2020.07.17【1548】1.根據聯合國環境規劃署統計，有75%的傳染病源自動物，人類吃肉類則增加「人畜共通傳染病」（zoonoses）的風險，這次新冠病毒肆虐全球，迄今奪走五十萬人性命，的確源於動物，...

1.根據聯合國環境規劃署統計，有75%的傳染病源自動物，人類吃肉類則增加「人畜共通傳染病」（zoonoses）的風險，這次新冠病毒肆虐全球，迄今奪走五十萬人性命，的確源於動物，令人類反省什麼是健康的飲食，例如南韓，原本全國逾3%、150萬到200萬的人吃素，現在人數正在快速增加。

 75%傳染病源自動物  蔬食當道 南韓吃素人口激增
https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=591523

2.宜蘭礁溪非常受歡迎的「武暖新中式料理」，經營葷食無菜單餐廳17年，今年因為新冠病毒的影響，吃素人口變多，老闆決定順應趨勢將武暖也轉素。已經吃素10年的老闆為了製作出純淨素食餐點和用餐環境，餐廳不但全面消毒除去肉味，鍋具全換新，還特別邀請法師誦經一天，淨化環境後才在今年5月宣布轉型為素食餐廳。

大轉彎！跟上蔬食潮流  礁溪武暖無菜單料理葷轉素
https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=591332

資料來源：人間福報

資訊分享：李美貴