2021.02.13【1759】近年來，風靡全球的蔬食風潮

 

近年來，風靡全球的蔬食風潮，他們的餐桌，也因為素肉商品的崛起，豐盛度 絲毫不遜色。不過，植物性蛋白製作的肉品，在餐廳到底該怎麼稱呼呢？歐盟在2020年，通過修正案，讓這些素肉，可以直接以外型和口感，直接稱為香腸，和肉排等等。目的，是希望鼓勵消費者，改變消費習慣，扭轉氣候變遷。氣候變遷的影響，這兩年澳洲最有感，2019到2020年的野火，造成近代史上，最嚴重的野生動物災難，30億隻動物死亡或失去棲息地。

 

風靡全球的蔬食風潮，影片從0:00到11:08(零分零秒到十一分靈八秒)

https://www.daai.tv/program/P1221/P12212197

 

資料來源：大愛新聞

分享人：黃志榮