益多多，何樂而不為？慈濟人用盡辦法，總是去研究很多的素食，不是這麼艱難，只是人的心欲是這樣，所以我們要反省，看到了愛心培養起來，沒有做不到的事情。」