豔陽下層層防護衣，快篩篩檢站醫護人員汗珠像雨點般，自臉頰滑落下來，在前線為大家抵抗疫情的他們，看起來多讓人不捨，我們能夠為他們做些什麼呢？一句暖心的話語、一個關心的眼神、一個熱騰騰的便當，就能夠拉近了彼此的心。
 
臺灣本土疫情持續嚴峻，每天確診的本土個案依舊超過百例，醫護人員在第一線被層層防護衣包覆著，汗流浹背。「我女兒也是第一線護理人員，我以她為榮，她堅守崗位不離職，她說，醫院是最安全的地方，我聽了很驕傲……」香積組劉妍湘志工， 一邊切著菜，一邊說著。
 
中區慈濟人發起「送愛到慈濟醫院快篩站」活動，自5月30日至6月14日，以實際行動表達對醫護人員的愛，志工們每天準備約一百四十份午餐及飲品送到快篩站及慈濟醫院，用實際的行動，替第一線的醫護加油打氣。
 
素食便當  愛心加料
 
疫情持續升溫，我們能做什麼呢？中區志工王郁清沈重地說「快篩站醫護人員一天工作好幾個鐘頭，看著他們穿著隔離衣心中很不捨，醫療專業我們幫不上忙，但志工可以送餐、送飲品啊。」
 
製作素食便當的過程，志工嚴謹遵守防疫措施，勤洗手、戴口罩、保持社交距離，並限制參與的人數，每天都有不一樣的菜單，希望讓醫護人員付出之餘，能享有美味營養的素食，養身又養心。
 
6月1日上午八點多，香積志工已經在臺中慈濟心田聯絡處張羅著一百四十份午餐及飲品，事前的備菜馬虎不得，有的洗菜、切菜、備盤。現場由個性沈穩、臨危不亂的賴惠玲掌大廚，站在臺中心田聯絡處中央廚房的大鍋鼎前烹煮佳餚，忙得一身是汗。當掀起大鍋蓋的同時，陣陣煙霧彌漫，伴隨「九層塔滷麥香條」的香味撲鼻，薰得她滿臉通紅，卻難掩臉上興奮的表情。
 
每遇災難發生急需為民眾送餐時，賴惠玲總是發揮煮食的專長，全程參與食材採購並親自掌廚，精心核算人數與食材的應用，點滴不浪費。在她帶領之下，「送愛到慈濟醫院快篩站」素食便當，志工每天都準備不一樣的菜單，包含高麗菜飯（含高麗菜、紅蘿蔔、青豆仁、玉米粒）、滷味麥香條、鹹脆瓜、炒青菜、竹筍湯等。透過豐富的菜單，希望能夠讓社會大眾認識素食的美味，啟發更多人學習茹素。
 
志工走進大寮，看到羅列整齊的便當，忍不住輕歎：「哇！看起來好好吃的樣子喔！」，便當除了講究營養豐富食材外，還特別加料呢？「加什麼料啊！」 「志工滿滿的愛啊！」香積組志工莞爾一笑說著。
 
六十歲劉妍湘表示，今天來做香積心情很歡喜，覺得有一股力量，因為她女兒是臺中慈院的門診護理人員，她也會接觸病患，身為父母也會擔心她暴露在這個高風險的環境裡，她叮嚀女兒要保護自己，女兒反而很貼心安慰她：「媽媽其實醫院是最安全的。」，所以她就很放心了。
 
悶熱的大寮，香積志工個個汗流直下，七十五歲白髮幡幡的蔡素珠，有二十幾年香積志工經驗，平常她在環保站做拆解分類，今天也來承擔香積，遠遠望去背部衣服全部濕透了，她俐落地將蔭瓜切成一條條細狀，在一旁的傅美珠也回應說，切菜要心細如絲，才能把香菇切成如髮絲般細，手腳俐落的志工，在近中午時將香噴噴、熱騰騰的便當全部完成，同時附上感恩卡，上頭寫著：「感恩您們，守護健康，迎接生機」。
 
 
不捨醫護  真呈獻愛
 
中午時分，臺中慈濟醫院副院長莊淑婷，無聲無息地走進大寮深怕驚擾著大家，她緩步向前，向每位志工深深一鞠躬，並送遞上奶油酥條以表達感恩之意。
 
莊淑婷聊起醫護同仁的付出，讓現場的志工更是不捨──為了守護民眾的安全，臺中慈濟醫院從5月20日也成立快篩站，第一線檢疫、急診室、檢驗科工作人員，每天都忙到晚上九點、十點才回家，甚至在5月31日，所有同仁全留下來守護工作崗位，直到把所有的PCR資料完成上傳才能回家，儘管疲倦，但他們克盡職責，沒有一絲懈怠。
 
莊淑婷感恩地說：「醫護人員在夜班人力較少時更加辛勞，尤其是檢驗科人手非常、非常的不足，他們幾乎是沒有東西可以吃飯，所以志工連晚上都幫我們送餐來給他們吃，感恩志工用真誠的心，無私的愛來照顧我們，讓我們可以有健健康康的身體，繼續在防疫的崗位上奮鬥。」。
 
滿滿的愛，灌注在熱騰騰的飯菜中，希望能夠傳遞我們的感謝和支持，給予前線奮戰的醫護人員。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：林穎敏　臺中報導　2021/06/02）