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「阿嬤，我們煮的菜色，吃得習慣嗎？」「會啦！你們真會煮，煮的很好吃喔！」
2022年1月20日，依舊是下著綿綿細雨的早晨，慈濟志工穿著雨衣，來到鹿港福崙社區「開心廚房」宣導蔬食護生。
在這飄著 細雨略顯寒意的天氣，巧遇大學生的發想與行踐的勇氣，有如主廚黃阿淑特今日特別為長者準備的素薑母鴨湯品一樣，裡外皆溫暖。
八位來自臺中的大學生表示，一路上秉持不花費原則，以志願服務為目標，從臺中到鹿港，沿路感受許多善心協助，讓他們滿載幸福與感動。
里長張順和載著八位大學生到福崙社區，就讀空中大學的楊晨信，隨即開始打掃環境。
剛好遇上長者們取餐時間，其他同學拿著沿路許多善心人士，所提供的結緣品和阿公、阿嬤歡喜分享。
看著一群年輕學子主動向善服務社區，志工黃麗珠讚歎鼓勵：「你們真的好棒哦！有機會也可以來參與慈濟，像今天我們來宣導蔬食護生，保護環境需要人人一起行動付出喔！」
付出的同時，收穫最多的是自己。勤益大學學生許珊綾，一到社區就和志工一起幫忙打餐，她靦腆說著：「沒想到，竟然真的會有人願意載我們，幫助人的當下所收到的回饋，原來是這麼的溫暖。」
「是啊！能為別人付出，自己真的有一種感動！」讀空中大學的楊晨信真誠分享。
「蔬食宣導」是爾後要持續不斷努力的功課；但是讓志工更欣慰的是，在「開心廚房」遇見一群有心、有愛又有行動力的年輕人，用自己的方式學習為人服務。
臺灣無以為寶，以愛、以善為寶，喜見年輕學子以下鄉服務社區為前提，不禁讓人感受到美好新希望。
圖左 ：開心廚房蔬食護生宣導，巧遇勤益大學與空中大學學生，一起為長者們服務，讓志工看見未來幸福希望。[攝影者：徐鳳琴]
圖右 ：挑選當季當令為原則食材，用心烹調的天然美味餐盒，色香味具足引人食慾大增。[攝影者：徐鳳琴]
圖左 ：鹿港福崙社區開心廚房蔬食護生宣導，里長夫人一起幫忙煮餐備料，用心為社區服務。[攝影者：徐鳳琴]
圖右 ：志工一早不畏寒冷下雨的天氣，穿雨衣到福崙社區用心揀菜、清洗食材準備午餐的備料。[攝影者：徐鳳琴]
圖左 ：志工趙政雄用心的和長者分享蔬食護生的重要，並以靜思語書籤與長者結一分善緣。[攝影者：徐鳳琴]
圖右 ：下雨天，社區民眾提早出門排隊打餐，志工們依序處理，大家都遵行禮貌秩序等候。[攝影者：徐鳳琴]
圖左 ：讀空中大學的楊晨信，到達福崙社區就開始打掃，能為別人付出，讓他感覺一種感動。[攝影者：徐鳳琴]
圖右 ：志工準備日行一善、吃素是福和多張的蔬食文宣，為長者解說，對人體的健康何其重要。[攝影者：徐鳳琴]
