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雁行千里靠的是團隊的力量，鼓山區志工為土敘震災「芋粿巧」（臺語）義賣募款，趁此機緣將古早味作法，傳承給年輕一代志工。雙手微微抖動，七十幾歲的志工楊滿足，手把手傳授手藝，她覺得：「只要合心，事情就會有成
果。」◎震災共善因緣 歡喜傳接手藝
驚蟄甫過，全臺慈濟志工響應「大愛共善．募心募愛」為土敘震災募款活動。鼓山區志工高瑞蘭，發起「芋粿巧」手工製作義賣，並由志工楊滿足傳承手藝。於3月10日至12日連續三天，志工和會眾約有一百人次，在鼓山聯絡處，一共製作四千五百五十個芋粿巧，包裝成九百一十盒，為土敘震災募款出錢、出力。
回溯1999年，九二一南投大地震以及大愛屋的建造，志工高瑞蘭表示，當時志工陳素月及楊滿足皆正值盛年，首次芋粿巧的義賣活動，歷時一個多月。之後只要有需要，她們和元亨寺行堂志工也持續做了十多年，志工和會眾紛紛從地湧出，無怨無悔地付出。這次（3/10-12）有九位，曾經參與過去芋粿巧製作的志工，再次來付出她們的愛與慈悲。
「僅是耳聞就非常感動。」高瑞蘭當時尚未踏入慈濟，歲月匆匆，已過二十多年的時光。她語帶哽咽地說：「師姊們都老了，體力大不如前，看著她們微微顫動的手，讓我很不捨。」
◎工序繁複很辛苦 有心肯做就不難
拿出慈悲行動力，志工賴裕鈴積極在群組招集志工，及四處籌借所需的器具。而糯米浸泡、磨漿、攪拌等等費時的工序，以及食材採購和比例的計算，由志工鄭瑞源和蕭麗香夫婦，運籌帷幄一肩扛起。
古早味芋粿巧的做法工序繁複，首先要將糯米洗淨加水浸泡四個小時後，將米水濾乾，用研磨機磨成漿後，裝入布做的袋子，用繩子束緊袋口，再用石頭壓在上面三小時，才能拿出來製作。第一天早上用的糯米糰，就是由鄭瑞源夫婦，事先在家裡完成的。
首日早上，鼓山聯絡處的廚房內，偌大的空間陸續湧來三十幾人，讓有限空間變得擁擠，卻處處井然有序。眾人忙於食材清洗、芋頭切塊、香菇切絲、皮絲剁碎，接著一一下油鍋，高瑞蘭語重心長的領悟：「人與人之間互動的溫度，就像炸芋頭時，必須不停的來回攪拌，才能使每一塊受熱均勻，讓彼此動起來。」
當備料製作和米糰捏形的工序，交由專人負責後，楊滿足來到攪拌機這頭，跟在一旁學習的有高瑞蘭，而她的先生黃國保，則負責操縱攪拌機；常言道，夫妻同心泥土變黃金，他們合力將糯米糰放入攪拌機內。而廖秀汝也由楊滿足指導，加入糖、鹽、餡料……等等一起攪拌，雖然有固定的SOP人人皆可上網學習，但是精華的撇步（know- how）需要手把手傳承。
此刻的楊滿足腦海裡浮現：「九二一大地震的時候，芋粿巧義賣就捐了一間大愛屋，感覺大家都非常護持。」還有慈濟大林、臺中醫院建院義賣，他們連續做了十幾年，她感嘆：「現在大家都老了，也都不在了，剩下兩、三個志工，也都沒有住在這裡。」楊滿足甜蜜又傷感地回憶著。
「特地再去請教當時炒料的師姊，她也教授一些方法。」因應鼓山動員大家共同研究來學習，楊滿足看到大家勇於承擔和護持，滿意地說：「起初登記就有九百多盒。」光是香菇要買六斤、芋頭一百斤、皮絲十二斤，糯米用到十四斗，後來又有陸續增加。
「做芋粿巧很辛苦，細節很多，但是看到上人不忍災民受苦，又看到大愛臺的報導，心很痛很不忍。」楊滿足很高興年輕一代的志工，願意接受傳承手藝，她侃侃而談：「只要合心，事情就會有成果。」她希望大家都平平安安，災民早日脫離苦海。
◎再次珍惜善因緣 祝福揉在麵團裡
掀開蒸籠蓋子，熱煙直撲過來，熱騰騰的芋粿巧一鍋鍋出爐。負責蒸煮的志工林三德是廚房好手，經常在靜思堂的廚房看到他。林三德表示，鼓山的芋粿巧是從元亨寺傳下來的，在九二一大地震的時候，他們也做了很多芋粿巧義賣賑災。
以前的芋粿巧團隊，除了元亨寺的信眾，還有慈濟志工，大家互相扶持完成義賣。再次重現，他說：「以前有做過，大家也做得很高興，志工同心、協力把這件事情承擔下來。」他祝福大家都平安，災民趕快脫離險境，過著平安的生活。
林三德的賢內助邱秀蘭，負責將揉成條狀的麵團，用刀切成小塊秤重，每一塊的重量分毫不差，一點也不馬虎。夫妻都是慈濟志工，九二一義賣時，他們才五十幾歲，有機會再次為災民付出，她非常高興。已經七十三歲的邱秀蘭這樣說：「幫助人是很有意義，祝福災民趕快恢復正常生活，大家平安圓滿。」
在廚房一角雙手用力搓揉麵糰，身材高大的潘宥達，使力地把麵糰和勻後，再送到下一關製作。家住在南投的潘宥達，目前在高雄工作，這次受志工廖秀汝的女兒葉靜邀約，假日一起來參與芋粿巧的義賣製作。潘宥達說：「知道是為土耳其震災募款，第一次來體驗這樣的活動，感覺很新奇又好玩。」
今年三十三歲的潘宥達，曾是九二一大地震的受災戶，當時他還小，印象中：「二十幾年了，我們家剛好在地震的中央，有斷橋、學校坍方、路斷……」在他的記憶裡：「慈濟很多人送物質，還有捐助學校。」他的母校布告欄上都有記載，感同身受的他，希望災民趕快度過難關，過著正常的生活。
「揉麵糰要發力，手有一點酸，但那是值得的。」皮膚白皙身材高挑的葉靜這樣說。葉靜是志工廖秀如的寶貝女兒，夜間在市區賣素滷味，每天都要忙到深夜，白天需要休息和備料，但是她覺得：「幫助災民很有意義，特地撥時間來付出。」
「在揉麵糰的當中，把內心的祝福加在裡邊。」葉靜希望災民可以挺過此次的災情，期望災民趕快振作起來，平安的過日子，重整他們的家園。她接著說：「可以幫助到他們，雖然身體會很累，但是心是快樂的。」
◎孝子圓母遺願 善愛同來護持
小心翼翼將一塊塊麵糰捏成形，見習志工陳延霖，之前長期住在大陸，剛回臺灣不久。因黃媽媽生前是慈濟會員，經常受到志工的陪伴和關懷，媽媽常對他提起：「希望你加入慈濟做志工……」有孝心的他，為了完成媽媽遺願，也特地抽空前來付出。
曾有友人告知陳延霖，慈濟幫助大陸華東水災的災民；恰巧陳延霖前妻又是河南固始縣人，知道該縣有一間慈濟高中附屬中學，讓他非常肯定這個團體。目前做保全上夜班，運用白天來付出，已經六十歲的他，期許志工道上能盡心、盡力。
穿著便服的會眾朱美華，剛從職場退休，經由志工郭吳春梅的陪伴，來共襄盛舉。當見到志工們臉上的笑容，及彼此間和樂的氛圍，讓她希望以後常來參與活動。能夠為災民付出，她感覺很歡喜。
另一位歡喜的護持者，熊貞鳳看到賴裕鈴PO在兒童班群組義賣的訊息，把握機會來護持。家在楠梓，平常在麥寮上班，只有假日才能夠回來，洋溢青春熱情的她，接過賴裕鈴手中的芋粿巧，接著說：「等一下拿去給會員。」同時將鄰居委託的善款交與賴裕鈴。
很感恩賴裕鈴將訊息轉達，熊貞鳳很開心：「很多義賣活動都沒有跟上，這一次收到賴裕鈴的邀約，終於跟上了。」為了護持土耳其震災募款，她告訴鄰居說：「十元不嫌少，一百元不嫌多，只要你手心向下願意幫助人，你們都可以。」她祝福災民趕快脫離苦難，一切愈來愈平順，平安吉祥。
來自橋頭的志工林明和，也是在兒童班群組裡，看到義賣的訊息。對於鼓山志工的用心，他用肯定的語氣說：「我們要找方法，不論是錢或是物質的布施，每個人善用自己的方法。」對於全臺志工帶動募心募愛，他覺得：「不分多寡，就是一份愛心與帶動，讓我們有機會付出。」林明和祝福災民，能夠盡快恢復正常的生活，也能夠接受到大家的祝福。
鼓山區志工同心協力，透過芋粿巧傳承義賣，結合團隊的力量，達成土敘震災善行，誠如高瑞蘭的領悟：「人與人之間互動的溫度，就像炸芋頭時，必須不停地來回攪拌，才能使每一塊受熱均勻，讓彼此動起來。」也印證了――「只要合心，事情就會有成果。」
圖左 ：志工邱秀蘭(中)，負責將揉成條狀的麵團，用刀切成小塊秤重，每一塊的重量分毫不差，一點也不馬虎。九二一義賣時她才五十幾歲，有機會再次為災民付出，她非常高興。現在已經七十三歲的邱秀蘭說：「幫助人是很有意義，祝福災民趕快恢復正常生活，大家平安圓滿。」[攝影者：柯敦晴]
圖右 ：身材高大的潘宥達(右一)，這次受志工廖秀汝的女兒葉靜(左)邀約，假日一起來參與芋粿巧的義賣製作。曾是九二一大地震的受災戶，當時他還小，印象中：「二十幾年了，我們家剛好在地震的中央，有斷橋、學校坍方、路斷……」在他的記憶裡：「慈濟很多人送物質，還有捐助學校。」[攝影者：黃玉霞]
圖左 ：當備料製作和米糰捏形的工序，交由專人負責後，楊滿足(左一)來到攪拌機這頭，指導如何在麵糰中加入餡料，高瑞蘭的先生黃國保(右一)，則負責操縱攪拌機，而廖秀汝(右二)也努力在一旁學習如何調味。[攝影者：黃玉霞]
圖右 ：穿著便服的會眾朱美華(左一)，剛從職場退休，經由志工郭吳春梅的陪伴，一起來共襄盛舉。當見到志工們臉上的笑容，及彼此間和樂的氛圍，讓她希望常來參與活動，能夠為災民付出，她感覺很歡喜。[攝影者：黃玉霞]
圖左 ：林三德是廚房好手，經常在靜思堂的廚房看到他。1999年就參與芋粿巧製作義賣的林三德表示，以前的芋粿巧團隊，除了元亨寺的信眾，還有慈濟志工，大家互相扶持完成義賣。再次重現，他說：「以前有做過，大家也做得很高興，志工同心、協力把這件事情承擔下來。」[攝影者：柯敦晴]
圖右 ：見習志工陳延霖(右二)，因黃媽媽生前是慈濟會員，經常受到志工的陪伴和關懷，媽媽常對他提起：「希望你加入慈濟做志工……。」有孝心的他為了完成媽媽遺願，才有機會來付出。[攝影者：柯敦晴]
圖左 ：熱騰騰的芋粿巧出爐，古早味芋粿巧的做法工序繁複，首先要將糯米洗淨加水浸泡四小時，將米水濾乾，用研磨機磨成漿後，裝入布做的袋子，用繩子束緊袋口，再用石頭壓在上面三小時，才能拿出來製作。第一天早上用的糯米糰，就是由鄭瑞源(右二)夫婦，事先在家裡完成的。[攝影者：柯敦晴]
圖右 ：來自橋頭的志工林明和(右一)，在兒童班群組裡，看到義賣的訊息，對於鼓山志工的用心，他用肯定的語氣說：「我們要找方法，不論是錢或是物質的布施，每個人善用自己的方法。」[攝影者：柯敦晴]
